Када вам је потребна потпуна вечера или ручак, за који није потребно дуго вријеме кувања, рецепт за купус од купуса ће вам помоћи.
Купус од купуса са млевеним месом
Да је јело испружило задовољавајући и допао човјека, можете га кувати са месом.
Састојци:
- купус - 1 кг;
- корење - 1 комад;
- црни лук - 1 комад;
- јаје - 2 комада;
- млевено месо - 500 г;
- павлака - 400 г;
- суво зеленило - 1 кашичица;
- сол и црни бибер - по укусу.
Припрема
Лупите лук и исеците на резанце, исеците шаргарепу на грубо и исецкајте купус. Припремите лук на неколико минута, а затим пошаљите надопуњавање и кухајте још 15 минута. На крају, соли и бибер.
У другом каналу мало пржите шаргарепу, пошаљите му купус, мало воде и ставите је на 10-15 минута. У посуде за печење ставите пола купуса и мастите је пола киселог павлака. Врх са свим пуњењем и сипајте га претученим јајима, и на крају поново проширите купус, подмазан павлаку. Посувајте тепсију у пећници на 180 степени у трајању од 35-40 минута.
Касерна са гљивама
Ако вам се не свиђа месо, али желите да добијете срдачно јело, рећи ћемо вам како кувати печурке са печуркама.
Састојци:
- свежи купус - 700 кг;
- печурке - 200 г;
- јаја - 2 комада;
- манга - 3 тбсп. кашике;
- црни лук - 1 комад;
- павлака - 2 тбсп. кашике;
- сири тврди - 75 г;
- соли по укусу.
Припрема
Купусом, соком, сјећајте се рукама, а затим додајте манго и тукана јаја. Обришите све. Печурке и лук се испере и сјечу на мале комаде. Пржите лук све док није јасно, а затим пошаљите печурке и кувајте још 5 минута.
Формирајте маст за печење уља, ставите први купус, затим печурке с црним луком, мастите их павлима и поспите с раженом сиром. Ставите тепсију у пећницу, загрејте на 180 степени и пеците 30 минута.
Касерол са јајима
Састојци:
- купус - 600-700 г;
- јаја - 2 комада;
- млеко - 300 мл;
- крух - 3 тбсп. кашике;
- павлака - 100 г;
- копра и соли - по укусу.
Припрема
Исперите купус, фино исеците и умерите у млијеко док не постане мекан. После тога поспите масто, со, све темељито премешајте и оставите 10-15 минута.
У овом тренутку, кувати јаја, сјећи их на коцке и мијешати с купусом. Уређај за печење ставите маслацом, ставите купус са јајима у њој, мастите га павлима и поспите копером. Пеците јело на 180 степени у трајању од 30 минута и послужите је киселим кремом.
Касерна са пилетином
Састојци:
- пилетина - 300 г;
- купус - 500 г;
- црни лук - 1 комад;
- јаја - 2 комада;
- кефир - 100 мл;
- парадајз паста - 2 тбсп. кашике;
- сол и црни бибер - по укусу.
Припрема
Купус купус, сипајте је свеже куханом водом и оставите да се охлади. Лупати лук, сјећи на пола прстена и пржити заједно с млевеним месом у тигању. Кефир помешан са парадајзом, солом и бибером. Јајце бичем. У посу за печење ставите пола купуса, на врх све млевено месо, подмазан комадом сосом од парадајза и кефира и сипате половину кашастих јаја. Затим положите посмртне остатке купуса, који такође мијеш сосу и прелије јаја. Печемо у тепсији са пилећом пећницом, загрејану до 180 степени, док се не кува, око пола сата.
Касерол са пиринчем
Састојци:
- купус - 500 г;
- црни лук - 1 комад;
- корење - 1 комад;
- бринза - 200 г;
- пиринач - 1 предмет;
- биљно уље - 1 тбсп. кашика;
- јаја - 2 комада;
- млеко - 1 ставка;
- сол и бибер - по укусу.
Припрема
Исечени купус у трајању од 2 минута у води и избачен у цријево. Исеците крух и вратите шаргарепу. Поскупити поврће у биљном уљу на неколико минута, а онда сипати пиринач, додати со, бибер, чашу вреле воде и утопити на мало ватру 15-20 минута.
Бринза исецкати и додајте на пиринач са поврћем, све добро мешајте. У облику подмазаног уљем, ставите пола купуса, затим пиринач са поврћем, а затим поновно купусом. Јаја пребијају млеко и попуњавају ову смешу са лигњом.
Припремите печурку од пиринча са купусом у пећници на 180 степени 25-30 минута.