Пиринач са грожђем може постати укусна и слатка млечна каша за ручак или дјеловати као редовна пикантна варијација пилафа . Надамо се да ћемо даље разговарати о најинтересантнијим варијантама препарата.
Пиринач са грожђем - рецепт
Почнимо са укусном верзијом посуде која може савршено допуњавати вруће месо , живину и рибу.
Састојци:
- лук - 115 г;
- корење - 310 г;
- биљно уље - 45 мл;
- вода 415 мл;
- мешавина зачина за пилаф - 1 кашичица;
- гомила грожђа;
- пиринач басмати - 1 ½ ст .;
- шапат бадемих латица.
Припрема
Да бисте максимизирали укус посуђа, користите густо-зидно јело да кувате пиринач. После загревања биљног уља у лигњу ставите мале комаде лука заједно са нарибаним шаргарепом. После 5-7 минута додајте печени печенке и сипајте у воду. Након кувања течности, сипајте претходно опран пиринач, со и мешавину зачина за пилаф, сачекајте да поново почисте врућину, смањите топлоту и наставите кување 20-25 минута, покривајући посуду са поклопцем. Када риж апсорбује сву вишку влаге и омекшава, уклоните мраз од ватре, пажљиво сипајте семе виљушком и оставите све испод поклопца још 10 минута. Послужите јелу са латицама бадемом.
Ако желите, можете поновити овај рецепт тако што ћете риж са грожђем у мултиварку. После пустања поврћних састојака на печење, додајте течност и зрна, а затим идите у режим "Касха" или "Пилаф", у зависности од модела уређаја. Посувајте посуду 50 минута.
Како кувати слатки пиринач са сувим кајсијама и грожђем?
Састојци:
- вода - 1,7 л;
- пиринач - 2 комада;
- кардамом - 3 комада;
- цимет палица - ½ комада;
- поморанџа - комад од 2,5 цм;
- маслац - 55 г;
- на гомилу грожђа и суво кајсије;
- шећер - 65 г.
Припрема
Додајте опраног пириначом водом, додајте кардамом, штапом од цимета, штапом соли и траком од поморанџе. Оставите све да кувате док риж није спреман. Талити маслац и мијешати заједно са шећером, сушеним кајсијама и грожђем. Када се кристали растварају, кухани пиринач са карамелом и сувим плодовима и служи.
Слат пиринач са грожђем - рецепт
Састојци:
- пиринач - 2 комада;
- млеко - 940 мл;
- маслац - 55 г;
- суво грожђе - 1 тбсп.
Припрема
Помешајте темељито опран пиринач млеком, комад маслаца и грожђица. Додати заслађивач по укусу и оставити кашу да се утопи на ниску топлоту испод поклопца око 15-20 минута. Након припреме, оставите посуду да стоји још 7-10 минута.