Посуда коју сваки кувар може да кувари - кромпири за кромпир са печуркама. Постоји много рецепата за овај третман, могуће је изненадити велику породицу и неговати госте током празника. Сервирајте га без украса, у друштву апетизирајућег соса и поврћа.
Како кувати кромпира са печуркама?
Укусни кромпири кромпира пуњени печуркама се брзо припремају, без посебних трикова. Ако имате вечерње пире, користи се као основа. Може бити само кромпира, или можете направити бујну тесту на бази поврћа.
- Основа за укусне кокице са печуркама традиционално се припремају од пире кромпира. Важно је да маса кромпира није превише бујна, напротив, она мора бити густа, незнатно слободна.
- Кромпирно тесто израђено је од пирећег кромпира, брашна од брашна. Густа маса је помешана, а зрази се обликује у облику пита.
- Уверите се да су пите од кромпира унутра са печуркама печурака. Може бити крекери, брашно, мљевени мљевилци или сипови од сира.
- Понекад за базу примењујте кувани кромпир у униформи. Укус посуде је нешто другачији, различит од класичног, али не мање укусног.
Кромпир кокице са печуркама и луком
Једноставне кутије од кромпира са печуркама и луком - рецепт је веома свестран. Као додатак, можете користити различите поврће, а не само лук. Чесен, слатка и врућа паприка ће довести до пикантности у третман, јер као основа примењују се нарибани кромпир у униформама. Готово јело ће подсјетити белоруску Деруни с пуњењем.
Састојци:
- шампињони - 300 г;
- кромпир у униформи - 6 комада;
- црни лук - 1 комад;
- јаје - 1 комад;
- сладак бибер - ½ комада;
- грицкалица - 1/3 под;
- бели лук - 1 зуб;
- брашно - 1-2 кашике;
- соли.
Припрема
- Спассероват половину лука, уђите у фино исецкане печурке, слатки и горчани бибер, пржите док се не кувате. Додати сесекљан бели лук, со.
- Решите кромпир, мешајте са преосталим фино исецканим луком.
- Убризгајте јаје у базу, со, и сипајте у брашно.
- Млин колачи, ставити пуњење, пан.
- Пржите кромпере кромпира с црним луком и печуркама до златне боје.
Кокице од пирећег кромпира са печуркама
Добар начин да се ослободите посмртних остатака кромпира је да направите кутије пире кромпира са печуркама. Једноставно јело ће бити добра опција за срдачан доручак јер се брзо припремају од основних компоненти. Идеалан додатак овој посуди ће бити лагани и зачињени сос од павлаке са зеленом или класичним катраном јогурта.
Састојци:
- пире кромпир - 500 г;
- јаје - 2 комада;
- брашно - 2-3 тбсп. л .;
- печурке - 400 г;
- лук - ½ комада;
- хлебне мрвице.
Припрема
- Чебула за уштеду, да уђе у фино исецкане печурке, испрати док се не припреми, слане, хлади.
- У пире кромпир, возите у јаје, додајте брашно.
- Друго јаје је отпуштено тако да је протеин потпуно растворен.
- Млевени колачи и печурке.
- Потопите у брашно, затим у јаје и бисквит.
- Пржите кокице до златне боје.
Печурке са печуркама и сиром
Изузетно укусни зрази са печуркама и сирам ће одговарати за свечану гозбу. Сир се може користити било каквом чврстом, додати га не само за пуњење, већ и за крушење, па ће коријена дати више хрустљаве. Из ове количине добијате 6 кутија средње величине, припремите посудје 40 минута, узимајући у обзир да ће пире кромпир бити куван унапред.
Састојци:
- пире - 1 кг;
- печурке - 600 г;
- лук - ½ комада;
- сир - 250 г;
- јаје - 2 комада;
- крекери;
- брашно - 4 тбсп. л. 2 тбсп. Ја за пражњење;
- сол, бибер, уље за пржење.
Припрема
- Печурке прже с црним луком, со, хладом.
- У пире кромпир, возите у јаје и додајте брашно.
- Сир са решетком на финој груди, 1/3 помешан са крупним мрвицама.
- Млинске колаче, поставите кашику гљива и шаргарепе сира и поправите ивице.
- Увалите брашно, потопите у јаје и пражите у хљебу и сир.
- Спржите са две стране.
Кромпира кромпира са млевеним месом и печуркама
Печурке из печурака и кромпира припремају се на основу пире кромпира, а приликом попуњавања боље је користити шампињоне и пилеће млинове. Додајте изворни укус и соћност сира, а као пиринач боље је користити кукурузне љуспице које треба срушити у велику мрвицу. Светао и оригиналан третман служи се у друштву кремастог соса или са једноставним салатом од поврћа.
Састојци:
- пире - 1 кг;
- печурке - 400 г;
- млевени филе - 300 г;
- лук - ½ комада;
- јаје - 1 комад;
- сир - 150 г;
- кукурузне пахуљице - 100 г;
- соли, црни бибер.
Припрема
- Пурее са јајима.
- Сирове решетке.
- Додајте лук, додајте фино исецкане печурке, испрскајте док течност не испарава.
- Да уведете пуњење, пржите док не завршите. Сол и бибер.
- Од кромпира направити равну торту, да изложе кашику пуњења и шаргарепе сира, да формира куглу, да мало стисне.
- Властити у кукурузној мрвици, пржите кромпир кокице са печуркама до златног браон.
Печенице пуњене печуркама и јајима
Кокице са печуркама и јајима - топло јело са класичним пуњењем, као и сви љубитељи оригиналних посластица. У овој верзији, јаја се чврсто кувају, дробљене на груби или коцки и помешане са печуркама. Из наведене количине производа испада око 6-8 кутија средње величине.
Састојци:
- печурке - 600 г;
- пире кромпир - 1 кг;
- јаја, тврдо кувана - 3 комада;
- сирово јаје - 1 комад;
- брашно - 2 тбсп. л .;
- сол, уље за пржење;
- копер - 20 г;
- бреадинг.
Припрема
- Печурке фино исецкати, испрати док се не припреми, сол, хлади.
- Увести сјебана јаја и копер.
- У пире кромпир, возити у јајима, сипати у брашно, обликовати колаче, напунити пуњењем.
- Направите кртоле за кромпир са јајима и печуркама у дробљеници.
- Спржите са две стране.
Постељице са печуркама
Постељина кромпира са печуркама - рецепт је једноставан, брз и лаган. Производи држе облик добро и без додавања јаја или сира, важно је да их правилно заштити. Као резултат тога, посудје се показало веома задовољавајућим, служећи га у друштву лагане салате од поврћа. За пикантност у пуњењу може се додати каранфилић од чесна и сецкане зеленило.
Састојци:
- печурке - 500 г;
- пире кромпир без уља - 600 г;
- лук - ½ комада;
- бели лук - 1 зуб;
- копер - 1 шака;
- крух, со, бибер, биљно уље.
Припрема
- Спарце лук, додајте печурке, пржите док не завршите.
- Баците сецкани бели лук и сецкани зеленило, со, мешајте, охладите.
- Од пирећег кромпира до формирања равних колача, ставите кашику пуњења, формирајте лопту, изравнајте га.
- Штрајк, пржите са две стране.
Лази зрази са печуркама
Кромпир зрели са печуркама, чији рецепт се предлаже доле, као и сви посетиоци домаћини или они који не воле да проводе доста времена у кухињи. У овој верзији заједно саставите састојке, формирајте равне колаче, пан и пржите - све, оригинална и брза храна ће бити спремна за само пола сата.
Састојци:
- пире кромпир - 600 г;
- лук - ½ комада;
- печурке - 500 г;
- јаје - 1 комад;
- брашно - 3-4 тбсп. л .;
- сол, бибер, крух.
Припрема
- Чувати лук, додати печурке, пржити док се не кува.
- Додајте јаје, брашно, сол, бибер.
- Обликајте лоптице, увуците у дробљеници.
- Спржите лигничне кромпере кромпира са печуркама до златне боје.
Кромпири кромпира са печуркама у пећници
Печене пите са печуркама у пећи ће ценити присталице здраве исхране, у одсуству велике количине уља. Главни рецепт се не разликује од традиционалног, у пуњењу можете додати сир, јаје или месо, обогаћујући укус посуде. Није неопходно применити ширење грубог брушења, може се веома суше.
Састојци:
- пире кромпир - 1 кг;
- лук - ½ комада;
- сир - 150 г;
- печурке - 600 г;
- јаје - 1 комад;
- маслац - 100 г;
- брашно - 2 тбсп. л .;
- бреадинг.
Припрема
- Пржите печурке с црним луком. Сол.
- У пире кромпир, уђите у јаје, путер, брашно, мијешајте, калупе.
- Напуните печењем, причврстите ивице, поравнајте.
- Хлеб у дробљеници, ставите уљану плочицу за печење.
- Пеците 30 минута на 190.
Цутлете са печуркама у вишенамјенском
Скоро сваки рецепт се може прилагодити за кухање у мултиварку, кокице из кромпира са печуркама нису изузетак. Један недостатак ове методе је мали пораст, с обзиром на малу количину посуде. Потребно је унапријед припремити пире кромпира и тост гљива са луком. Наведена количина састојака ће бити довољна за 4 зрна.
Састојци:
- пире кромпир - 300 г;
- печурке - 300 г;
- црни лук - ¼ комада;
- маслац - 50 г;
- брашно - 1 тбсп. л .;
- бреадинг;
- јаје - 1 комад;
- соли, уље за пржење.
Припрема
- Печурите с црним луком, со, хладом.
- Пурее помешано са маслацем и брашном, обликованим колачима, испуњеним печуркама.
- Ухваћена у јаје, пражено у дробњаче.
- Кувати на "Зхарке" са две стране.