Кухане месне кугле у пећници с сосом савршено ће допунити било који одијело и постати беспрекорно хранљиво јело за служење у радним данима. У пракси испуњавајући разноврсне идеје за стварање оброка, увек можете уживати у његовом новом укусу.
Како кувати месне кугле у пећници?
Припремите укусне месне кугле у пећници с сосом ће моћи свима, имајући при руци тачан рецепт и релевантне савете како бисте добили одличне резултате.
- Месне куглице се могу кувати од било ког меса: свињетина, говедина, јагњетина, пилетине или ћуреће месо, па чак и рибе.
- Месо или рибље базе често допуњавају пириначем, ријетко - хељда, другим житарицама, хлебом или уопште коштају минималан сет лука и шаргарепе.
- Сос за месне кугле у пећници може се направити од павлаке, парадајза или мешавине два састојка. Густина сисара је регулисана количином течности или додавањем брашна на базу.
- Из млевених меса са куглицним жбунама и пеците их под сосом у облику са поклопцем или фолијом.
Куглице са пиринчем и сосом у пећници
Често се месне кугле у пећници с сосом припремају из мешовитог пуњења, уз додатак пиринча. Свињетина и говедина пожељно се расхлађују, узимајући производе у једнаким размерама и сецкањем резина са млином за месо заједно с луком. Не превише у саставу ће бити мешавина зелених и бибера.
Састојци:
- свињетина и говедина - по 350 г;
- пиринач - 0,5 чаше;
- лук и јаја - 2 комада;
- парадајз и павлака - 100 г;
- брод или вода - 0,5 л;
- брашно - 20 г;
- со, бибер, уље.
Припрема
- Млијете месо с луком.
- Комбинујте млазом куваним пиринчем.
- Масу покажите по укусу, додајте јаја, мијешајте и тукли мало.
- Ролл кугле, ставити у облик.
- Комбинирајте парадајз, кисело брашно и сољени лук, додајте воду, обуците сос, налијте у контејнер са гајбицама.
- Припремите месне кутије и пиринач у пећници 45 минута.
Пилеће месо у пећници
Мешалице од пилетине у рерну су нежније и меке. Деликатни укус производа може се учинити чак и више сочним, ако се сјече пилеће месо фино резано ножем, одбијајући да користе млин за месо. Следећа је верзија посуде без учешћа житарица. Међутим, ово се може додати на основу, док се део соса повећава за пола.
Састојци:
- пилетина (целулоза) - 750 г;
- црни лук и јаја - 1 ком.
- бели лук - 2 зуба;
- крем - 400 мл;
- сир - 150 г;
- скроб - 2 тбсп. кашике;
- сол, папар, мушкатни орах, кари, путер, копер.
Припрема
- Млевено месо се мијеша с црним луком, белим луком, јајима.
- Додајте скроб, кари, мушкатни орах, со, бибер, мијешајте.
- Провуците гајде, ставите их у калуп, пеците на 190 степени 20 минута
- У међувремену, сос је припремљен за месне кугле у пећници мешањем креме с сиром и копером.
- Производи су испуњени сосом и враћени на уређај још 20 минута.
Рибље месне лопте у пећници с сосом
Рибљи роштиљ у пећници може се кувати без пиринча, замењујући га натопљеним крухом у млеку. Ако је основа претворена у течност, згушите је с крупним мрвицама, додајући 1-2 кашике производа. У сосу није забрањено мешање киселог павлака, што ће омекшати укус хране и учинити га још нежнијим.
Састојци:
- рибљи филе - 650 г;
- пиринач - 0,5 чаше;
- црни лук - 2 комада;
- корење - 1 комад;
- парадајз паста - 80 г;
- вода или јуха;
- сол, бибер, тимијан, путер, зеленило.
Припрема
- Превртајте рибу, лук, сезону, додајући кувани пиринач и зеленило.
- Ставите обликоване кугле у калуп, печите 20 минута.
- Пређите на лук и шаргарепу, поставите пасту, загријте неколико минута.
- Распршите мошус на производима, сипајте све да покријете воду.
- Наставите да припремате рибље месо у пећници сравном још 20 минута.
Турске месне кугле у пећници с сосом
Укусне и дијететске јела се добијају од пиринча у пећници, куваног према следећем рецепту. Јело се може учинити још зачињеним додавањем мало сецканог лука или других зачина и зачина по укусу у павлаци. Још спектакуларнија по изгледу и мирисна храна ће бити уз зеленило.
Састојци:
- турски филе - 650 г;
- пиринач - 0,5 чаше;
- црни лук и јаја - 1 ком.
- павлака - 250 г;
- вода или јуха - 250 мл;
- со, бибер, ловор, уље, зеленило.
Припрема
- Млијете месо с луком.
- Додајте јаје, со, бибер и кувани пиринач, мешајте.
- Украсите округле калупе, ставити у облику, попити сос из павлаке и воде, зачињен по укусу.
- Припремите месне кугле у пећници од ћуретине сосом за 1 сат на 190 степени.
Меатбаллс са млевеном говедином у пећници
Ћевапића са говедима могу се кухати у пећници без учешћа пиринча. Умањи укус производа који додају крему и натопљени у млечни хлеб. Ова врста меса је сама по себи мирисна, тако да не захтева велику количину зачина и зачина. Микс земља паприке довољно је нагласити укус и учинити га још израженијим.
Састојци:
- говедина - 700 г;
- крем - 200 мл;
- хлеб - 2 резина;
- бели лук - 2 зуба;
- парадајз паста - 2 тбсп. кашике;
- вода или јуха - 600 мл;
- со, бибер, шећер, брашно, путер.
Припрема
- Превртати месо са белим луком и хлебом у брусилици меса 2 пута.
- Додати пола посуђе креме, со, бибера и мијешати.
- Ваљане кугле, брикете у брашном, смеђене у тигању у уља.
- Пренесите обрађене предмете у калуп, исперите сољу, паприку и шећер сосу из воде, пасте и креме.
- Припремите месне кугле у пећници сравном 40-50 минута испод поклопца или фолије.
Меатбаллс у пећници у сосу од павлаке - рецепт
Мешалице у пећници у сосу од павлаке су деликатније и деликатније по укусу. Максимална текстура ваздуха производа ће бити ако се помешате у бази пиринча и меса који се избацују у пену протеине. Шаргарепа, спашена и додата у сос, дају посуду пријатно богату боју и додатним карактеристикама окуса.
Састојци:
- форме-700 г;
- црни лук - 2 комада;
- корење - 1 комад;
- павлака - 250 г;
- пиринач - 0,5 чаше;
- бели лук - 2 зуба;
- протеини - 3 комада;
- вода или јуха - 0,5 литара;
- со, бибер, уље.
Припрема
- У сосу додајте сесекљан лук, со, бибер, веверице, кувани пиринач, мијешати.
- Ролл кугле, ставити у облик.
- Додајте лук са шаргарепом, додајте бели лук и помешајте павлака са броколом.
- Сипајте месне кутије са сосом и кухајте 30-40 минута на 190 степени.
Меатбаллс у сосу од парадајза у пећници
Мирисне тјестенине у пећници са парадајз сосом ће претворити бочну јелу из куваног кромпира, тестенина или било ког другог да бирају и обезбедиће сита и исхрану јела. Специјални укус ће додати италијанском или провансалском биљном додатку у сосу, који се може замијенити свјежим биљем.
Састојци:
- форме-700 г;
- црни лук - 2 комада;
- корење - 1 комад;
- парадајз у соковима - 450 г;
- пиринач - 0,5 чаше;
- бели лук - 2 зуба;
- јаје - 1 комад;
- јуха - 200 мл;
- Италијанско биље - 1 кашичица;
- со, бибер, зачини, уље.
Припрема
- Пуњење помешано је с сеском, пиринчем и јајима.
- Ролл кугле, ставити у облик.
- Пржите лук и шаргарепу урезаним у уљу, додајте парадајз са сока, јуха, љековитог биља и лука.
- Сесајте сос, попуните га гајбицама и пошаљите посуду за печење 40 минута на 180 степени.
Месне лопте са хељдом у пећници с сосом
Необичан укус добијају месне кутије, ако се кувају, користећи хељде умјесто пиринча. На бази меса и каше могуће је додати фино сецкане зеленице или га сезонирати са сувим босиљком, ориганом и тимијаном. Као сос у овом случају, користи се зачињени сос са парадајз соком.
Састојци:
- форме-700 г;
- црни лук - 1 комад;
- парадајз сок - 0,5 л;
- хељда - 1 стакло;
- бели лук - 2 зуба;
- зелен - 1 гомилица;
- со, бибер, шећер, зачини, уље.
Припрема
- Мешано месо промешати луком и куханом хељдом.
- Додајте зелене, бели и ролне кугле, које се постављају у калуп.
- Сок је зачињен сољем, бибером, зачини, шећером, улијеш у калуп.
- Пеците месне кугле са хељдом у пећници на 190 степени 40 минута.
Меатбаллс у кремастом сосу у пећници
Изузетно осетљив укус производа који су припремљени према следећем рецепту не оставља равнодушним нити гурманску, нити каприцијалну девојку. Пилеће месне куглице у креми у пећници испостављају да су необично укусне и апетитне. У сосу додајте сир, а након кувања или пре служења, посипајте храну фино сјецканим зеленилом.
Састојци:
- пилећи филе - 700 г;
- црни лук - 2 комада;
- препорода - 2 резина;
- крем - 700 мл;
- сир - 300 г;
- бели лук - 2 зуба;
- зелен - 1 гомилица;
- со, бибер, уље.
Припрема
- Пикавац прелијте у млин за месо с хљебом и луком.
- Окупите млазницу, извуците га из ње, ставите у калуп.
- Помешајте крем са нарибаним сирем, додајте мало зеленила, сезону, прелијте месне кугле.
- Пеците посуду на 190 степени 20-25 минута, потресните биљем.
Меснице у млеку у пећници
Следећи рецепт за месне куглице са сосом у пећници успешно се користи за украшавање дечијег менија или исхране. Захваљујући пуњењу млека, који се скоро потпуно апсорбује у процесу топлотне обраде са гредицама, производи добијају најделикатнији укус, постају сочни и мекани.
Састојци:
- формееат - 900 г;
- црни лук - 2 комада;
- кувани пиринач - 0,5 кг;
- млеко - 2 литра;
- со, бибер, уље.
Припрема
- Млевено месо мијешати фино сесјаним луком.
- Сезону масе, разбацајте лоптице и ставите је у форму.
- Залијепите млијеко млијека на премаз, шаљемо 50 минута да пијемо на 160 степени.
Меатбаллс са бешамел сосом у пећници
Ако класично кување месних лоптица са сосом у пећници више није импресивно, вреди покушати да испуни следећи рецепт. У овом случају, производи се пече са Бецхамел сосом , што им даје оригиналност и испуњава укус новитетом и софистицираношћу. У исто време није забрањено експериментисати додавањем зачина.
Састојци:
- Формееат - 800 г;
- јаје - 1 комад;
- црни лук и шаргарепа - 2 комада;
- кувани пиринач - 200 г;
- млијеко - 750 мл;
- брашно - 4 тбсп. кашике;
- маслац - 130 г;
- со, бибер, мушкатни орах, сир.
Припрема
- Прво млевено месо лук, јаје, со и бибер, окрећите кугле, ставите у облик.
- У слободном путеру, брашно је здробљено до кремне боје.
- Поур, мешање, млеко, додати со, бибер, мушкатни орах, кухати до дебела.
- Сипајте месне кутије са сосом, кухајте на 180 степени у трајању од 30 минута.
- 5-10 минута пре краја кувања покријте посуду са сиром.