Чини се да је тешко у процесу кувања пилеће дојке. Али није све тако једноставно, понекад месо излази веома тврдо, суво и потпуно неатрактивно. Зато вам сада кажемо како кувати пилеће дојке.
Како кувати пилеће дојке?
Састојци:
- пилеће груди без коже - 2 комада;
- шаргарепа - 190 г;
- лук - 165 г;
- сол;
- бибер;
- Лавра - 2-3 листова.
Припрема
Пилећа дојка добро пере, ставља се у тепихе и сипава врућом, или још боље, одмах загрејаном водом за покривање меса. Поставите на пећ, а након кључања ставите ољуштену шаргарепу, лук, паприку и сол. Због чињенице да је месо сипало воденом кухном, на њеној површини се појављује нешто попут кора, која ће задржати сокове унутра и неће им дати брод. Зато ће пилетина испасти сочно. Припремите груди око пола сата са поврћем, а затим искључите ватру и пустите месо да се охлади у чорбу.
Како кувати сочну пилетину груди са јабукама?
Састојци:
- сок од јабуке разјашњен - 90 мл;
- бели лук - 1 каранфилић;
- сушени тарагон - ¼ тсп;
- пилеће груди - 360 г;
- јабука - 1 комад;
- вода - 1 тбсп. кашика;
- кукурузни шкроб - 1,5 тсп.
Припрема
Узмите мали шољу и комбинирајте сок од јабуке и осушени тарагон у њој, додајте каранфилић од белог лука, напумпане и пилеће груди. Доводимо течност у врелину и смањимо ватру. Покривамо посуде с поклопцем и кувајте око 10 минута. Затим стављамо комаде јабуке, поново покривамо и кухамо 7 минута. Коришћењем буке, јабуке са пилетином се екстракују и стављају на плочу. Врх са фолијом. Вода се помеша са скробом, улије у чорбу и кува сос све до дебела. Водимо их пилећим прсима са јабукама.
Како кувати пилеће дојке за салату?
Састојци:
- пилеће груди - 1 комад;
- бели лук - 2 каранфилића;
- сол;
- Лаурусхка - 2 листова;
- бибер;
- мирисна трава.
Припрема
Вода је сипала у тепихе и довела до врела. Саљење, ми стављамо зачине и мирисне биљке. Ако не намеравате да користите јухо, онда можете додати још мало тога - тако да ће месо боље проћи. Ставили смо пилеће груди и време. Након 7 минута искључите ватру, покријте поклопац са поклопцем и оставите четврт сат времена. Након овог времена, соћни и укусни пилећи прса ће бити спремни. Ово је одличан начин припреме дојке за даљу употребу у салатама или сендвичима.
Како кухати меку пилеће груди у мултиварку?
Састојци:
- пилеће груди - 1 комад;
- сол;
- бибер.
Припрема
Пилећа дојка се одмрзава и опере. Сипамо га сољу, бибером, ставимо у посуду мултиварки, пијемо топлу воду и изаберемо режим "Каљење" пола сата. Након сигнала, отворите поклопац апарата и оставите месо све док се не охлади.
Како кувати пилеће дојке сочне и мекане за пар?
Састојци:
- дојка пилетина - 1 ком.
- вода - 1 литар;
- сол;
- зачини .
Припрема
Пилеће дојке добро опере и трљају со и зачини. У капацитету мултиварка прелијте 1 литар воде, ставите припремљене пилеће груди у посуду-пару, поставите режим "кухање пара" и изаберите време - 40 минута. Такође можете обмотати месо у филму за храну и кувати га на исти начин. Тада ће се појавити чак и сокрије. Пошто ће филм заштитити од сушења.
Како кухати пилеће дојке у микроталасној пећници?
Састојци:
- пилеће дојке;
- сол;
- вода.
Припрема
Пилеће дојиље, соли и ставите посуду, погодно за микроталасну пећницу. Напуните водом тако да су дојке потпуно прекривене течностима. Са снагом од 800 вати, припремамо 6 минута да вода опере. А после тога већ припремамо 15 минута. Бон аппетит!