Сваки срећни власник мултиварка зна да ће овај помоћник чуда увек помоћи да припреми укусни пун оброк или вечеру. Испод чекате рецепте зачињене кромпира са печуркама у мултиварку.
Замрзнут кромпир са сушеним печуркама у вишенамјенском
Састојци:
- сушене печурке од острига - 200 г;
- кромпир - 1 кг;
- црни лук - 1 комад;
- леаф залива;
- сол;
- зачини;
- биљно уље.
Припрема
Сушене печурке натопљене хладном водом и оставите их на сат на 12. У вишенамјенском посуђу залијевамо уље, изаберите програм, где обично пржимо. Ово може бити "печење" или "пржење". Ширимо кромпир, исецемо на коцке жељене величине и пржимо до црвене боје. Одвојено пржите гуране печурке с црним луком, претходно разрезане. Додајте их кромпиру, со, ставите зачине. Залијете око 1 шоље вруће воде. Сада преведемо мултиварк у програм "Каљење" и припремимо 1 сат.
Замрзнут кромпир са порцинским печуркама у мултиваријату
Састојци:
- бело печурке - 8 комада;
- кромпир средње величине - 10 комада;
- црни лук - 1 комад;
- сол;
- зачини;
- биљно уље.
Припрема
Очистимо печурке, а онда и моје. Ми их стављамо у воду и након кувања кухамо пола сата. Спојимо воду. Поново сипајте свежу воду и гурите печурке још једну четвртину сата. Куване печурке сипамо с малим блоковима. У мултиварку, сипајте у биљно уље, укључите "Хот" режим. Када се уље загреје, поставите сецкане лук и печурке. Срчићемо док се лагано ружичасти поклопац не отвори. У различитим мултиваријским процесима овај процес може трајати другачије време, пошто је снага свих мултиваријума различита. Дакле, када су печурке с луком окусене, положили смо кромпир, посечени на комаде, со, ставили омиљене зачине и мешати. Залијемо воду или бујону од гљива, тако да покрива само поврће. Кувамо замрзнут кромпир са печуркама у мултиварку у програму "Каљење" 60 минута. После тога мешамо, окусимо, ако је потребно, досаливаием, и одмах служимо столу.
Брајени кромпир са сланим печуркама у мултиваријантном
Састојци:
- кромпир средње величине - 10 комада;
- црни лук - 1 комад;
- киселе печурке - 200 г;
- парадајз паста - 2 тбсп. кашике;
- зачини;
- сол;
- зелени;
- биљно уље.
Припрема
Слане печурке се прво опере. Ако су печурке целе, исеците их на резине. У разноврсном контејнеру налијамо уље када се загреје, ставите црни лук, печурке и лагано пржите у програм "Бакинг". Сјебани кромпир се урезује у мале блокове и упути у мултиварку у печурке. Мешајте, солите, ставите зачине. Парадајзна паста се узгаја у 1 чаши воде, а добијена мешавина прелива кромпир са печуркама. У режиму "Бакинг" припремамо 10 минута, а затим преведемо мултиварк у режим "Куенцхинг" и припремимо се за 1 сат. У пракси, на крају, обришемо сипани копер. После сигнала, отворени мултиварк се не пожури, пустимо да се кромпир инфузира још 15 минута, а тек након тога већ га послужујемо за сто. Бон аппетит!