Маринада за шишмару - најбоље идеје за прављење укусних јела од различитих врста меса

Маринада за шишмишку кошара игра важну улогу у припреми овог јела. Захваљујући томе, месо стиче богат укус. У зависности од тога који су састојци изабрани за сакупљање комада, добијају посебне квалитете укуса.

Како маринирати месо за шишмиш?

Да би се шишав кебаб претворио у апетизирајуће и сочне, узети у обзир два главна фактора - директно квалитет меса и врста маринаде, а други имају највећи утицај. На крају крајева, тачна маринада може "уштедјети" било које месо, тако да је у свињској бањи познатих кувара увијек доказан рецепт за маринаду за шишмишки кебаб. Постоје посебне суптилности кухања, које су следеће:

1. За масно месо, боље је припремити маринаду са ниским садржајем масти, тако да бисте требали престати користити биљно уље и мајонез. Могу се заменити сирћетом, што је погодно за ово јело што је више могуће.
2. Ако рецепт одређује лук, онда се његова количина може удвостручити, маринада ће имати користи само.
3. Да би се осигурало да месо није сувише суво, не додајте соу у сос. Њено вријеме долази неколико сати прије кувања.
4. Најбоља маринада за шишмишки кебаб може се одредити тек након покушаја неколико опција, али главно стање сваког рецепта је време маринирања, не мање од 3 сата.

Маринада за пилећа шишмарка

Ако се купи пилеће месо, онда је мариниран углавном сојиним сосом и медом. Тада ће се јело испразнити и имати сладак укус. Маринада за шишмару са соја сосом ће бити најбоља опција за ову врсту меса, дајући јој богат укус. Ово је због јединствене комбинације употребљених производа, који укључују не само сос и мед, већ и бели лук.

Састојци:

• соја сос - 200 мл;
• зачини, зачини - по вољи;
• бели лук - 2 каранфилића;
• мед - 2 тбсп. кашике.

Припрема

1. Течне компоненте се мешају, а чесен се чисти, сече.
2. Оба дијела су повезана, а пилетина се налази у маринади за шишавог ћебаб.
3. Време маринирања није више од 2 сата.

Маринада за јагњетину шишмару - рецепт

Пошто је јагњетина специфично месо, треба пажљивије приступити избору и припреми маринаде. У овом случају, време пражњења одређује се свежином производа. Ако је овчица стар, онда га држите у сосу ће имати најмање 12 сати. Свеже месо треба спуштати у маринаду за шишмишки кебаб из овчице у трајању од 2 сата, а затим ће се испразнити сочно и меко.

Састојци:

• парадајз - 500 г;
• сол и бибер;
• зачини (кардамом, оригано, тимијана) - 2 тсп. укупне смеше;
• бели лук - 3 каранфилића;
• црни лук - 500 г.

Припрема

1. Поврће је ољуштено и резано.
2. Узмите дубоку посуду, померите поврће и мешајте их са зачина.
3. Са врха у маринади за шишмишки кебаб леже сечено месо, остављено у страну 4 сата.

Колико је укусно сипати свињски шишмиш?

Свињетина маринада је важан састојак, без које се испоставља да је гумена и без укуса. Без обзира на то који је рецепт одабран, шишмарица ће се растопити у уста. Уопштено говорећи, они се разликују у времену кафичења и неким компонентама. Најбоља маринада за шишмишки кебаб од свињетине, која је изузетно једноставна, садржи црни лук и 9% сирће. Захтева једноставне акције.

Састојци:

• вода 100 мл;
• сол и бибер - по укусу;
• црни лук - 3 комада;
• 9% сирћета - 100 мл.

Припрема

1. Месо сече на средње комаде, а лук се ољушти и пререже на прстима.
2. Кисел разблажите у води и мешајте смешу са месом.
3. Сезоно и добро мешајте. Класична маринада за шишмишку је спремна.
4. Одозго потребно је ставити терет тако да је месо боље маринирано и остављено за ноћ.

Маринада за шишав кебаб од говедине

Минерална вода је изврсна основа за маринаду, тако да је врло популарна маринада за шишмарки са минералном водом. Овај рецепт је изузетно једноставан, јер су готово сви састојци при руци. Сет једноставних производа даје мекоћу и сок од говеђег меса, тако да ће гости који су имали укусни шишмишки кебаб бити одушевљени.

Састојци:

• газирана минерална вода - 500 мл;

• сушени парадајз - 50 г;
• црни лук - 3 комада;
• зачини;
• сол и бибер.

Припрема

1. Исеците лук и месо, ставите их у једну посуду и сачекајте док се сок не појави.
2. Додајте зачин и зачини, као и парадајз.
3. Залијте воду тако да потпуно покрива састојке.
4. У маринади за укусно шишмишку кебаб ставите производе, држите 10-12 сати.

Како маринирати рибу за шишмарину?

Лимунска маринада за рибу је одличан лек који значајно побољшава укус производа. Поред давања пикантности, доприноси и дужем складиштењу производа. Због тога је маринада за шишмишки кебаб са лимуном врло честа у случају да се планира кува риба на угљенима, заслужено је препознат као најбоља опција.

Састојци:

• лимун - 1 комад;
• коријен ђумбира - 1 комад;
• бели лук - 1 каранфилић;
• зачини за рибу;
• коријандер - 0,5 тсп;
• соја сос - 4 тбсп. л.

Припрема

1. Чесен или се срушити, млевите у пире и гингер - решетке.
2. Мешајте два састојка, додајте зачини и зачине.
3. Лимун исперите, решетите зест и стисните сок.
4. Сојин сос је изливен и све је помешано.
5. Комади рибе се спајају у сосу и маринирани неколико минута.

Маринада за кишобран са кивијем

Једна од најделикатнијих и мирисних је брза маринада за шишмишки кебаб , један од саставних делова кивија. Главна тачка за коју треба да обратите пажњу јесте да не морате користити превише воћа, у супротном ће се растворити месо, а уместо шишавог кебаба добићете паштету. Киви се додаје директно 2 сата пре пржења.

Састојци:

• киви - 1 комад;
• сол и бибер - по укусу;
• зачини;
• црни лук - 1 комад;
• лимун - 1 ком.

Припрема

1. Лупите млијеко у блендеру и ољуштите лимунову пелу, гајите лук и мјешавајте с црним луком. Додајте све зачине.
2. Ставите месо у грубо и оставите да маринирате целу ноћ.
3. Следећег дана, додајте киви, млевите у пире и оставите само 2 сата.

Маринада за шишав кебаб на кефир

За оне који воле да се повуку из правила и експеримента, једноставна маринада за шишмишку јабучицу биће одговарајућа опција. Не само да ће бити изврсна, већ ће донети и разноврсност. Једна од несумњивих предности је у томе што се компоненте које се требају користити за његову припрему могу наћи у фрижидеру било које хостесе.

Састојци:

• црни лук - 4 комада;
• кефир - 500 мл;
• леаф залива;
• сол;
• лимун - 1 ком.

Припрема

1. Лук сече на прстима, стисне сок из лимуна.
2. У понијети мијешани прстенови, сок од лимуна и зачини, кефир. Стир.
3. Додајте месо у маринаду за укусни шишмарки, држите 45 минута.

Маринада за шишмишку јабучицу са сирћетом

Једна од најједноставијих опција, која је другачија и једноставност припреме, је маринада за шишмарицу са сирћетом и луком. За свињетину, најбоље се уклапа, али се не препоручује да се друге врсте меса упарају, пошто сос може учинити тешким. Месо ће бити спремно за пржење у року од 2-3 сата после качкавости, али је боље то оставити целу ноћ.

Састојци:

• вода 100 мл;
• сол и бибер;
• црни лук - 3 комада;
• 9% сирћета - 100 мл.

Припрема

1. Исеците месо, исеците лук у прстење.
2. Кисел разблажен у води, сипај месо.
3. Додајте зачине, мешајте све.
4. Највећи терет и оставити месо за ноћ.

Маринада од кобавице за шишмишки кебаб

Месо можете дати богатим и необичним укусом, тако што ћете направити укусну маринаду за шишавицу, за чију припрему можете користити бобице. Могу се узимати свеже или конзервисане. Најбољи квалитети укуса, идеално комбиновани са шишавим кебабом, имају бруснице. Можете додати додатну пикуанци ако користите наранџасту коре.

Састојци:

• бруснице - 200 г;

• вода - 0.5 чаша;
• наранџа - 1 тбсп. л .;
• црни лук - 1 комад;
• вински сир - 3 тбсп. л .;
• зачини;
• биљно уље.

Припрема

1. Лупите бобице, ставите их у посуду са кожом и водом. Донесите до вреле и кухајте док се букови не покваре.
2. Меке бруснице да се обришу кроз сито или у блендер, мијешајте с сирћетом и зачини, путером.
3. Хладите и налијте месо, пре него што га положите у дубоку посуду.