Напојне цеви, тако вољене већином од Совјетског Савеза, сада се могу купити готово у било којој продавници. Али они то не чине тако. У кућним производима, вафла је хрустљава, ароматична и укусна. Како направити тесто за облаке, сазнајте читајући рецепте испод.
Тесто за вафу у електричној плочи
Сребро власници електрофланци могу себи и својим породицама задовољити мирисне домаће делиције, које се врло лако припремају. Али постоје неке тачке које треба узети у обзир, тако да се све испоставило:
- Рецепт за вафу у електричној вафли често већ укључује маргарин или природно уље. Али понекад се дешава да и даље пале. Да бисте спречили ово, маст површину уређаја са биљним мастима пре пецења.
- Права количина теста за облаке може бити инсталирана само по искуству. Али пуно заливања не би требало да буде. Боље је дозволити да први производ излази мали, него ће онда морати очистити уређај вишка.
- Ако намеравате да направите цеви, тада треба пегнути печене листове, не дозвољавајући им да се осуше.
- Да би штитници остали оштри дужи, они морају бити ускладиштени у затвореном контејнеру.
Тесто за ролнице
Тесто за облаке са кондензованим млијеком припремљено је према многим различитим рецептима. Испод је онај који је долазио са уређајем у совјетским временима. Припремите цеви на њему, узмите оно што сте толико волели од детињства. Од овог броја компоненти биће пуно слаткиша, што је довољно за велику компанију слатког зуба.
Састојци:
- јаје пилетине - 5 комада;
- маслац - 200 г;
- гранулирани шећер - 200 г;
- пшенично брашно највишег степена - 200 г.
Припрема
- Уље се унапред извлачи из фрижидера и оставља на собној температури. Када се добро омекша, пребијте га додавањем шећера помоћу миксера.
- Увести јаје, мешавину брашна и мешати.
- Затим можете почети производе за печење електричним плафонима.
Тесто за бечке облаке
После читања материјала испод, научићете како припремити тесто за меке облаке. Рецепти су донекле слични једни према другима, али у овом случају маса је више течност, а готови производи нису храпави, него су мекани.
Састојци:
- пијесак шећер - 100 г;
- млечна крава - 250 мл;
- брашно - 350 г;
- маргарин - 200 г;
- јаја - 3 комада;
- лимунов сок - 1 тбсп. кашика;
- прашак за пециво - 1 кесица.
Припрема
- Умерени маргарин се комбинује са гранулираним шећером.
- Сипајте у мешавину млека и јаја.
- Увести делове слободних састојака, свеже стиснутог лимуновог сока и све ово добро промешати.
- Распоредите делове на врућој површини апарата и пеците око 5 минута све до пријатне ружичасте боје.
Тесто за белгијске вафле
Тегус рецепт за белгијске облице, који је приказан у наставку, такође вам омогућава да припремите меку посластицу. Када их сервирате, можете дати џем или природни течност меда , јер нису сами слатки.
Састојци:
- шећер у праху - 50 г;
- пшенично брашно - 200 г;
- соли - штапић;
- јаја пилетине - 2 комада;
- уље - 100 г;
- ванилин - пинч;
- прах за пециво - 10 г.
Припрема
- Прво, мијешајте све сухе састојке.
- Разблажите жуманце млеком и путером.
- Добијена мешавина млека се сипа у суху.
- Протеини се бацају у бујну пену и додају остатку састојака и лагано мешају са доње стране према горе.
- Сипајте исправну количину теста за облаке на површину апарата и пеците до златне боје.
Тесто за хрскаве облаке
Тесто за плочице у вафли-произвођачу може се припремити на различите начине. У овом случају, врхунац је додавање кромпира скроба. Ако планирате да формирате тубуле, онда се пуњење треба користити не текуће, већ густо, тако да не омекшавају, али остану хрустљав.
Састојци:
- табела маргарина - 200 г;
- јаја средње величине - 4 комада;
- брашно пресеђено - 2 шоље;
- кромпирни скроб - 100 г;
- Ванилин - по укусу;
- шећер у праху - 100 г.
Припрема
- Белци и жоље јаја темељно су пребијани прахом и шљунком соли.
- Даље, преостале слободне компоненте су мешане.
- Пустите растопљен, али већ охлађени маргарин.
- Комбинирајте све и добро се мешајте, тако да нема грудвица.
- Као резултат, потребно је добити нешто слично као безмасажна павлака.
- Када је тесто за облаке спремно, сипајте га на површину загрејаног уређаја, затворите поклопац, лагано притисните и пеците неколико минута до црвене боје.
Тесто за вафле у Хонг Конгу
Тесто за вафле из Хонг Конга, чији је рецепт у даљем тексту, врло је једноставан. Само требате тачно да пратите препоруке. Завршни производ ће дефинитивно изненадити породицу и госте. Такође се могу преклопити цев или рог, док су топли.
Састојци:
- пшенично брашно - 150 г;
- пецење у праху - 1 кашичица;
- кукурузни скроб - 1 тбсп. кашика;
- јаја пилетине - 2 комада;
- суви прах за пудинг - 1 тбсп. кашика;
- гранулирани шећер - 150 г;
- концентрат млечног праха - 1 тбсп. кашика;
- кувана топла вода - 150 мл;
- рафинирано уље од биљке - 1 тбсп. кашика;
- Ванилија есенција - 2 капљице.
Припрема
- Разблажите мешавину јаја са шећером. Али за ово не би требало да користите миксер, већ дрвену кашику, лопатицу или једноставну кролу.
- Комбинирајте лабаве компоненте.
- Рецепт подразумева употребу кукурузног скроба. Ако не постоји, можете узети и кромпир.
- У мешавини јаја, течности се уводе и добро мешају.
- Мијешати суве и течне масе.
- Додајте пар капи ванилинског есенције, уље без мириса, мешајте.
- Покривајте тесто са филмом за храну и уклоните га 1 сат у фрижидеру.
- После тога мало загријати и тек онда наставити директно на печење.
Тесто вафле тесто
Рецепт теста за танким облатима је једноставан, производи су најпотребнији. Због садржаја скроба, маса је врло еластична и еластична, а готови деликатеси су деликатни и укусни.
Састојци:
- јаја - 4 комада;
- пшенично брашно - 100 г;
- павлака 20% масти - 100 г;
- кромпирни скроб - 50 г;
- гранулирани шећер - 100 г.
Припрема
- Шећер се комбинује са масом јајета и добро се мијеша.
- Ширите павлаку и млевите до хомогена.
- Заузврат додајте мешавину брашна и шкроба, настављајући да мијешате.
- Делови сипајте тесто за облаке на површини уређаја, притисните поклопац и неколико минута пеците до ружичастог стања.
Заварено тесто за облаке
Као што сте можда претпоставили, тесто за домаће облице може се кухати на различите начине. Један од најинтересантнијих начина је пити састојке. Захваљујући овој прелиминарној припреми производа, производи излазе веома деликатне и једноставно се "растопају у уста".
Састојци:
- брашно - 200 г;
- млеко - 200 мл;
- шећер - 50 г;
- соли - штапић;
- маслац - 50 г;
- јаја - 3 комада;
- крема 35% масти - 50 мл;
- сок од наранче - 50 мл.
Припрема
- ¾ млека се доводи до врућег шећера, уља и соли.
- Уклоните од ватре, постепено ометајте масу брашна. Треба оставити хомогену смешу.
- Поново поставите посуду на малу ватру на 1 минут, не заборавите да непрестано мешате његов садржај.
- Затим га проширите у другу посуду, возите у 1 јајету и лопате док се не постави у униформу.
- Течне компоненте се сипају, мешају и остављају сат времена.
- Затим наставите директно на печење.