Интригантно име овог јела је веома једноставан рецепт. Пилеће ноге у врећици - ништа друго него умотане у пилеће батине са кљунастим или једноставним квасом. Ово јело изгледа веома импресивно на столу, и стога је погодно за подношење на прослави.
Реципе за пилеће ноге у торби
Састојци:
- пилећи батаци - 5 комада;
- пахуљице - 400 г;
- со, бибер, семе сусама - по укусу;
- маслиново уље;
- јаје - 1 ком.
Припрема
Пилећи батакови о којима се расправљамо, прочишћавају се мјешавином соли и бибера, ако желите, можете разликовати смешу додавањем паприке или универзалним зачина за пилетину. Оставите ногу 30 минута, током тог периода лишће пецива ће имати само време за одмрзавање.
Рерна се загреје на 200 ° Ц. У тигању загрејамо биљно уље и брзо испржимо пилетину са свих страна до златне боје.
Одмрзнуто тесто исјечити на траке и обмотати сваку од ових трака око пилећег батака. Подмазати слој теста са пребијеним јајима, посути с семеном сусама и лежи на пергаменту покривеном плочама за печење. Између кесе се не изгореју кости током печења, омотајте их комадом фолије. Смјежњу поставимо у загрејану рерну на 200 ° Ц у трајању од 30-35 минута.
Рецепт за пилеће ноге са печуркама у торби
Састојци:
- пилећи батаци - 4 комада;
- универзална зачина за пилетину - по укусу;
- пахуљице - 400 г;
- јаје - 1 комад;
- шампињони - 250 г;
- кућни сир - 3 тбсп. кашике;
- зелени копер;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
Од пилећих ногу очистимо горњи део коже како бисмо открили кост до пулпе. Ми пељемо пиће са универзалном мешавином зачина и оставимо да маринирате 25-30 минута. Пржили смо пилетину у биљном уљу до златне боје.
Одлучите лишће пецива и исеците га на квадрате. Печурке што је могуће могуће млевите и пржите у загрејаном биљном уљу до златне боје. Поховане печурке помешане су са сиром и ситним зеленилом, мешавином укуса соли и бибера. Распродавамо сирће и печурке у центру квадрата лишћем пецива. Изнад вертикално, ставите пилећу ногу у чишћење. Раздвојите ивице теста тако да врећа потпуно покрива месо. Слободна кост је покривена фолијом, тако да не пере током печења.
Подмазати врећу од теста с пребијеном јајима и ставити у загрејану пећницу 190 ° Ц 30 минута. Не заборавите да покривате плочу за печење пергаментом.
Ако желите да кувате пилеће ноге у врећици у вишенамјенском режиму за овај рецепт, онда за кување користите "печење" режим на сат времена.
Пилеће ноге у врећи теста
Састојци:
- пилеће ноге - 8 комада;
- кромпир - 800 г;
- печурке - 400 г;
- зеленило - по укусу;
- крема - 1/4 века;
- маслац - 1 тбсп. кашика;
- сол, бибер - по укусу;
- флаки или квасац тесто -1 пакет;
- биљно уље - за пржење;
- јаје - 1 ком.
Припрема
Очистимо кромпир и опрати га и кувати док не буде спреман. Кувани кромпир се кува уз додатак креме и путера.
Пилеће ноге пржите на загрејаном биљном уљу до златне боје.
Поставите тесто на прашњаву површину брашном, исецканом на квадрате, ставите кашику пирећег кромпира у центар и ставите пилећу ногу вертикално у њега. Заштитимо ивице теста да покријемо месо и обмотимо кост са фолијом.
Ставите вреће у загрејану пећницу за 180 ° Ц у трајању од 20-25 минута, пре подмазивања самих врећа с јајима. Бон аппетит!