Рецепт за вареники - занимљиве идеје за кување укусних јела и опција за моделирање производа

Рецепт за вареники би требао бити у кулинарској кутији сваке господарице, која покушава направити свој мени разнолик и привлачан за домаћинство. Промјеном састава попуњавања, могуће је задовољити свеобухватне захтјеве свих без изузетка.

Како кувати кнедле?

Научите како једноставно кухати домаће кнедле, поготово ако знате суптилности технолошког процеса који прате сваки рецепт:

1. Окусно тесто за кнедле може се мешати из воде, брашна и соли са или без јаја.
2. Његова текстура треба да буде густа, не лепљива и добро ваљана, за коју дају брашно коме треба да стоји након мешања око сат времена испод филма.
3. Понекад формирају базу брашна са додатком соде, пожељно на кефир, да би добили још величанствене производе.
4. Пуњење може бити различито, припремљено од поврћа, печурки, јагодичастог воћа и воћа, али и месних компоненти.
5. Даље о томе колико кувати вареники. Ако рецепт не даје другачије, онда се производи кувају 3-5 минута од тренутка кључања.

Како направити вареники?

Затим ћете научити како лијепо направити кнедле, тако да се не распадају током кувања и имају предиван изглед:

1. Исперите тесто, исеците округле траке са чашом или чашом.
2. У центру ставите пуњење, подигните супротне ивице и снапајте их прстима.
3. Понекад употреба, ако је доступна, посебан уређај за моделирање.
4. Можете ограничити или сјести мјесто причвршћивања ивице вилице преко цијелог полукружног круга.
5. Друга метода моделовања подразумева савијање ивице теста корак по корак нагоре и притиском на њега да добије образац у облику спирале.
6. Ово моделирање је сложеније, али даје непропустан и леп резултат.
7. Постоји много других, више виртуозних варијација у дизајну производа који захтевају вештине, додатне вештине и стрпљење.

Вареници са вишњама - рецепт

Из препорука испод, можете научити како кувати вареники са вишњама. Боће су пожељно уклоњене од костију. Када се користе замрзнути узорци, њима је дозвољено отапање у циркулацији и исцрпљивање резултујуће течности. У овом случају, тесто се кува на кефир сода и изузетно је величанствено и мекано. За 1 сат можете направити 6 порција.

Састојци:

• кефир - 500 мл;
• брашно - 500-600 г;
• сода - 1 кашичица;
• соли - 2/3 тсп.
• трешње - 400 г;
• шећер - по укусу.

Припрема

1. Повежите прве 4 компоненте са листе и направите тест за гњечење.
2. Ролне кобасице из кома, пресеци их у фрагменте, из којих праве колаче.
3. Напуните празнине са вишњама, које су украшене шећером.
4. Млевене кнедле су домаће, причвршћују ивице и кувају их за пар или у врели води 3-5 минута.

Вареники са кромпиром и печуркама - рецепт

Савршена варијанта незлађене јеле је вареники са печуркама и кромпиром. Могу се направити, као у претходном случају, од раскошног теста на кефир или направити просту базу брашна и воде. Јаја се не могу додати, али добијеном базу треба дати мало времена да се иде пре ваљања. Такав оброк је идеалан за сточни сто или као третман за 6-8 вегетаријанци.

Састојци:

• тесто - 1 кг;
• кромпир и печурке - по 500 г;
• лук - 300 г;
• маслац - 50 г;
• биљно уље - 40 мл;
• сол, бибер.

Припрема

1. Схватајући рецепт за вареники, кромпири се чисте, кувају, претворе у пире, зачињени маслацом.
2. Пржите на биљним уљима печурке с црним луком, сором, бибером и мјешавите с кромпиром.
3. Из теста из гајби, испуните их пуњењем и кувајте у врелу воду.

Вареники са купусом - рецепт

Ова варијанта посуде ће ценити вентилатори производа са пуњењем купуса. Можеш да направиш кнедле са киселином или свежом, али у сваком случају, масу поврћа треба да се пржимо у тигању или посуди до меке, додајући лук, шаргарепу и омиљене зачине ако пожелите. За пусту верзију припремите свеже тесто без јаја на води, ау остатку можете направити кефир или млеко.

Састојци:

• тесто - 1 кг;
• купус - 1 кг;
• корење и лук - 1 ком.
• биљно уље - 40 мл;
• сол, бибер.

Припрема

1. Испржите лук у маслацу, проширите исечени купус и расклапајте испод поклопца све до меке, зачините по укусу.
2. Из теста направите округле колаче, напуните их хладном масом купуса, залепите ивице.
3. Кувани производи 3 минута након кључања.

Вареники са месом

После читања информација испод, научићете како припремити кнедле са пуњењем меса. За разлику од кнедла, вареники су напуњени месовим месом. Због тога се пржени мљевени са луком. Као опцију, резине меса се могу кувати, а онда су извуђене кроз млин за месо и помешане са печењем лука. Тесто у овом случају је боље урадити на јогурту са сода. За сат 6-8 порођаја ће бити спремно.

Састојци:

• кефир - 500 мл;
• брашно - 500-600 г;
• сода - 1 кашичица;
• соли - 2/3 тсп.

• месо (месо свињетине, телетине, пилетине) - 800 г;
• црни лук - 200 г;
• биљно уље - 40 мл;
• сол, бибер, биљке.

Припрема

1. Изводити рецепт за укусне варенике, кувати и исецкати месо.
2. Додајте сецкани лук, помијешите пржену зупчану масу.
3. Мачите тесто на кефир, извадите колаче од ње.
4. Напуњене предмете напунити пуњењем, декорирати производе и кувати их 3 минута у кључу.

Вареники с сиром

За многе, употреба пуњења сира у случају декорације производа ове врсте може изгледати барем необично. Међутим, након што једном покушате да извршите такву технологију, сигурно ћете донијети свој омиљени рецепт у своју кулинарску ризницу. Вареники са Адигхе сира, чврста или мешавина две врсте су невероватно укусни. Из наведене количине производа испоставља се 6-8 порција.

Састојци:

• вода 250 мл;
• брашно - 700-800 г;
• јаја - 2 комада;
• биљно уље - 40 мл;
• сол - 1/2 тсп;

• Адигхе сир - 300 г;
• Сир - 300 г.

Припрема

1. Рецепт за вареники је једноставан за имплементацију. Мачите тесто, оставите у врећици 40 минута.
2. Обришите и мешајте две врсте сира.
3. Прекидати брасну бази, исецати равне колаче, попунити их масом сира и уредити производе.
4. Отворите празне траве 3 минута.

Фриед думплингс

Ако вам је досадно класично послуживање хране, покушајте да обојите производе након кувања у тигању. Посебно су укусне пржене кнедле са кромпиром, купусом или другим сланим намазом, ако их допуните сланином, смеђим луком или мјешавином два ружичаста састојка. Можете пржити производе из било којег теста, главна ствар је да су правилно украшени, заварени и очувани интегритет.

Састојци:

• тесто - 1 кг;
• кромпир - 1 кг;
• сланина - 100 г;
• црни лук - 200 г;
• сол, бибер.

Припрема

1. Кварите, кромпир, млевите у пире, ароматизујете са бибером.
2. Припремите тесто, формирајте колаче, попуните кромпир пасте, бријате 3 минута.
3. Четкицу и лук са четком уклоните на плочу.
4. Кнедле се скупљају у масти, сервиране са тостом.

Вареники у мултиваријату

Рецепт за укусне кнедле може се реализовати уз помоћ уређаја са више кувара. Посебно је погодна употреба апарата при кувању предмета од раскошног теста на кефир. И није важно који се садржај користи у овом случају - резултат ће у сваком случају задовољити. За један сат можете украсити укусно јело, које ће хранити довољно шест еатера.

Састојци:

• кефир - 500 мл;
• брашно - 500-600 г;
• сода - 1 кашичица;
• соли - 2/3 тсп.
• било какво пуњење - 800 г.

Припрема

1. Направљају тесто, раздвајају га на порције, праве колаче, а од њих и гајде са пуњењем.
2. Кувар вареники за пар у мултиварку 7 минута.