Француска - није само Ајфелова кула, већ обиље најбољих ресторана у свету, у којима је немогуће уносити. А Французи су први гурмани на свету. Међутим, постоји парадокс: након што се види да Французи једу стално и једу, а не само корове, већ високе калоријске дантије, чини се да се све што једе у њима топи и прекомерно тежине , што је завидно, није одложено. Разлог није у генетици и ово је доказ. Чак иу КСИКС веку, ирски лекар је приметио ово неслагање, али данас статистички подаци показују да гојазни људи који живе у Француској губе тежину, а Французи напротив, прешивши у земље са мање изузетне кухиње, добијају тежину.
Разлог није чак ни у храни у Паризу, већ у култури потрошње хране.
Како треба да једеш?
Током паузе за ручак, француски посјећују неколико јавних угоститељских објеката: први и други у различитим ресторанима, десерт у омиљеној посластичарници, а кафу треба пити у најбољем кафићу. Заправо, ово је паришка дијета.
Оно што француски говори о храни, рекла нам је у право време јунак филма "Прозор у Париз". Испоставља се - о храни! Французи сматрају да је храна највише задовољство, вредно је посветити све своје мисли током вечере.
Сервирању столу, нико није требао атрибуте - све ово је важно. Сваки комад се једе полако, пажљиво жвакати, тако да се не може заменити ни један укус.
А сада о томе зашто је ово важно.
Дигестија са храном
Са вама ћемо поделити тајну зашто је француска исхрана толико ефикасна за губитак тежине, упркос томе што ћете стално да једете.
Када Французи кажу о храни, они, као Павлов сијалица, раде на псу, раде на стомаку, кажу му да храна сада улази унутра. Стомак даје сокове у одговору - захваљујући овом начину никад неће доћи до пробијања.
Французи једу лагано и темељито жвакају храну - не уживају само у укусу, већ помажу стомаку да савлада храну. На крају крајева, мање је жваћено, то је лакше да је пробате.
Мени француске исхране није квантитет, већ квалитет. Французи преферирају један комад рокуефорта у читаву посуду борсхта, чак и ако су веома гладни. Зато што није количина, већ укус који треба да буде засићен.
Шта се састоји од менија?
Пре свега, ово су високо-калоријски протеински производи - риба, морски плодови , месо, сиреви. Француски сиреви су веома масни, то је истина, али нећете јести толико колико ставите "сир руски" на сендвиче. Комад хлеба и мала кутија сира.
Французи једу пуно зеленила. Било какво јело је праћено обиљем зелене салате и биља - тархуна, тимијана, босиљка, коријандера и свих ужитака који већ дуго расте под називом провансалских биљака.
Поред тога, поштујући француску исхрану, нико вас не забрањује, постоји слатко. Али само направите избор у корист савршенства укуса, а не пола килограма кекса. Ако хоћете да једете слаткише, онда би требали имати веће задовољство од њега. Узгред, постоји и једна обична изрека о француској исхрани - ујутру кекс, у вечерњим часовима - секс. А ако то не помогне, искључујемо брашно.
А што се тиче брашна, запамтите, Французи никада не одбијају себе у хлебу, само зато што сире меких сира једу с величанственим лепињама и кроасанима. Али не морате пецати бијели хлеб са лишћама - ексцеси у количини су штетни. Француска - земља милион сорти пекарских производа. Зато покушајте да изаберете нешто по укусу.
Недеља француске кухиње
Ако ћете изгубити тежину, француски нутриционисти препоручују да научите како ценити укус хране. Стога, најавите код куће недељу француске кухиње и придржавајте се свих горе наведених правила.