Кукуруз је вредан и укусан житарица. Одрастао је пре 7 хиљада година. Сакупљајте кукуруз из поља када постане зрео. Ако не журите у жетви, зрна кукуруза могу постати плесне, болесне или једноставно јести птице. Постоји много начина како се ова култура одржава дуже, о њима ћемо вам сада рећи.
Како складиштити кукуруз?
- кукуруз на боку;
- вода;
- лед;
- сол;
- лимунов сок;
- соли.
Припрема
Да би кукуруз држали што је могуће дуже у фрижидеру, уклоните љуске од кукуруза и уклоните четку. У великом дубоком контејнеру, сипајте воду, ледене коцке и једну кашичицу соли и лимуновог сока за сваки литар воде. Кренемо кукуруз у нашу воду помоћу адитива и оставимо 20 минута. Након што цријеви уклоните зрно, исцедите воду кроз циркулац. Зрно кукуруза се складишти у запечаћеном пакету. Стога, зрно се може чувати до три недеље. На исти начин можете спремити кукурузне кукурузе без раздвајања кукуруза.
Како чувати куван кукуруз
Састојци:
- кувани кукуруз ;
- врела вода - 1 л;
- шећер - 3 тсп.
- соли - 3 кашичице;
- зачини - по укусу.
Припрема
Кувано кукуруз се може чувати како у бочици, тако иу посебним зрнима. Кувано кукуруз се ставља у сухим емајлираним посуђима, прекривеним поклопцем и послато у фрижидер. На тај начин се кукуруз може чувати 2 до 3 дана, а ако покушате да га задржите дуже, онда је боље користити метод конзервације. Припремите киселину за чување куваног кукуруза, за то додајте шећер у врелу воду и кухајте со још 5 минута. Пре-стерилизујте лименке, стављамо у њих цобке или појединачне кукурузне зрно и попуњавамо сланим раствором. Додајте зачине и зачине по вашем укусу. Ролете канте покривамо поклопцима. Конзервирано кукуруз се може чувати веома дуго.
Како хранити кукуруз за зиму?
Састојци:
- кукуруз;
- пакети за замрзавање;
- вода;
- судопера;
- замрзивач.
У циљу очувања овог вредног производа зими, кукуруз се може замрзнути. Код ове врсте складиштења не губи витамине и корисне особине. За замрзавање, боље је изабрати добар квалитет шећера и припремити га за замрзавање. Очистимо кукуруз и ставимо целу плочицу у посуду, попунити водом, довести до врелице и кувати после 5 минута. Док је кукуруз у процесу кувања, припремите контејнер ледом и додајте му хладну воду. Када су пацови спремни, уклоните их из воде која је кључала и пребаците је у контејнер са ледом. Важно је да се кукуруз не пробуди. Неопходно је што је прије могуће ставити на лед. Овај процес ће нас спасити од брушења кукуруза и лакше одвајати зрно. Одвојите их у посебну посуду. Ми припремамо пакете за замрзавање, попуњавамо их кукурузом, уклонимо ваздух из пакета. И ставите торбе у замрзивач. Можете замрзнути и целе кукурузе за ову чисту, мој кукуруз и
Како спремити кукуруз у свежој форми?
Свеж кукуруз може се складиштити на више начина. Да почнемо, сортирамо кукуруз, отварамо, али ми не уклањамо кобасице. Повезујемо кукуруз у "плетеницама" и објесимо га на добро проветреном, сувом месту. Ако је кукуруз мала - објесимо кормило по комаду.