Похована пилетина са медом, хрустљава, уста-заливање кора је изврсна и укусна јела која ће савршено украшавати све празничне прославе и бити жељна посластица на једноставној обитељској вечери. Поред свега тога, пилеће месо је и најбудовитија верзија меса, јер је пилеће месо много јефтиније од говедине или свињетине, али не мање укусно и корисно. Хајде да погледамо рецепте за кување пилетине и меда. То је мед који даје пилетини слатки, необичан укус и златну боју, што у великој мери изазива апетит.
Похована пилетина са медом
Састојци:
- пилетина - 900 г;
- мед - 100 г;
- бели лук - 1 комад;
- семена сезама - 20 г;
- соја сос - 50 мл;
- уље - 30 мл.
Припрема
Рецепт за кување пилетине са медом је довољно једноставан, узмите малу пилетину труп, исперите и исеците на мале комаде. Прекрижите их у шољу и оставите на страну. Овога пута припремамо маринаду: ставите мед у малу посуду и додајте му фино исецени бели лук, соја сос, воду и сусам. Ми све темељно мешамо и пробајмо - маринада треба да буде слана и слатка. Затим налијемо комаде пилећа у њих и пажљиво их покријемо рукама тако да је све месо потпуно прекривено сосом. У фрижидеру уклонимо маринирани око 2 сата. На крају времена, пилешите са медом на загрејаној ташни и пржите док не будете спремни 40 минута. Готово јело се сервира топло са кромпиром, пиринчем или поврћем.
Пилетина са медом у мултиварку
Састојци:
- пилетина (дршка) - 4 комада;
- сол, бибер - по укусу;
- мед - 30 мл;
- сенфа - 25 мл;
- зеленило копра, першун - 40 г;
- маслиново уље - 50 мл;
- маслине без јама - 50 г;
- црни лук - 1 ком.
- јабуке - 2 комада;
- бели лук - по укусу;
- корење - 1 комад;
- јабуков сок - 0,5 тбсп.
Припрема
Дакле, прво морамо да припремимо маринаду. Да би то учинили, узимамо посуду и мешајте сенф, мед, сол, бибер и маслиново уље у њој. Затим исперите пилеће батице и мастите их с нашим сосом. Додајте фино сесан лук, бели лук и оставите да маринирате. Овај пут мешамо одвојено сјечене маслине, свеже биље, сок од јабуке и додати со и бибер по укусу. Јабуке су пажљиво мине, уклоните језгро и исеците на танким прстеновима. Узмемо контејнер за мултиварк, положимо на самом дну јабука, сипамо смешу зеленила и сокова, а одозго стављамо и кисело месо. Поставили смо режим "Бакинг" и прво припремили 25 минута, а затим мијешати и вратити још 30 минута. Као бочно јело кокоши са медом, служићемо кувани или печени кромпир.
Пилећа трава са медом
Састојци:
- пилећи труп - 700 г;
- јабуке - 3 комада;
- наранџасто - 1 комад;
- мед - 1 тбсп. кашика;
- дома адзхика - 1 тбсп. кашика;
- сенфа - 1 кашичица;
- со, зачини - по укусу.
Припрема
Прво, узмите пилетину и лагано пржите у тигању. Онда га пребацимо у посуду,
Као јело послужујемо хељде или пиринчу, кромпир, поврће или чак кухане тестенине. Пилетина у меду сосу савршено одговара готово свему. Чувати пилетину много боље од печене или куване. Бон аппетит!