Постоји много начина да се храни сисом за оне који једноставно одбијају јести у чистој форми. Сир сир, куван по класичном рецепту или са малим дигресијама, један је од њих. Овај дивни десерт воле и одрасли и мали ђаволи.
Кувари могу бити кувани из било ког сира, који регулишу густину теста за количину везива - брашно или манго. У сосу за павлаке можете додати цимет или ванилију за укус и попунити је са грожђем или било којим другим сувим плодовима .
Ако желите, можете такође припремити непријачене сирнике са зеленилом и служити као засебно јело за вечеру.
Класична цурд сира са рецептом - рецепт
Састојци:
- качкаваљ - 480 г;
- гомоља-65-100 г;
- брашно - 35 г;
- јаје пилетине - 1 комад;
- гранулирани шећер - 100 г;
- Ванилин или ванилин шећер - по укусу;
- сушене кајсије или грожђице - по укусу;
- соли - штапић;
- рафинирано уље од поврћа.
Припрема
Кућни сир просечног садржаја масти ширимо се у посуду, добро се гњечимо вилицом или, са сувим и гранулираним саставом, млевамо кроз ситно сито. Додајте јаје, шчепец соли, шећера, ванилије или ванилиног шећера, пшеничног брашна и мијешања. Сада постепено прелијте гљивар и постижете чврсту, незнатно лепљиву конзистенцију. На крају мешавине додамо претходно опрану и меленко исецкану сушено кајсијама или паром у врелу воду и сушене грожђице.
Из резултујућег теста теста сипајте мале куглице, их панирујте у малом делу манго и ставите на загрејаној тепихе биљног уља.
Када су производи обојени са две стране до боје, извадите их на плочу и понесите павлаку или медом.
Цхеесецакес од сира са циметом и грожђем
Састојци:
- качкаваљ - 480 г;
- пшенично брашно - 165-250 г;
- розине - 150 г;
- жуманца - 1 комад;
- гранулирани шећер - 100 г;
- цимет - по укусу;
- соли - штапић;
- биљно уље за пржење.
Припрема
Добро исперите грожђице, сипајте кључаву воду и оставите неколико минута за отицање. Затим испразните воду и шипајте грожђице на папирном ручку и пустите да се осуше.
Средње-мекана мекана кичма здробљена виљушком, додајте жуманцу, шапу соли, шећера и цимета и добро гнетите. Затим сипајте у брашно и добро помешајте. На крају мешавине баците претходно припремљене грожђице. Ми поделимо тесто за скупљање на погодност у неколико делова и формирамо неку врсту кобасице. Пресекли смо их у фрагменте и лоптице. На послу бришемо радну површину и бацамо брашно. Мало притискати сваку лопту да добије равну торту и ставите их у тавану која је загрејана у тигању. Сирницхки смршамо са две стране и пребацимо је на плочицу за печење или у облику покривену пергаментом. Посуђујемо посуђену посуђену пећницу до пет степени пет минута. Током овог времена, производи се кувају унутра и постаће бујнији и блага.
Рецепт за класичне сиреве сира са зеленилом у пећници
Састојци:
- качкаваљ - 360 г;
- брашно - 240 г;
- Пилеће јаје - 2 комада;
- гранулирани шећер - 20 г;
- зеленило од перголе и копра - 1 гомилица;
- сол.
Припрема
Гомила зеленила темељито се опере у хладној води, ослободимо се крутих колкића и раширимо на пешкир за сушење. Кухињски сир је гњечен у дубоку посуду, додати јаја, сол, шећер и добро се мијешати. Затим прелијемо прешано брашно пшенице, додамо фино исецкане свеже биљке и пажљиво мијешамо.
Из теста воћног сира формирамо сирћетне сирћине, ми их са свих страна бацамо брашно и постављамо их на плочицу за печење, која је претходно покривена уљаним пергаментом. Одредите посуду у загрејаној пећи на 185 степени и држите око двадесет минута или док не поравнате.