Пилећа супа је прави класик кулинарског жанра. Она је припремљена широм света на различите начине са својим тајнама и карактеристикама. Али увек, посуда се испоставља да је невероватно лака и корисна. Хајде да сазнамо како кувати укусну пилетину супу.
Како кувати ајдову супу са пилетином?
Састојци:
- филтрирана вода - 3 л;
- сет пилића - 345 г;
- хељде - 185 г;
- просечне шаргарепе - 45 г;
- лук - 55 г;
- просек кромпира - 115 г;
- свеж копер - по укусу;
- зачини ;
- биљно уље.
Припрема
Пре кувајте супу, ставите хладну свежу воду у посуду, положите пилетину и поставите посуду на ватру. Након кључања, уклоните пену са површине и припремите јуху око сат времена.
У међувремену, водимо рачуна о поврћем: обрађујемо лук, разбацујемо коцке и гриндирамо шаргарепу са грлом. У тигању загрејамо уље, раширимо поврће и раширимо их, мешајући их до златне браон боје. Обрађујемо кромпир и исецемо их на мале коцкице. Ајвовицу испрати неколико пута, осушити и спрати засебно у сувом тепиху на 5 минута. Пажљиво уклонимо припремљено пиле, уклонимо месо из костију и бацимо га назад. Додавамо кромпир, печење, просецање хељде, сезону зачини и кухамо супу 15 минута на малој ватри.
Како кувати пиринчу супу са пилетином?
Састојци:
- пилеће бутине - 345 г;
- кромпир - 345 г;
- суви пиринач - 115 г;
- вода филтрирана - 2 л;
- просечне шаргарепе - 45 г;
- лук - 45 г;
- зачини;
- свеже зеленило;
- вода.
Припрема
Од пилећег бутина кухамо на сат мирисну чорбу. Након врења, извадите месо и додајте кромпир, исећи у исту сламу. Затим баците опран пиринач, зачини и кувајте просечно кувајте око 10 минута. Затим додајте црни лук и нарибане корење. Хладно месо пажљиво се одваја од костију и враћа у супу. Покривајте посуђе са поклопцем и масе посуду док није спремно. Споон супа на плочама и украсите сљуном зеленом.
Како кувати укусну грашевину од кора са пилетином?
Састојци:
- дробљени суви грашак - 305 г;
- вода;
- сет пилеће супе - 285 г;
- кромпир - 95 г;
- шаргарепа - 45 г;
- лук - 45 г;
- зачини;
- турмериц - пинцх;
- свеже зеленило;
- биљно уље.
Припрема
Грах се опере и натопи око 1 сат у хладној води. Пилеће месо ставити у посуду са оплетеним крупом, сипати свежу воду и поставити на средњу врућину. После кључања, пажљиво уклоните пену, смањите топлоту и кувате јуха око сат времена. Лучок и шаргарепа се прерађују, фино исецкане и резане уље, додајући зачине и куркума. Обрађујемо кромпир и исецемо их на резине. Када се грашак кува, додајте со јуху, баците кромпир и покријте их поклопцем док не будемо спремни. Неколико минута прије краја, шаљемо биљну печену супу и украшујемо јело зеленилом.