Природа је увек врло мудар стало до човека. Опрезно је размишљала о свом здрављу и великодушно разбацана око њега богатства која не само да га носе, већ и излечи га. Ова храна данас зовемо "суперфоодс" - јер садрже од 100 до 200 хранљивих материја невероватне биолошке вредности. Најкориснији производи, који су тако добри за наше тело, су на нашим прстима. Ми списак неких од њих.
Бели лук. Чесен је доследно укључен у листу 10 најкориснијих намирница. Штавише, многи стручњаци дају чесном назив најкориснијег производа на свету. Када резање белог лука продукује сумпорна једињења, од којих је главна алицин. Моћни антиоксидант, алицин има снажна антимикробна својства и штити тело од инфекција, вируса, микроба, бактерија и неких врста карцинома. Аллицин јача имунолошки систем, јер стимулише производњу леукоцита. Због алицина, бели лук је у групи производа који су најздравији за здравље, што је изузетно неопходно у исхрани људи. Бели лук штити срце, смањује садржај лошег холестерола и триглицерида у крви, смањује притисак. Међутим, пошто је бели лук по свој прилици антикоагулантан, а понекад може изазвати алергије, нема их све. За оне који једу, тачна доза ће бити једна зубица дневно.
Ораси. Можда најкориснији од ораха. Међу прехрамбеним производима - један од најбољих извора биљних протеина. Ораси су богати природним влакнима, антиоксидантним супстанцама, витаминима од магнезијума и Б. Као и већина ораха, они садрже значајну количину биљних стерола, као и полинезасићене и мононенасићене масне киселине. Популарне Ω-3 киселине у орасима су веће него у било ком другом. Поред тога, они штите особу од болести срца, формирања жучног камења у камењу и смањују ризик од развоја канцера. Заједно са луком, стручњаци непрекидно стављају орахе на листу 10 најкориснијих намирница за нас.
Парадајз. У групи најкориснијих прехрамбених производа, парадајз је ставио ликопен у њима - супстанцу која има моћне антиоксидативне особине, што елиминише катастрофални ефекат слободних радикала. Ликопен је способан да заштити људско тело од одређених врста карцинома - као што је рак дојке, простата, слузокоже материце, плућа и панкреаса. Парадижник је такође изузетан извор витамина А, Ц, Е и К, метала и микроелемената. Имајте на уму да је апсорпција и концентрација ликопена у телу већа ако су парадајз у припремљеном облику.
Броколи. Броколи није само једно од најкориснијих поврћа. Међу прехрамбеним производима, то је и најодговарајући извор витамина, као што су Ц, Б1, Б2, Б3, Б5, Б6, Б9, Б12 и А. Поред тога, броколи садрже калцијум, жељезо, магнезијум, фосфор, калијум и цинк - велика концентрација. Овај производ, богат супстанцама и сиромашним калоријама, значајно стимулише имунолошки систем, а неки од његових састојака - као што су сулфорафан и индол-3 - имају озбиљан ефекат против карцинома.
Роиал јелли. Због своје хранљиве вредности, она је стављена на листу најкориснијих производа за људе од давнина. Матични млеч има толико витамина, метала, микроелемената и аминокиселина да би требало пописати пола странице. Оверпродукт, који регулише и одржава равнотежу у свим функцијама тела, а који се, чак и међу најкориснијим производима, сматра лековима за здравље људи. Узрокује апетит, стимулише сећање, издржљивост, либидо, јача заштитне функције тела. Елиминише несаницу и депресију, погодно за кожу и желудац. Препоручује се да се узимају са менопаузом, артритисом и хемороидима ... Најкориснији производ на свету? Можда! У сваком случају, хранљива вредност матичног млеча остаје непревазиђена.
Киви. Говорећи о најкориснијим производима, не можете га заобићи. У кивијској исхрани је незамењиво: ово мало зелено воће садржи више витамина Ц него наранџасто, а више калија од банане! Киви је богат бета-каротеном, магнезијумом, фосфором и елементима у траговима, а природна влакна која садрже омогућавају непрекидан рад цревног тракта. Киви спречава појаву астме (нарочито детињства), појаву крвних угрушака и побољшава вид.
Гранат. У рејтингу најкориснијих производа, гарнет заузима достојно место. Садржи неколико калорија, али је веома богат природним влакнима, као и витамини Ц, А, Е, гвожђе, калијум. У гранату налазимо три пута више антиоксидативних супстанци него у црвеном вину. Када чујете реч "антиоксидант", сјетите се предности које дају нашем срцу, мозгу, кожи - као и њиховим моћним анти-карцином особинама.
Козје млеко. Последњих година, козје млеко се све чешће назива најкориснијим млечним производима. У односу на кравље млеко, козје млеко је чистије: у њој практично нема остатака лекова и хормона. Козје млеко има мање лактозе, на коју многи људи не реагују и лако се апсорбују од тела. Протеини козјег млека не погоршавају постојеће алергије или респираторне проблеме, масти немају готово никакав утицај на садржај холестерола у крви, и
На овој листи најкориснијих производа се не завршава - ми смо набројали само неке од њих. Који други производи се могу приписати најкориснијим? Сви производи који се лако дигестирају од нашег тела. Немојте бити ревносни у кулинарској изврсности када се ради о биљној храни - са врло мало изузетака, најкориснији су управо та храна коју једемо у сирову храну.