Цапцаке , на енглеском, значи "цупцаке величине шалице". Његова посебност је крем капица, која може бити различитих боја и шаблона. Окус покривача је невероватно добар, али и по изгледу: они имају укусно танке текстуре и буквално растопају у уста. Не веруј ми? Онда покушајте да направите овај десерт и видећете себе. И данас вам скрећемо пажњу на неколико оригиналних и укусних рецепата за припрему креме за крпице, а ви бирате ону коју вам највише волите!
Маслац крем за Цаппеицакес
Састојци:
- шећер у праху - 4 предмета;
- маслац - 200 г;
- млеко - 50 мл;
- цимет, ванилија, воћни екстракти - по жељи.
Припрема
Миће омекшано масло у мешалицу, постепено прелијемо шећер у праху и разне ароматичне додатке по укусу. Затим сипајте расхлађено млеко и опет баците крему у стање зрака.
Крем крем крем крем
Састојци:
- тежина воћног сира - 150 г;
- маслац - 50 г;
- ванилин пудинг - 1 врећица;
- шећер у праху - 2 тбсп.
Припрема
Маслац је комбинован са масом у скоријој маси и претучен миксером у хомогену конзистенцију, постепено преливање шећера у праху и ваниле пудинга. Спреман за чишћење креме на неко време у фрижидеру, након чега их украшавати капкама, украшавајући их по вољи са малим јагодама - брусницама, малином, јагодама или рибизлим.
Крем чоколаде за качкаваљ
Састојци:
- црна горког чоколада - 200 г;
- мед - 50 г;
- крем - 250 мл.
Припрема
Крему мешајте течним медом и доведите до врелега. Постепено додајте комадиће чоколаде у врућу смешу и мијешајте до хомогене масе без грудвица. Готова кремаста глазура се ставља у чврстоћу у фрижидеру, а затим их украшава капком.
Цреам Цреам Цреам Цреам
Састојци:
- смрзнуто кремо - 1 комад;
- шећер у праху - 3 тбсп. кашике;
- шећерна ванилија - 10 г.
Припрема
Дакле, крема, пре-расхлађена у замрзивачу, брзо се удари до потпуног затезања, постепено прелије шећер и прах. Скрећемо вашу пажњу на чињеницу да је шлага врло нестабилна у облику, тако да украшавамо кремасте капсуле одмах пре служења.
Маскарпоне крем пиринач
Састојци:
- крема 35% - 100 мл;
- маскарпонски сир - 200 г;
- шећер у праху - 50 г.
Припрема
Крем добро трпе до стабилних врхова. Затим додајте шећер у праху и мекан сир, мешајте и вибрирајте средњом брзином, али не предуго, тако да сир не почне да се одваја и вода се не одваја. Као резултат тога, требало би да набавите крему за сиреве за качкаваљ.
Кремаста капкик крема
Састојци:
- јаје пилетине - 4 комада;
- гранулирани шећер - 200 г;
- маслац - 200 г;
- бојење хране - 2 г;
- лимунов сок - 1 тбсп. кашика.
Припрема
Да би направили протеинску крему, узмите кокошја јаја, пажљиво одвојите протеине од румењака и добро разблажите протеине шећером. Затим поставите водено купатило и темељно премешајте 3 минута све док се кристали шећера не растворују у потпуности. Затим премјешите добијену смешу у другу посуду, залијете лимунов сок и пребијте га миксером док се не створи чврста, дебела пена.
Немојте заустављати бацање, додајте омекшано кремасто уље и ставите било какву храну за храну по вашем нахођењу. Настала крема се уклања око сат времена у фрижидеру да би се замрзнула. На крају времена украшавамо готова капу протеиновом кремом и украсимо их по жељи са цвјетовима или другим прахом од шећерне глазуре.