Треба ли брзо направити слаткише за вечерњи чај? Онда је припремање колачића за ове рецепте брже од куповине пакета готова деликатеса. Масни, слатки и топи у устима, заслужује сваки минут проведен на печењу.
Брзи колач од круха
Састојци:
- брашно - 390 г;
- маслац - 165 г;
- гранулирани шећер - 145 г;
- јаје - 1 комад;
- ванилин паста - 5 мл;
- прашак за пециво - 1 кашичица.
Припрема
Омешани путер, претворите у кремасту ваздушну масу, бичући га шећером. Немојте заустављати миксер, почети постепено сипати јаја и ванилинску пасту у уље. Комбинирајте прах за пециво и сиевано брашно. Баците брашно у мешавину уља и гнетите базу за колачић. Дозволите тесту да се охлади у замрзивачу 15 минута, како би се олакшало увлачење, ау међувремену ће се пећница имати времена да се загреје до 180 степени.
Прекривајте слој пешчаног теста , поделите га на танке траке или га ударите у потребан облик, поставите га на лист пергамента и пеците 14 минута.
Кухане од готових крухова, подигнуте, могу да се пређу у чоколаду пре служења.
Мала колачић са скутним сиром
Састојци:
- Маслац - 260 г;
- гранулирани шећер - 285 г;
- јаја - 2 комада;
- качкаваљ - 425 г;
- брашно - 470 г;
- сода и прашак за пециво - 1 кашичица.
Припрема
Док се пећница загрева до 180 степени, баците меку маслац са шећером и јајима. У мешавину уља додајте сируп трљати кроз сито. Баците брашно сода и прашком за пециво. Додајте суве састојке крему од воћног сира и путера. Након мијешања теста, увијте га у лоптице и ставите их на листу пергамента. Печење доброте 8-10 минута, и како хладно, покријте једноставним шећером или чоколадом.
Мала колачић са џемом
Да бисте припремили овај колачић, боље је узети џем с врло дебелим сирупом или претежном количином јагодичастог воћа.
Састојци:
- гранулирани шећер - 80 г;
- маслац - 65 г;
- кефир - 15 мл;
- жуманца - 2 комада;
- брашно - 135 г;
- прашак за пециво - 1 кашичица;
- џем за бобице - по укусу.
Припрема
Као и обично, прва ствар је да загријте рерну на 180 степени. После бацања шећера уље на собној температури у трајању од 3 минута, можете додати ванилу или другом укусу за добијену крему, или одмах можете сипати румењаке и наставити да удишете пар минута. Одвојено мешајте брашно и прашак за пециво. Додати суве састојке у масу уља. Добијено тесто је подељено на порције, у средини сваког прста проширујемо се и мало заглавимо. Печемо колаче у трајању од 25 минута, а прије дегустације хладимо барем још 10.
Брзо тјестенино тесто за кекс с сиром
О томе како брзо и дивно испећи слатке мекане колаче брзо смо причали више пута, али шта је са слатким кексима са ароматичним биљем? На излазу добијате одличну снацк или леп додатак салати.
Састојци:
- маслац - 225 г;
- гриловани пармезан - 225 г;
- брашно - 255 г;
- гранчице мајчине душице - 4 ком.
Припрема
Док се пећница загреје до 180 степени, трљајте маслацом брашном и лишћарима од мајчине душице. На маслацу и мрље од брашна додајте великодушни део нарибаног сира и гнетите глатко тесто. Тесто раздвојите на три комада, свака комада се увлачи у дужину кобасице од 20 цм и исечи на пола центиметра дебљине. Ставите колачиће на листу пергамента и кухајте 16-20 минута. Након тога, крекерји ружичастих сира се хладе и чувају у непропусном контејнеру 3-4 дана.