Мелона је слатко, слатко и сочно воће. Широко се користи у кувању - припрема џему , џумбу, џем, џем, компоте и сок. Хајде да размотримо са собом рецепте џем од мелоне. Поред чињенице да се овај деликат испоставља неописиво укусним, тако је и врло корисно!
Мелон јам
Састојци:
- диња - 1 кг;
- гранулирани шећер - 1,5 кг;
- лимунска киселина - по укусу;
- Ванилин - по жељи.
Припрема
Длака је темељито опрана, обрисана ручником, пресечена на пола и ољуштена од коре и семена. Затим се месо сеже на ситне комаде и бланше 15 минута у кувању благо заслађене воде. Након што померимо ломове дуне у чисту, суву тепихе и доведемо до врења, стално мешајући. Налијте преостали шећер и потресите џем док не будете спремни. Затим укусите лимунску киселину како бисте окусили и кували док не будете спремни. Додајте ванилин, пажљиво мешајте и уклоните џем са плоче. Врући џем уредно постављен на сухим тегљама и ваљан с поклопцима. Чувамо на хладном месту годину дана.
Јам од мелоне и банана
Састојци:
- пулпа мелоне - 850 г;
- банане - 3 комада;
- шећер - 800 г;
- лимун - 2 ком.
Припрема
Дробна каша, пречишћена од семена и лупине, је срушена у ситним комадима. Ставили смо је у посуду, додирнути шећером и покрити ручником. Оставите овај пут око 8 сати да бисте формирали сок. После тога сипајте лимунов сок, мијешајте и кухајте 30 минута. Мој лимун, гутамо га стрмим водом за врело, очистимо га од костију и исећи га танким прстеновима. Банане су очишћене од коре и такође млевене у круговима. Ми премештамо банане и лимун до лубенице, кухамо до меког и срушимо масу са блендером. Затим повећавамо ватру и загријемо џем док се не губе. Припремљени џем припремамо топло у сувим стерилним тегљама и навуците претходно припремљене поклопце. Поставили смо их наопачке и обмотали их пешкиром.
Пљесак од лубенице у крухару
Састојци:
- диња - 500 г;
- гранулирани шећер - 250 г;
- лимун - 1 ком.
Припрема
Још један једноставан начин како направити длаку мелона. Дјечица сечити на ситне комаде, пре-резати коре и уклањати семе. Мој лимун је осушен и поломљен од прстију. Затим ставите дињу у кофу хлеба, резане лимунове и сипајте шећер. Излажемо програм "Бакинг" и кувамо око 90 минута. После неког времена, мирисна и укусна џемпера је спремна!
А за оне који воле да се сједе у хладним вечерима на чају "снацк" са слатким џемом, вероватно ће се допасти рецепти од јагоде јагоде или џем од јабука .