За разлику од других поврћа, кукуруз у току кувања је у могућности да сачува своје значајне корисне особине што је више могуће, а диван укус куханих младих ушију заслужено је зарадио љубав према овом производу одраслих, а посебно дјеце.
Кувано кукуруз може бити и на штедњи, и користећи мултиварк, како ћемо касније размотрити у чланку.
Кувано кукуруз у вишенамјенском
Састојци:
- младе кукурузе - 7 комада;
- маслац - 35 г;
- вода - 1-2 литра;
- соли по укусу.
Припрема
Ми уклањамо кукурузне псе од лишћа и стигме кукуруза (длаке) и исперемо хладном водом. Половина одрезаних листова стоји на дну капацитета мултиварке. Ми стављамо ражњу на врх и, ако је потребно, ако се кукуруз не уклапа, прекините на пола. Покривамо са преосталим листовима и налијмо водом у количини која потпуно покрива садржај мултиварке. Додајте со и путер, поделите на комаде. Уређај прилагођавамо режиму "кухање пара" и одаберите време, зависно од степена зрелости кукуруза и његове сорте од тридесет минута до једног и по сата.
Припремљена кукуруза се екстрахује на плочи уз помоћ пинцета на јелима.
Како кувати кукуруз у продавници више пар?
Састојци:
- младе кукурузе - 3 комада;
- вода - 500 мл;
- маслац - по укусу;
- зеленило од петера (опционо) - 2-3 сприга;
- соли.
Припрема
Кукуруз је спашен од лишћа и стигме, опран хладном водом и, уколико је потребно, у њему намочено сат времена. Овај корак је неопходан ако су цоби купили у продавници или на тржишту, а нисте сигурни у своју свежину и квалитет.
Затим налијемо воду у резервоар мултиварк, инсталирамо уређај за парове. Свака пужица се утрља маслацем и, ако је пожељно, исецканим першуном и постављеном на решетку у једном слоју. Подесите уређај у режим "кухање пара" и подесите време на петнаест до тридесет минута, у зависности од степена мекости кукуруза. Ми служимо топлу кукуруз са солима.
Како и колико кувати кукуруз у колиби у мултиварку коју сада знате.
Следећи рецепт је опција за фино украшавање конзервиране кукуруза и пиринча.
Пиринач са кукурузом у вишенамјенском
Састојци:
- конзервирани кукуруз - 1 пот;
- пиринач - 300 г;
- шаргарепа - 150 г;
- црни лук - 1 комад;
- слатки бугарски бибер - 1 комад;
- биљно уље - 40 мл;
- соли по укусу;
- мљевени бибер - по укусу.
Припрема
Чишћење лука, шаргарепе и слатке паприке, исечених на пола прстена и сламова и смеђе у контејнеру мултиварка у биљном уљу. Да бисте то урадили, изаберите начин "Бакинг" или "Фриинг" и подесите време на петнаест минута.
Затим сипајте пиринчано темељито испран, налијте пречишћену воду тако да покрива површину састојака за један центиметар. Пребаците уређај у режим "Плов" или "Рице" и кувајте тридесет минута. Ако је потребно, време кувања може се повећати за још петнаест минута.