Припрема кекса са лимунадом у бази изгледа као чудна идеја док не пробате прву комаду. Сочан, пун интересантног укуса цитруса, а истовремено веома ваздушни бисквит на лимунади лако се припрема у мултиваријантном и постаје одлична база за своје омиљене колаче .
Једноставан кекс на лимунади са гасом
Због високог садржаја угљен-диоксида у пићу, лимунадни кекс се испоставља невероватно бујним. Поред сода попа са цитрусом, можете користити крем брулее или још једно слатко газирано пиће по укусу.
Састојци:
- лимунада чврсто газирана - 235 мл;
- јаја - 5 комада;
- шећер - 145 г;
- брашно - 310 г;
- прах за пециво - 10 г;
- биљно уље - 215 мл.
Припрема
Пре него што припремите бисквит на лимунади, припремите смешу наведених сувих састојака. После мешања, премазати јаја заједно са шећером све док се не створи кремаста маса. Добијену смешу прелијте високо концентровану лимунаду и биљно уље. У порцијама додајте течне састојке у суве и поделите готову тесту мешану у уљаном вишенамјенском посуђем.
Користите режим "Бакинг", подесите тајмер за 60 + 40 минута. Посљедњих 40 минута се може додати без отварања поклопца.
Бисквит на лимунади у мултиваријантном рецепту
Уколико сте збуњени великом количином биљног уља, који је универзално назначен међу традиционалним рецептима од лимунадних кекса, онда припремите бисквиту на лимунади без биљног уља. Маст од поврћа може се заменити малом количином маслаца, међутим, укупан волумен печења ће мало трпети.
Састојци:
- брашно - 365 г;
- маслац - 145 г;
- јаја - 4 комада; лимунада - 240 мл;
- прах за пециво - 10 г.
- шећер - 175 г;
- шипак ванилина;
Припрема
Почните са базом бисквита за коју бисте требали претворити шећер заједно са јајима пре него што формирате кремасту масу. Добијену смешу прелијте растопљеним путером и поновите буцање. Пијте базу са ванилином и идите у другу фазу, за коју ћете морати комбинирати брашно са прахом за пециво. Када је сува база спремна, сипајте јој мешавину јаја и уља, након чега следи висококарбонатна лимунада. Након мешања, све сипајте у уљану вишенамјенску посуду и поставите режим "Бакинг". Време кувања остало је исто - 60 + 40 минута.