Ласагна је укусно италијанско јело. Рецепти за лењиву лазање, учи из овог чланка. Ово јело, наравно, бит ће мало другачије од оригиналног рецепта, али од овога неће постати мање укусно.
Лазљива лазање са лавашем - рецепт
Састојци:
- листови танке лавашке - 5 комада;
- млевено месо - 400 г;
- млеко - 100 мл;
- црни лук - 180 г;
- парадајз - 350 г;
- брашно - 30 г;
- чврсти сир - 60 г;
- соли.
Припрема
У тигању лагано пржите млевено месо, сали га и ставите у плочу. На истом месту, срушимо сјебани лук и кромпир парадајз. Спржите се док се не оштети. За сос у млеку, сипајте брашно и мешајте. Додати со појести и пустити да се смеша завари, мешајући. Облик је лагано наољен и слојеви су постављени састојцима: пита хљеб, млевено месо, опет лаваш, затим мешавина поврћа и покривач с пита хлебом. Напуните сосом и сирем. Печите нашу лазан лазан са млевеним месом око пола сата у добро загрејаном пећнику.
Лазљива лазање са пастама
Састојци:
- пилетина - 450 г;
- млеко - 450 мл;
- тестенине - 200 г;
- бибер бугарски црвени - 2 комада;
- брашно - 70 г;
- парадајз - 250 г;
- лук - 120 г;
- маслац - 45 г;
- меки сир - 100 г;
- сол;
- бибер;
- рафинирано биљно уље - 20 мл.
Припрема
Пељемо парадајз из лупине и целулозе вилицом. Исеците лук до браон. Распршимо пилеће пиреће, со, паприку и пржимо 10 минута. Додајте здробљени парадајз и папричице са кромпирима. Пржите још 7 минута. Сада припремите сос: на растопљеном путеру ширите брашно и лагано пржите, мешајући. Полако прелијте млеко и кухајте на ниској температури све до густог, не заборавите да се мешају. Када сос постане конзистентност готових павлака, искључите ватру. Укопати тестенину у пуно слане воде. Баци их у циркулацију. Сада их ставите на слој за печење и на врху пола припремљеног соса. Одозго ставите мешавину млевених меса и поврћа. Изравнавамо површину и налијмо врхове сосова на врху. Ми смо ставили лазање 25 минута у пећницу. После тога, извадимо га и трљајте с сиром. Када се топи, лазање се може уклонити.
Лази Ласагна у Мултивариате
Састојци:
- лавасх Армениан - 2 листова;
- парадајз - 1 ком.
- црни лук - 130 г;
- бели лук - 2 каранфилића;
- пилећи филе - 250 г;
- млеко - 220 мл;
- брашно - 30 г;
- нарибан сир - 100 г;
- сол;
- бибер.
Припрема
Пилећи филе сече на комаде. Сипајте лук и лук и пржите их заједно са пилећим филеом до црвене боје. Исеците мало парадајза. Брашно сипајте у млеко и мешајте, доведите смешу на врелу мешавину. У мултиваријантној шпиури смо проширили лист пита хлеба, ставили пилетину с луком и луком на врху, ставили лавашки лист, парадајз и поново сипали припремљени сос. Посути с рахлим сиром и кухати у мултиварку у трајању од 30 минута, постављањем режима приказа "Бакинг".