У топлој сезони свих посластица, сладолед постаје омиљени и за одрасле и младе гурмане. Али купљена делиција није увек направљена од природних производа и уз пажљиво поштовање технологије. Стога, ако сањате о освежавајућем десерту, најбоље је направити сладолед "Воћни лед" директно код куће. Тада можете сигурно понудити својој дјеци и чак се не плашите да су јевале превише ове доброте.
Како направити неупоредив сладолед "Воћни лед"
Овај сладолед садржи минималне калорије, лако се припреми и одговара чак и онима који се боре за губитак тежине.
Састојци:
- лимунов сок - 2 тсп.
- вода - 500 мл;
- шећер - 100 г;
- бобице - 500 г.
Припрема
За сладолед "Воћни лед" прихватљиво је узимати све бобице. Оперите их, олупите од стабљика и претворите их у пире кромпир помоћу блендера. У соковнику стисните сок од лимуна и додајте га у јагодни пире, добро га мешајте. Припремите шећерни сируп преливањем шећера у воду, која се доведе до врућине и, без заборављања да се мешају, очекује да се шећер раствара. Када се сируп охлади, мијешај је мјешавином јагодице, сипајте масу преко припремљених калупа и замрзните у замрзивачу.
Домаћи сладолед "Воћни лед" из кивија
Киви је невероватно егзотично воће које ће сладоледу дати необичан кисели укус и помоћи ће вам да уђете у најјужније време дана.
Састојци:
- мента - 5-6 листова;
- вода - 0.5 чаша;
- киви - 2 комада;
- шећер - 70 г;
- зелена јабука - 1 ком. мале величине.
Припрема
Да бисте створили такав домаћи сладолед "Воћни лед", не треба вам више од пола сата. Умијете менте, јабуке и киви и лагано одлепите плод. Мента се меса фино, а киви и јабука сече на довољно великих комада. Направите ове пиреје од ових састојака тако што их проследите заједно са мента кроз блендер и затим додатно брисате кроз сито.
Сипати воду у тепихе, додати шећер и, често мешајући, доводи сируп у врелину како би се постигло потпуно растварање шећера. Након хлађења, сипајте сируп с воћним соком и прелијте га изнад калупа, који треба послати у замрзивач.
Сладолед "Воћни лед" направљен од јагода
Ова сочна бобица ће дати сладолед аутентичном укусу љета, чинећи га одличном заменом за безалкохолно пиће чак и на најинтензивнију топлину.
Састојци:
- Јагода - 500 г;
- вода 120 мл;
- лимун - 0,5 комада;
- шећер у праху - 120 г.
Припрема
Опрати опрану јагоде кроз блендер, претварајући га у пире-као масу, а затим га обришите кроз затезач. Стисните лимунов сок и мијешајте је са јагодама. Дајте воду у тепсију до вреле, сипајте шећер у праху и кухајте
Како направити сладолед "Воћни лед" из сокова?
Да бисте то урадили, потребан вам је само свеже стискани сок од јагодичастог воћа или воћа. Налије се у калупе, оставља се у замрзивачу око сат времена, а када се течност замрзне, убаците у масу слаткиш за сладолед и пошаљите за замрзавање даље.