Торта "Наполеон" је популарна и позната широм света. Испоставља се да се може кухати не само као слатки десерт за чај, већ и као ужину за врућа јела.
Што се тиче пуњења, све зависи од ваше маште: можете да напуните пуњене колаче са било чим. Најважније је да су састојци комбиновани једни са другима. Хајде да погледамо неколико оригиналних рецепата за припрему Наполеоновог колача.
Снацк торта "Наполеон" са лососом
Састојци:
За тест:
- брашно - 2 комада;
- маргарин - 200 г;
- јаје - 1 комад;
- вода - 0,5;
- соли по укусу.
За пуњење:
- Сир Пхиладелпхиа - 200 г;
- лагано слани лосос - 200 г;
- јаје - 3 комада;
- мајонез - 2 тбсп. кашике;
- зелени лук, копер.
Припрема
Брашно пређите у посуду. Одвојено, пребијте јаје, додајте со и сипајте у воду. Добили смо масу, додали брашно брашном и мијешали хомогено, глатко тесто. Затим га увуците у танак слој, мастите стопљеним маргарином и увуците у ролну. Слање добијамо празно око сат времена до фрижидера.
Затим исеците ролну на мале комаде, свинте у танак слој и пеците колаче на температури од 200 степени до златне боје.
И овог пута припремамо пуњење. Да би ово урадили, јаја смо трљали на малој групи, помешани са мајонезом и фино исецканим зеленилом.
Припремите колаче масти крем сир и ширите униформни слој пуњења: прво лосос са копером, затим јаја са луком и мајонезом.
Покријте врхунску торту с сиром и потресите са мрвицама. Направили смо торту "Наполеон" у фрижидеру за импрегнацију неколико сати.
Снацк торта Наполеон са конзервираном храном
Састојци:
За тест:
- пшенично брашно - 3 предмета;
- маргарин - 200 г;
- јаје - 1 комад;
- павлака - 200 мл;
- прашак за пециво - 1 кашичица.
За пуњење:
- розе лосос у свом соку - 200 г;
- туна у маслиновом уљу - 200 г;
- јаја - 2 комада;
- прерађени сир - 2 комада;
- зелени лук - по жељи;
- мајонез - 100 мл;
- бели лук - 1 каранфилић.
Припрема
Маргарин руб на ринфузи, помешан је са препливаним брашном, павлака, прашка за пециво, јајета и мијешати тесто. Раздвојимо га на пет делова, премотамо у танак слој и пецимо на температури од 180 степени у пећници до златне боје. Ми месимо рибу. Јаја и шаргарепа на груби, додајте фино сесекљан лук, сесекљан бели лук.
Свака торта је подмазана мајонезом. На првом колачу постављамо ружичасти лосос, покривамо следећу торту, излажемо салату јаја и цурдс, а затим поново торту и слој туне. Поново поновите све слојеве. Посљедњи је подмазан мајонезом и посути са мрвицама. За намакање напуштате торту "Наполеон" са рибљом конзервираном храном на хладном месту неколико сати.
А за снацк можете припремити торту за скуасх, торту јетре или колач од палачинке са пилетином . Таква јела заједно са "Наполеоном" постаће прави украс стола.