У зависности од рецепта за кување, пилић може имати конзистентност колачића, колача или колача. Поред чоколаде, могу се додати грожђе, ораси, суве шљиве, бобице и сир.
У пећници или мултиварку можете кухати чоколадне колаче. Најважније је да се не загуши. Сматра се да је идеално имати сувишну кору испред десерта и влажну, благо вискозну унутрашњост, која се у топлем стању буквално топи у устима.
У наставку ћемо погледати како припремити чоколадне колаче код куће.
Чоколадна пиринач са сирћом и чешњама у мултиваријантном рецепту
Састојци:
- чоколада црна - 100 г;
- маслац - 120 г;
- брашно - 100 г;
- шећер - 180 г;
- јаја - 4 комада;
- прашак за пециво - 1 кашичица;
- качкаваљ - 300 г;
- бобице без вишње - 300 г;
- Ванилија - по укусу;
- сол.
Припрема
До топљења на водени купалишту или у микроталасној пећници и расхлађене чоколаде помешане са растопљеним путером (можете се растопити у једној посуди), додајте два јајета, претучени ванилом и пола шећера и пажљиво помешајте вибрирање. Затим постепено додајте смешу направљену од препливљеног брашна, прашка за пециво и соли и гнетите хомогено тесто. Полити полу у посуђену посуду са вишеслојном посудом, дистрибуирајемо масе цурде одозго, припремљене мешањем преосталих два јајета, шећера и сира са блендером. Сада поставите бобице вишње, попуните преостало чоколадно тесто и кухајте у режиму "Бакинг" осамдесет минута. На крају времена оставите торту у затвореном посуду још тридесет минута. Онда узмемо чоколадни пилићи са вишњама и кућним сиром из мултиварка помоћу припреме паром и охладимо.
Чоколадна пецива са бананом
Састојци:
- чоколада црна - 100 г;
- маслац - 100 г;
- брашно - 100 г;
- шећер - 100 г;
- јаја - 2 комада;
- прашак за пециво - 1 кашичица;
- велика банана - 1 ком.
Припрема
У чоколади растопљеним са маслацем, додамо јаја претешена шећером, мешамо и постепено додавамо брашно прахом за пециво, гнетимо тесто конзистентно као на палачинке. Затим га сипамо у пропуштену посуду мултиварке, одозго ширимо ољуштени и исечемо на комадиће банане, лагано га оружје и припремити питу у режиму "печења" шездесет минута. Питу дамо потпуно хладним и тек онда изађемо и посечемо на комаде.