Од дубина векова дошло нам је корисно и освежавајуће кисело млеко - извор здравља и добро расположење. У ствари, сви народи који узгајају сточну храну имају своје рецепте за ферментисане млечне производе. Њихов значај од самог почетка диктирао је практична потреба да се сачува млеко у било којој форми, јер се у љето брзо погоршавао.
Пукање је решило проблем за неко време. У Русији, на пример, припремају јогурт и варенете, користећи киселу крему као стартер. Па, на Кавказу - у Цркеси, Кабарди, Јерменији итд. - користио је састав из неколико различитих стартер култура.
Нису могли да држе млеко свеже, пастирци су му додали квасац и задржали снагу уз освежавајући напитак.
Очигледно је да ли је напитак за пиће корисно питање. Ко у нашем времену сумња у корист киселог млека? Они имају сложен благотворни ефекат на цело тело.
Напитак за кисело млеко има много корисних својстава: садржи невероватан број различитих корисних бактерија које, након решавања у цревима особе, одвајају гадне и патогене бактерије одатле. Здравствени ефекат тане се протеже и на јетру и желудац.
Тан значајно побољшава имунолошки систем. Они који пију тан не болују ни у периоду епидемије.
Коришћење тана такође се манифестује у чињеници да савршено угушава жеђ и бори се с синдромом мамурлука, у којем квалитет дубоко посвећујемо свим љубитељима да "гурне" вишак. Он уклања холестерол из тела и помаже у превенцији атеросклерозе.
Корисна својства тане
Дринк тан има корисне особине које су недавно признали научници. Има благотворан ефекат на респираторни систем, третира бронхитис и пнеумонију, олакшава дисање побољшавајући ток крви до плућа.
Тан, пиће од киселог млека, доноси несумњиву предност у борби против вишка тежине. Савршена је за лагану вечеру, незаменљиву за дан постања. У ту сврху, тан много боље се носи са задатком, а не традиционалним јогуртом и јогуртом, јер има снажну акцију чишћења и разноврсну корисну микрофлору. Нутриционисти препоручују тан и као ужину.
Тан је прихваћен да пије, зачињен биљем, на пример, босиљак, који, наравно, додатно повећава вредност пића за здравље.
Штетна својства тане
Али, напитак за јело, поред доброг, такође може донети штету. Није неопходно да је пијете људима који су повећали киселост желудачног сокова, или бар, морате бити пажљиви. Поред тога, тан је аран помешан са минералном водом. То значи да га треба опрезно користити људи са оштећењем соли (ако то није мамурлук, већ болест).
Такође се мора запамтити да,
Како направити тан код куће? Да бисте то урадили, мешајте пола литра матзонија уз константно мешање са 300 мл минералне воде , додајте со и додајте веома фино сјецкане зеленице на укус. Тако добијамо свеже напитак тана, што доноси велике користи целом организму.
Препоручљиво је користити тан и за превентивне сврхе, јер помаже да се ријеши многих болести. Ово пиће је веома укусно и здраво.