Изненађујуће спектакуларно и невероватно укусно управља салатом са оригиналним именом "Цармен". Може се договорити за банкет за прославу или једноставно да се препусти одличном јело рођака и пријатеља током вечере или вечере.
Припремите салату није тешко, а ви можете сами видети читајући рецепте испод.
Цармен салата са пилетином, шунком и крутонима - рецепт
Састојци:
- месо (филе груди) - 220 г;
- шунка - 170 г;
- свеж парадајз - 260 г;
- бели хлеб или хлеб - 260 г;
- зуби од белог лука - 1-2 комада;
- аџика - 10 г;
- дом за мајонез - 210 г;
- рафинирано биљно уље - 25 мл;
- морска со - по укусу;
- зеленило за декорацију салате.
Припрема
- Пилећи филе за припрему салата мора бити унапред кувана у слану воду двадесет минута, чиме додајте ловоровим листовима, бибер и другим зачинама по вашем укусу.
- Кад је спремна, пилећа пулпа охлади се у броолу и пресије на танке траке.
- У супротном можете учинити другачије и сипати пилеће месо у тигању на сунцокретовом уљу док се не припремите, а зачините у процесу сољу и зачини својим укусом.
- Куваћемо хлеб из хлеба. Да бисте то урадили, резите га танким сламцима, поставите на плочицу за пециво и потресите мало слано сунцокретово уље.
- Сада шаљемо посуду у пећницу, осушимо крушне крпице и лагано браон на температури од 195 степени.
- Шунка се такође разбацује као пилетина и хлеб са танким сламчицама и мало га пржите на врућем тигању.
- Свеже парадајз, обришите суво и исеците на мале резове. Када користите парадајз са вишњама, лако их је исећи на пола.
- У домаћој мајонезу додајте адјику, као и ољуштене и стиснуте чесне каранфиле кроз штампу и мешајте.
- Такође испишемо сприг свеже зелене и зелене салате (када се користи).
- Сада можемо наставити са дизајном салате Цармен. То ћемо радити у слојевима.
- Идеално је да је јело најбоље обложено салатним листовима, па ће изглед јела бити спектакуларнији.
- На тањиру са салатом прво пршимо пилетину, а на горњој половини свежих парадајза.
- Сад распршите шунку равномерно, и оставите преостали парадајз на њој.
- Сваки слој салате се сипа мајонезним додацима са белим луком и ајиком.
- На крају, пре служења, потросите кулинарску композицију са рукавима и декоришите свеже зелене листове.