Ко је рекао да су слаткиши штетни? Колачићи, о којима ће се дискутовати у овом чланку, нису само штетне, већ и корисне, јер је овај колач од житарица или, прецизније, од зоб. Калоријски садржај кекса са овсеним месом са грожђем није сјајан, али колико је задовољство јести.
Рецепт за овсене козе са грожђем
Састојци:
- брашно - 1 1/2 предмета;
- прах за печење - 1/2 тсп;
- мушкатни орах - 1/4 жлица кашике;
- соли - штапић;
- маслац - 400 г;
- смеђи шећер - 1 комад;
- бели шећер - 1 комад;
- јаја - 2 комада;
- овсени пахуљице - 3 предмета;
- орах - 1 шака;
- грожђице - 1 1/2 тбсп.
Припрема
Пећница се загреје до 180 степени. Извадимо посуде за печење папиром за пергамент и подмазујемо га уљима. Брашно брушимо заједно са прахом за пециво, а затим га мешамо брисањем соли и мушкатног орашчића. Благи маслац мијеша мјешавину са кремастом конзистенцијом заједно са шећером. До добијене тежине загрижавамо у јајима један по један до потпуног мешања.
Немојте заустављати бацање маслаца, постепено прелијте сухе састојке на њега, а затим пахуље са грожђем и исјецканим орасима. Тесто раздвајамо на делове, а сваки од њих одговара величини будућег колачића. Колачићи се постављају на листу за печење и шаљу у пећницу 20-25 минута. Пре сервирања, кекси са овсеним месом са грожђем и матицама треба да се охладе око 20 минута.
Овсене кекси са грожђем и џемом од јабука
Састојци:
- овсени пахуљице - 240 г;
- смеђи шећер - 130 г;
- пшенично брашно - 280 г;
- екстракт ваниле - 1 тбсп. кашика;
- биљно уље - 1/4;
- сода - 1 кашичица;
- цимет - 1 пинч;
- сол - 1 пинцх;
- розине - 200 г;
- протеина 2 јаја;
- џем за јабуке - 180 г.
Припрема
Пећница се загреје до 180 степени. И припремамо посуду за печење за кување на уобичајени начин, прво покривајући папиром за печење, а затим га подмазујемо.
Са миксером, додајте шећера шећера до меких врхова. Добијену масу мијешајте са џемом и путером од јабука , поновно вадите, прелијте ванилин екстракт и исперите грожђе.
Одвојено мешајте сухе састојке: овсене љуспице, брашно, сода, цимет и сол. Уз помоћ гумене лопатице почињемо да уводимо сухе састојке у масу протеина у порцијама, темељно мешајући.
Формирали смо колачиће из готовог теста и ставили га на послужавник за печење. Ставите печење у рерну 20 минута. Припремљени колачићи остављају да се хладе пре служења.