Најједноставнија опција за љубитеље кобасица у тесту је да их кува у пита хлеб. Испада много пута брже, а пуњење може бити диверсификовано по вашем укусу - поред кобасица, можете додати и сир, замрзнуто поврће или пире кромпир .
Све ово је лако омотати у танак лист пита хлеба и остаје само да се пече или прља. И испоставило се тако укусно, да је већ близу зависности - желели бисте се опет и опет разгледати сисисоцхкои у ружичастом и хрскавом "капуту", а ово је заробљено за фигуре - посуда је врло висока у калоријама. Може се донекле смањити "штетност", ако користите велику планину свежег поврћа и зеленила.
Рецепти кобасица у пита хлеб са кромпиром
Састојци:
- лавасх тхин - 1 лист;
- кобасице - 6 комада;
- кромпир - 4 комада;
- тврди сир - 50 г;
- маслац - 1 тбсп. кашика;
- биљно уље - за пржење;
- сол, црни бисер бибера - по укусу.
Припрема
Очистимо кромпир, кувамо и качкамо у пире. Додајте маслац и сезону с паприком. Лавасх је пресечен у правоугаоне дуже од центиметара од кобасица. Подједнако мазите хладно пире са танким слојем пита хлеба и потресите раженим сиром на финој груди. Распоредите комад кобасице на једној ивици и искључите ролну. Послажемо га у добро загрејан тањир и обојимо са свих страна. Пржени у лавашким кобасицама шири се на папирни пешкиар и остави вишак уља.
Лавасх са кобасицом и сиром
Састојци:
- кобасице - 6 комада;
- лавасх тхин Армениан - 1 лист;
- качкаваљ сир (резанци) - 1 паковање;
- жуманца - 1 комад;
- мајонез - 1 тбсп. кашика;
- сенфа - 1 тбсп. кашика;
- сусам (семе) - 1 тбсп. кашика;
- зелена зелена - 1 паковање.
Припрема
Ми ћемо анализирати још једну варијанту, како припремити кобасицу у пита хлеб у пећници. Свака кобасица се срезује са крајева укрштањем - у процесу печења они се "растворе" као цвијеће. Резили смо лавашке траке - дужине 20 цм, а ширине - тако да ивице кобасица остају слободне. Лагано мазите лаваш са мајонезом, раширите квасац сира, кобасице и брзо обмотите, иначе ће лавасх угасити и тешко ће се оштетити.
Добијени ролни се може причврстити зубчицама. Вилица са шећерним шејкером. На захтев мале присаливе и паприке. Размазавамо кобасице у пита хлеб, ролите их у сусам и стављамо их на плочу за печење покривену пергаментом. Печите у загрејаној рерни 200 минута у трајању од 15 минута док не постане браон. Поставите кобасице на листове зелене салате. Завршни додир је неколико капи сенфа и кечапа. А за шведски сто ће бити много погодније ако се свака кобасица насликава на дрвеном ражњу.
Лавасх са кобасицама и поврћем
Састојци:
- лавасх танак - 1 ком.
- кобасице - 4 комада;
- тврди сир - 100 г;
- јаја - 2 комада;
- млеко - 2 тбсп. кашике;
- црни лук - 3 комада;
- Бугарски слани папар - 1 комад;
- кисели краставац - 1 комад;
- кечап - 2 тбсп. кашике;
- павлака - 4 тбсп. кашике;
- биљно уље - за пржење;
- сол, црни бисер бибера - по укусу.
Припрема
Добро сипајте лук и пржите у тавану све док не буде провидан. Додамо кечап и бифтек бугарског бибера, и када постане мекано - крушене кобасице. Лагано пржите све
Ми се добро мешамо и распоређујемо је равномерно преко листа за хљеб са пита. Искључите ролну и исеците на делове. Разблажите јаја са млеком, лагано слани. Увалимо наше ролне у ову глине и ставимо је на добро загрејан тањир. Пржите на средњој врућини од две стране до златне боје. Сервирамо сто са свежим поврћем и биљем.