Ако се уверите да ваши десерти нису само укусни, већ и лепи, нове идеје једноставног и делотворног декора неће вас никада спречити. Управо смо одлучили да овај материјал посветимо детаљима о украшавању торте са кремом користећи једноставне технике.
Како украсити стране торте с кремом?
Мода за "голим колацима" одбацила је сву потребу да украсите своје пецива са кремом, али ако желите да направите торту у традиционалном облику, онда нудимо једноставну технику "латице". У наставку ћемо направити торту-омбре, али за ваш десерт можете користити крему у боји или неколико врста креме различитих боја.
Можете украшити торту са беланчевинама и уљима , на технику и изгледу то неће утицати.
Покривајући све стране торте танким слојем креме, одсадите делове креме свих боја са чак и вертикалном линијом.
Користећи малу лопатицу, сваке од делова излечене креме израстите са оштрим кретањем на страну, све у једном правцу.
Поновите поступак са преосталим деловима креме према истом принципу.
На исти начин можете украсити не само врх, већ и стране торте.
Како украсити торту са ружама и тулипани из креме?
Ако одлучите да изаберете цвјетни дизајн, добар сервис у декору ће служити посебним млазницама за крему , с којима се цвијеће на површини десерта може поновно направити у једном покрету. Довољно је да глатко отпуштате послуживање креме, постепено подижете торбу, а затим га исечите да бисте створили танке ивице латица.
| | | |
Уколико не постоји могућност куповине такве млазнице, онда можете сипати цвеће користећи стандардну технологију, што ћемо показати на примјер ове руже.
Из сунђерасте торте направите конус и поставите крему на њега. Користећи танак излив с прорезом у облику капљице, почните да скидате латице са креме око конуса док не дођете до жељене волумене пупољака. Онда се цвет нежно пренесе на површину торте.
| | | |
| | | |
Како украсити торту за децу - мајсторску класу
Једна од варијанти дјечјег декора показујемо на примјеру ове једноставне лисице.
Шематски нацртајте жељени дизајн.
Покријте торту са белим кремом и обојте остатку креме с бојом жељене боје.
Користећи решетку за крему покривајте површину торте, имитирајући длаке крзнене лисице.
Пратите образац који сте раније навели.
Слепе очи, нос, уши и други детаљи из мастике.
Ставите их на готову торту.
