Основа за компот може да служи не само трешњама, већ вишњама. Слатка летња бобица не издржава у својој врсти у окусима и укусима, па зато такво пиће може бити одлична припрема у подсјетнику за лето. У рецептима испод ћемо поделити све суптилности компјутера за кухање трешње и његову конзервацију.
Црвени вишња за зиму
Постоји неколико начина да извадимо из јагодичастих количина максимум тих укусно-ароматичних комбинација које су по природи природне: слатка трешња се може кувати заједно са водом, али у том случају, без бриге или неискуства, плодови се могу кувати и стога је много лакше користити сљедеће технике.
Састојци:
- трешње - 160 г;
- гранулирани шећер - 85 г.
Припрема
Ослободите бобице од педицу, исперите и сипајте у чисто теглу. Повуците трешњу са три литре воде која се загреје, покријте са пластичним поклопцем од месинга и оставите 20 минута. На крају времена, налијте воду у посуду и мешајте са шећером. У рецепту, пропорције се дају за припрему не-слатког компота, па стога, уколико је потребно, можете додати део заслађивача по укусу. Када сируп почиње да врео, брзо га попуните вишњама и натопите их стерилним поклопцима.
Компот трешње и трешње за зиму
Затварање трешње и вишње заједно је сјајна идеја за оне који покушавају да у посудама додају остатке великодушне жетве јагодичастог воћа. Компот од овог пара ће испасти врло светао и мирисан - прави љетни напитак.
Састојци:
- вишња - 130 г;
- вишња - 130 г;
- гранулирани шећер - по укусу.
Припрема
Сипајте 3 литре воде у тепихе и посипајте шећер или било који други заслађивач на основу ваших укуса. Темељно опране посуде стављене у посуду напуњену водом и почети постепено загревати све док се течност не закопа. Затим смањите топлоту, сипајте бобице, напуните сирупом и покријте тегле са поклопцима. Након 10 минута, пажљиво завртите контејнере.
Комбинација слатке трешње са минтом за зиму
Додавање мирисних биљака и зачина далеко је од нове технике у компотним рецептима. У овом рецепту, мешавина вишње ће бити допуњена сприговима нане.
Састојци:
- вишња - 4 предмета;
- мента - 2 гране;
- гранулирани шећер - 200 г.
Припрема
У посуду са премазом од емајла, сипајте у три литре воде и доведите их на врену. У врелу воду, сипајте бобице, спустите ватру испод посуђа и кухајте слатке трешње 7 минута, а онда сипајте шећер и пустите да се кристали потпуно растварају. По жељи, комбота вишње за зиму уопште се може сакупљати без шећера.
Ставите тегле на стерилизацију истовремено са почетком кувања компоте. Још један кухајући пиће прелити на вруће тегле, ставити сприг од нане и одмах натопити пиће стерилним поклопцима.
Комбинирајте од вишања без јама за зиму
Јагоде без јаме лако апсорбују шећерни сируп и друге адитиве из ње, и стога су погодни за даљу самосталну употребу или додавање у десертима.
Састојци:
- слатке трешње - 210 г;
- гранулирани шећер - 260 г;
- ванилија под.
Припрема
Пре него што затворите компот трешње за зиму, бобице су слободне од костију. Ставите посуду од 1 литра на водено купатило, ставите бобице у њега и покријте их шећером. За мирис смо одлучили да поставимо резани ваниљи под на трешњу, али га можемо замијенити ванилином или другим зачинама, на пример циметовом штапом или паром каранфилића, на пример. Залијевати садржај тегле са кључаном водом и оставити све стерилизовано, покривено поклопцима, око 20-25 минута. Тада би банке одмах требало да се увуку, да се окрену наопако и остави да се охлади, претходно упаковане у топло одећу.