Такво изузетно јело као фондуе већ дуго није престало са власништвом само модерних ресторана. Сада скоро свака домаћица може задовољити своје госте овом егзотичном делицијом. Све што је потребно за ово је посебан уређај, који се логички назива фондиусхнитсеи, иако можете без њега. Како направити чоколадни фонду код куће и направити фонду с властитим рукама, рећи ћемо у овом чланку.
Како кувати чоколадни фондуе?
Пре него што започнете рецепт, почните са основама процеса припреме и селекције састојака.
Прво, немојте занемарити задовољство да једете фондуе, ако за то немате сасвим лепуусхнитсу, о чему смо поменули на почетку текста. Ова лукавска јединица може се заменити једноставним и познатим посудама са нерђајућим премазом, иако је потребно поставити изнад горионика или свеће тако да се његов садржај течности не охлади и згусне.
Припрема чоколадног фондуа треба да буде праћена принципом "мање је боље", исти принцип се односи на чоколаду која се користи. Изаберите само најбоље, квалитетне и доказане брендове овог производа, јер је то кључ у вашем десерту, те стога у потпуности одредити коначни резултат кувања.
Састојци за ваш фонду могу бити врло различити: од воћа и кекса до једноставних пржених круха.
Чоколадни фонду са воћем
Са овим рецептом, можете припремити класични чоколадни фонду са воћем, од којег најчешће почињете, ако раније нисте пробали ово јело.
Састојци:
- црна чоколада - 350 г;
- крем - 220 мл;
- соли - штапић;
- било који плод за укус.
Припрема
Загрејте крему у тепиху све док се не појаве ситни мехурићи, чим се то догоди, можете безбедно додати ружичасту чоколаду и мешати масу брисањем све до густог. Одмах померите посуду на малу ватру, на којој ће чоколадни лонац стати за цијели оброк.
Послужите јело у великим делићима вашег омиљеног воћа, који је уроњен у чоколадну масу, пре-ниппед на посебан скевер. Чим осећате да маса постаје претерано вискозна - додајте једну кашику креме и добро се мешајте.
Како направити зачињену чоколадну фонду код куће?
Није тајна да се зачини побољшавају и правилно отклањају укус чоколаде. Ако сте познавалац овог производа, препоручујемо да експериментишете са припремом фондуе на следећем рецепту.
Састојци:
- чоколада - 500 г;
- крем - 2 предмета;
- цимет - 1 кашичица;
- каенсенци паприка - ½ тбсп. кашике;
- јагоде, крекери, марсхмалловс.
Припрема
Чоколада се помеша са кремом и пусти да се згости, као у претходном рецепту. Једном када је мешавина глатка и хомогена - додајте зачине, мешајте и послужите за јело, дајући му омиљене слаткише за потапање, као што су јагоде, марсхмалловс, крекери или рецепт.
Дшишишши Цши д Ц Циши Цши Ц Цши Циши Цши Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц ш ц ц Ц Цши Цши Цши Цши д Ц Ц
Најинтересантнији и оригиналан рецепт за фондуе у свом саставу има такозвана врућа мексичка чоколада, која се састоји од широке палете зачина, маслаца и, заправо, тамне чоколаде.
Састојци:
- шећер - 1/3 чаше;
- скроб - 1 тбсп. кашика;
- крем - 1¼ тбсп .;
- млеко - 1 ¼ ст .;
- Свеже млевена кафа - 2 тбсп. кашике;
- цимет - 1/2 чајне кашике;
- ванила - 1 под;
- тамна чоколада - 200 г;
- Маслац - 3 тбсп. кашике.
Припрема
Пре него што направите чоколаду за фондуе, у плитку посуду треба мешати шећер, крем и скроб, када масажа постане хомогена, можете додати млеко, кафу, цимет и ванилију. Сада смешу загревајте, лагано мешајући 4 минута. Након истека времена, уводимо у масовну меку маслу и сесну чоколаду. Пребаците чоколаду у фонду у специјалну фондуску посуду и послужите десертом уз пратњу комада крушке, јабука, ананаса, банана, брашна или тоста бисквита. Пијте овај десерт слиједите слатки ликер, вино или шампањац.