Ако имате барем један килограм крила, не морате да се заглавите за оно што можете да кувате од њих. На крају крајева, знајући како правилно кувати било коју врсту крила, било да је то пилећа, патка или чак ћурка - добићете диван ручак или вечеру, а ако додате неко друго јело или не, сопствени ће сами одлучити. Дакле, хајде да припремимо са нама необичну јелу од птице, од које ће једноставно бити немогуће срушити!
Како кувати крилца под сосом од парадајза у пећници?
Састојци:
- турска крила - 1,5 кг;
- бели лук - 5-6 зуба;
- фине соли - 1,5 тсп.
- соја сос - 2 кашике за десерт;
- парадајз сок - 1,5 чаше;
- кетцхуп цхили - 0,5 чаше;
- црни лук - 2 главе;
- Сунцокретово уље - 3-4 ст. кашике.
Припрема
Пречишћени бели лук пролази кроз посебну пресу и посути својим фином сољу. Затим уводимо сос од соје, мијешамо и припремамо смешу припремљеним крилима круном, а затим стављамо у калуп са високим странама стакла отпорног на топлоту.
Млијепа мљевење и пржите у сунцокретовом уљу док не мијешате. Сада сипајте сок од парадајза (домаће) на њега, сачекајте да вренете, а затим уносите оштар чили кечап и, након мешања заједно, сипајте сос на слабу ватру око 10-12 минута. Након припреме, једнокрилно покривамо ћуреће крилце са сосом, који су чврсто затворени фолијом за храну и стављају облик у пећницу. Будући да се идеја припрема дуго времена, испразнимо ћемо крила на 210 степени 80 минута, затим уклонити фолију и крилати крилима у истом режиму око 15 минута.
Како кухати топла крила у тигању?
Састојци:
- пилећа крилца - 600 г;
- сенфа - 2,5-3 тсп.
- акутна аџика - 0.5 шоље;
- Сунцокретово уље - 100 г.
Припрема
Са пилећим крилима опрана у води, одсечемо оштри део крила који је практично без месних вена, а преостало крило се урезано у дну на дну зглоба.
Припремљени за кување крилаца пилетине темељито проспијевати сенф и додати их у високу посуду. Затим изаберите аџику оштрији и проширите га на крилима, која се више пута претварамо рукама, тако да их аџика пажљиво окреће око њих. Пре даљег пржења, крила морају да издрже најмање један и по сат, а онда ће њихова пилингћа бити хрустљава, са оштром аромом оштрине.
Сада сипајте у тањир око једног центиметра сунцокретовог уља и након његовог загревања проширите наше прелепе половине крила у њега. Након двостраног пржења, покривајте тањир са одговарајућим поклопцем и држите крила испод ње око 3-4 минута, смањујући ватру на минимум.
Како кувати крилца у меду сосу у мултиварку?
Састојци:
- пилећа крилца - 5-6 комада;
- вода - 70 мл;
- течни мед - 2 кашике за десерт;
- сунцокретово уље - 2 кашике за десерт;
- слани соја сос - три кашике за десерт;
- мајонез - 2 кашике за десерт;
- црни лук - 1 глава;
- бели лук - 2 зуба;
- коријандер - 1 кашика за десерт.
Припрема
Одмах узимамо посуду мултиварк и у њега улијемо воду, у којој мешамо течност меда. Затим сипамо сланину
Да би се наше јело припремило пре кувања, ставили смо "Одложени почетак" на мултиварку два сата, а затим изаберемо режим "Чишћење", који је подешен истовремено. Сада можете безбедно урадити сопствени бизнис, а након четири сата добићете готова пилетина крила са деликатним укусом из мултиварке.