Када је улица неподношљиво врућа, многи људи више воле класичну цвећу са месом, а рецепт садржи састојке који омогућавају кување хладне супе. За зимску сезону врућа верзија хране ће учинити, а за разлику од борсха, ово јело је мање калорично, његов главни дио је бујон.
Како кувати цвјетну супу са месом?
Направите укусну чорбу супа од црвене са месом на два начина: као врућа или хладна јела. Правила за кување су следећа:
- Ако се користи топло јело, поврћу треба додати након врења, а за хладну супу мора се расхладити.
- За врућу храну током кувања брашна потребно је бацити кромпири, а за хладни кромпир морате посебно заварити.
- Ако се припреми класична цвећа са месом, чији рецепт укључује купус, мора се и кувати, бацити у бујон.
Како кувати цвеклу са месом без купуса?
За оне који не воле купус у првом посуду, подразумијева се супа без овог састојка. Главне компоненте су репа, шаргарепа и црни лук, за ситости треба додати кромпир и разне врсте меса. Класична цвекла са месом, чији традиционални рецепт је направљен на бази месне брода, сервиран у врућој форми.
Састојци:
- репа - 400 г;
- корење - 1 комад;
- црни лук - 1 комад;
- кромпир - 300 г;
- говедина - 300 г;
- сирће - 40 мл;
- вода - 2,5 литара.
Припрема
- Припремите месо, додајте воду. Кувајте око 1,5 сата, периодично уклањањем пене са површине.
- Лупите и млетите све поврће.
- Припремите их на малу ватру у тусу до пола кувања. Спрејкајте их са сирћетом и додајте у чорбу.
- Поправите цвеклу са месом све док не омекшате поврће.
Рецепт за супу од црног цвета са месом
Љепотице које су одлучиле направити хладну репу са месом , могу обрађивати поврће на два начина. Може се пржити у тигању до пола кувања или одвојено кувати у суду, а затим очистити и сјецкати. Истовремено супа не губи свој неприкосновени укус и остаје иста нискокалорична. Цвекло мора бити потпуно хладно пре употребе.
Састојци:
- говедина - 300 г;
- репа - 1 ком.
- корење - 1 комад;
- кромпир - 5 комада;
- црни лук - 1 комад;
- вода - 1,5 литра;
- бели лук - 2 каранфила.
Припрема
- Говедина сечења, сипајте воду и баците у средњу сијалицу.
- Кувамо рајчицу 1,5 часа.
- Када се месо кува, уклоните лук и додајте зачине, бели лук и со по укусу. Кувати још 5 минута.
- Укопати шаргарепу, кромпир и кромпир, решетати, ставити у јухо.
Рецепт за супу од црвеног цвета са месом и јајима
За зимску сезону, идеална је класична врућа цвећа са месом, чији рецепт укључује кувана јаја. Припремљен је не само на бази брода, можете узимати и квасс или киселе млечне течности. За ефикасно подношење одозго на чашу репене репа лежи пола јајета, која се може допунити кашиком павлаке.
Састојци:
- месо - 400 г;
- црни лук - 1 комад;
- кромпир - 5 комада;
- репа - 2 комада;
- корење - 1 комад;
- сирће - 1 тбсп. л .;
- зелен - 1 гомилица;
- бели лук - 3 каранфилића;
- јаја - 2 комада;
- павлака за послуживање.
Припрема
- Месо кувати у води око 1,5 сата.
- Направите кромпир, додајте у јухо, кухајте 15 минута.
- Резање поврћа у тањир 15 минута. Јаја се чврсто загријавају.
- Ставите садржај посуде у посуду. Врело цвекло вреле са месом док не укуцате, треба се пити око 10 минута.
- Разређите супу, на врху пола јајета и сезоните с белим луком и зеленилом.
Класична супа од црвеног цвета са пилетином - рецепт
Ако желите да направите дијететско јело, можете користити рецепт за супу вруће цвеће са пилетином. Супа ће бити изузетно лагана и нежна, савршена је за летњу сезону, посебно ако додате младо поврће. Хладна варијација хране биће одлична алтернатива уобичајеном окросхке.
Састојци:
- пилетина - 300 г;
- репа - 1 ком.
- црни лук - 2 комада;
- кромпир - 5 комада;
- корење - 1 комад;
- парадајз паста - 3 тбсп. л .;
- сирће - 1 тбсп. л .;
- бели лук - 2 каранфилића;
- павлака за послуживање.
Припрема
- Исеците пилетину, залијте воду и запалите.
- Цвекла и црни лук ставити у посуду након кувања.
- Скините цебету и лук из чорбе. Додајте кромпир и кухајте 10 минута.
- Пржите лук и шаргарепу око 3 минуте, додајте цвеклу, тестенину, бели лук и сирће, ставите на 3 минута.
- Рецепт за супу од црвене цвеће са месом завршава са кључањем 7 минута.
Цвјетна супа са говеђим рецептом
Цвекла са говедином је изузетно укусна и богата. Пожељно је користити целулозу или било који без масноћа, непрекидан деликатни укус ће дати меку младу телетину. Овакво месо је невероватно комбиновано са парадајзом, па је препоручљиво користити парадајз сок као једну од додатних компоненти.
Састојци:
- говедина - 500 г;
- кромпир - 7 комада;
- корење - 2 комада;
- црни лук - 1 комад;
- репа - 2 комада;
- парадајз сок - 250 мл;
- вода - 3 л;
- соли.
Припрема
- Кувајте буч са меса око 40 минута.
- Додајте кромпир и кувајте јуху још 20 минута.
- Исеците преостало поврће и пржите их у тавну, додајте сок.
- Додати смешу у чорбу и кувати још 15 минута.
Пита од црвене боје са свињетином - рецепт
Ако желите да добијете хранљиву супу, можете да кувате цвеклу са свињетином. У том случају, пожељно је одабрати меко месо, на којој ће бити присутан минимум масти. Такво прво јело, кухано у врућој форми, биће одлична алтернатива борсхту и помоћи ће у разноврсности дневног менија.
Састојци:
- репа - 400 г;
- корење - 1 комад;
- црни лук - 1 комад;
- кромпир - 300 г;
- говедина - 300 г;
- сирће - 40 мл;
- вода - 2,5 литара.
Припрема
- Месо кува 1.5 сати.
- Поврће да их гасе у тањиру до пола кувања и додајте у чорбу.
- Припремите супу све док поврће није потпуно омекшано.
Пита од павлаке са пилетином у мултиварку
Да би се цвекла с месом у мултиварку , вриједи држати мало другачијег начина кувања, јер ће бити доступан само један контејнер. У том случају морате подесити одређене режиме за кување различитих компоненти. Таква супа неће бити мање ароматична него у суду.
Састојци:
- репа - 1 ком.
- кромпир - 500 г;
- пилеће дојке - 300 г;
- јаје - 5 комада;
- краставац - 200 г;
- црни лук - 1 гомилица;
- шећер - 3 тбсп. л .;
- вода - 3 литра.
Припрема
- Кромпир и јаја се кувају у режиму "Варка", а затим сече.
- Цвекла је гребена, стављена у апарат и напуњена водом, укључите режим "Каљење".
- Краставци и зеленило.
- У посуду грилите груди.
- У води после кувања репа стављају јаја, кромпир, дојке, краставце и зачине. Шип инсистира на пола сата.