Укусни сос од хамбургера је још један састојак доброг јела. Ако сте навикли да се опустите са једноставном мајонезом, кечапом или сенфом , онда се не обавезујемо да вам судимо, већ свима осталима које вам нудимо да се упознате са великим бројем укусних сосева.
Рецепт за ББК сос за хамбургер
Састојци:
- кечап - 2 комада;
- вински сир - 1/4 века;
- Сос у Ворцестерсхире - 1/4 с .;
- смеђи шећер - 1/4;
- сенфа - 2 кашичице;
- сос "Табасцо" - 1 тбсп. кашика;
- мешавина зачина за роштиљ - 1 тбсп. кашика.
Припрема
Сви састојци се стављају у посуду и стављају малу ватру. Постепено доводите смешу на врелину, не заборављајући да се стално мешања. Чим се сос завари, смањимо топлоту и наставимо да кувамо све док садржај посуде не почне да се затамни и густи (то ће трајати 10-15 минута). Сада можете сипати сос у чисту посуду од стакла и оставити да се потпуно охлади пре употребе.
Како направити сос од сира за хамбургер?
Састојци:
- тврди сир - 250 г;
- крем - 180 мл;
- скроб - 1 тбсп. кашика;
- топли сос - 2 тсп.
Припрема
Чврсти сир је руб и помешан са скробом у дубокој посуди. Пренесите сир у посуду и додајте 180 мл кремасте креме. Држимо сос на малом ватру, стално мешајући док се сир не расте (око 5 минута). Ако је сос превише дебео - додајте још креме или млека. Припремљени мешани сир сос са омиљеним зачинским сосом.
Песто сос за хамбургер код куће
Састојци:
- свежи босиљак - 2 предмета;
- борови - 1/4 века;
- маслиново уље - 1/3 века;
- бели лук - 3 каранфилића;
- сол, бибер;
- нарибан "Пармесан" - 1/3 ст.
Припрема
Базилика и кедрини орах стављени су у посуду блендера и млевени у хомогену пасту. Додајте бели лук, уље, сол, бибер и нарибани сир у садржај блендера. Опет, вриштите све до хомогености, памтите се да извадите сос из зидова како бисте га учинили глатким.
Сос од сенке за хамбургер
Састојци:
- зрнасте сенке - 2/3;
- вински сир - 1/2 тбсп;
- тамно пиво - 1 ставка;
- смеђи шећер - 3 тбсп. кашике;
- мед - 2 тбсп. кашике;
- соли - 1 кашичица;
- турмериц - 1/2 тсп.
Припрема
Зрно сенфи улијевају сирће и пиво (половину од укупно), а затим оставите у фрижидеру током ноћи. У понијети мешавину ½ тбсп. пива, шећера, меда, соли и куркума. Све доведемо до врела и одмах уклонимо из ватре. Сипамо сос у посуду блендера и додамо зрну од зрна. Пре сапуњења сосом трљајемо док се глатка и хладна.