Припрема домаћих крутона је веома згодан и профитабилан начин очувања неискоришћених остатака за хљеб, а затим се могу користити као једна од компоненти за припрему префабрикованих супа и кваса .
Рећи ћу вам како направити укусне крутоне код куће. Главна идеја: исецати хљеб и осушити га.
Неискусни домаћи крутони могу се направити од било ког хлеба, а слатки - од печених пекарских производа.
Препоручљиво је, наравно, да изаберете користни хлеб од пуног пшеничног брашна, али то је индивидуални избор.
Једноставни свежи, несладени домаћи крутони
Састојци:
- хлеб.
Припрема
Хлеб исеците на танке резине, а затим свако се урезати на неколико комада жељеног облика и величине (за мању удобност).
Сушаре на сувом простору можете сушити на отвореном лежишту на природан начин или у пећници на минималној температури са благо отвореним вратима.
Како направити мрвице у тигању?
Алтернативно, сушаре у великој сухи тварници можете да осушите на ниску топлоту без употребе масти, наравно, током процеса, било би лепо да их претворите лопатом или виљушком.
Како направити укусне домаће крутоне са луком у пећници?
Метод два: или гајите пржене мрвице с клипавим каранфилима од чесна, али ово је дуго.
Ароматични ражи слани сухарики са белим луком на пиво
Потребан вам је нови пиштољ за бризгање пластике.
Састојци:
- раж круха није превише свеже (пожељно фино порозно);
За импрегнацију:
- бели лук - 3 каранфилића;
- соли - 2-3 пинцета;
- вода - 200 мл;
- гин или водка са неутралним укусом - 2 тбсп. кашике;
- лимунов сок - 1 тбсп. кашика.
Припрема
Сјебали смо хлеб у великим танким крајевима и поставили на радну плочу.
Сипајте сољу у води, сипајте у џин, додајте чесен стиснутим преко ручне штампе и инсистирајте на 20 минута, затим напојите и додајте лимунов сок да бисте побољшали укус.
Напуните течност за импрегнацију у атомизатор и лагано потресите крпице за хљеб са једне стране (не би требало бити превише мокро на доњој страни, превише мокра).
Припремите резанце на сувом листу за печење и лагано осушите у пећници на најнижој топлоти помоћу врата. Када се крутони благо осуше, ми их охладимо и сјечимо на мање делове жељеног облика и величине, који, пак, стављамо на плочицу и осушимо.
И ако желите више зачињених крутона?
У овом случају, у течности за импрегнацију, можете укључити врући црвени бибер, као и друге зачине за зачепљење (каранфили, семена каме, комарце, коријандер итд.). Након двадесет минута инфузије, течност треба пажљиво филтрирати кроз добар филтер (тако да делови делова атомизера нису замашени). Након употребе апарат треба темељно испрати хладном водом.
Како направити слатке домаће крутоне?
Састојци:
- Производи од пекарских производа (без течног пуњења).
Припрема
Радимо по провјереној шеми: сечемо на велике резове, а затим у мање дијелове и осушимо.
Ми слатке слатке грицкалице са компотима , соковима или чајевима, са киселим млеком. Слатки крутони су боље ујутру (деца могу и у подне).