У Русији и земљама ЗНД, употреба нутрије није баш популарна. Можда је то због неких предрасуда људи. Али вреди запамтити да пре много становника на нашим географским ширинама није јео кукуруз, парадајз, кромпир итд. Сада без ових производа тешко је замислити своју исхрану. Да размотримо детаљније корист и штетност меса нутрије.
Корисна својства меса нутриа
- Употреба меса нутрије је велики број саставних витамина, амино киселина и елемената у траговима. Веома је корисно за људе са осиромашеним имунитетом и присуством разних болести.
- Месо нутриа је исхрана. Широко се користи у различитим полупроизводима, може се продати у здробљеној форми, као труп, без костију, али иу сировом и димљеном облику. Поред тога, производ је веома хранљив, што има благотворно дејство на здравље.
- У масти, нутриа садржи многе незасићене масне киселине, које су веома корисне за тело. С тим у вези, производ се истиче на позадини говедине, јагњетине или свињетине. Садржи и мноштво линолних и линоленских масних киселина.
- Још једна занимљива особина меса нутрије - производ је врло лако прочишћен, тако да га савршено апсорбује тело. Његова употреба препоручује се особама са стомачним обољењима. Важно је напоменути да се чак и маст апсорбује врло лако.
- Још један плус је чињеница да је месо нутрије веома укусно. Може се кувати, пржити и залијевати. Да бисте пробали производ понекад супериорнији од говедине и зеца.
- Утврђено је да редовна конзумација нутриа меса може смањити ниво холестерола у крви, ризик од кардиоваскуларних обољења, побољшати функционисање нервног система и побољшати пробавни процес.
Шта је корисно за месну нутрију за спортисте?
Према индексу протеина, нутриа се налази на првом месту међу месним производима. У 100 г меса садржи 15-20% протеина. Савршено је за спортисте, за које је важно израчунати дозу уноса протеина.
Калоријски садржај меса нутриа
Овај показатељ зависи од тежине животиње. У 100 грама трупа просјечног садржаја масти садржи само 140 кцал. Од тога је приближно 18 г сварљивог протеина, 6 г је масти, 4 г је сирови пепео.
Месо штете
Нутриа практично нема контраиндикација и не штети организму. Једини изузетак је индивидуална нетолеранција.