Ако особа има болести везане за рад црева, онда ће након прегледа бити прописани одговарајући лекови, који нужно укључују ограничења у исхрани. Дијета 4 се прописује за акутне болести црева, као и за погоршање хроничних патологија праћених тешким стомачним поремећајима. Исхрана је дизајнирана на такав начин да заустави процесе раста, упале и ферментације, као и доприноси нормализацији дигестивног тракта.
Терапијска дијета 4 за болести црева
Исхрана помоћу ове методе је намењена намјерно смањењу количине угљених хидрата и масти у менију, тако да се исхрана сматра нискокалоричном исхраном. Дневна калорична вредност исхране је око 2000 кцал. Пошто се таква дијета не може назвати уравнотежена, тј. Тело не прими супстанце неопходне за нормалан рад, не може се дуго придржавати. Обратите пажњу на исхрану 4 за цревне болести са запремином, не препоручује се више од недељу дана. Овај пут је довољно за нормализацију рада дигестивног тракта. Основни принципи ове дијете су:
- У срцу исхране је делимична храна, па се храна треба узимати 5-6 пута дневно. За дан не можете јести више од три килограма хране.
- Храна треба топло да се сервира у течном стању, али и у облику пире кромпира.
- Важно је пити најмање 2 литре чисте воде дневно, што је неопходно за правилно функционисање црева.
- Развијање дневног менија, вреди размислити да количина протеина треба бити 100-120 г, масти - не више од 100 грама и угљени хидрати - 200-400 г. Количина соли је 10 г.
Постоје одређене групе хране које су забрањене ако постоје проблеми са цревима. Забрањено је јести храну у којој има много угљених хидрата: пецива, тестенине, слаткиши, свеже воће и поврће и махунарке. Уклоните из исхране димљене и слане хране, као и конзервиране хране. У тешко сварљиве намирнице спадају масно месо и риба. Код болести црева, забрањени су пивски броолови, уља, сосеви и зачини, као и газирана пића и сокови. Такође је важна температура конзумиране хране, која не би требало бити превише врућа и хладна.
Постоји и исхрана 4б за болести црева, у којој се додају индикације за постављање дијететског стола број 4, проблеми са јетром, билијарним каналима и панкреасом. Дневна калорична вредност би требало да буде од 2800 до 3170 кцал. Ако се особа придржава исхране 4б за цревне болести, онда је количина потребних масти 100 грама, а угљени хидрати 400-450 г.
Диет Мени 4
Мени се може саставити независно, на основу представљених примјера и постојећих правила.
Опција број 1 дијеталног менија 4 за болести црева:
- Доручак : крупица или овсена каша, кувана на води. Такође је препоручљиво пити зелени чај.
- Снацк на избор : децокција боровница или рибизла / 150 грама воћног сира.
- Ручак : пире од супе од меса или супе на бази месне броколи са пиринчаним житарицама, парне качкаваљке и још један кичер од кутине, крушке или боровнице.
- Снацк : децокција направљена од дуња, рибизле , боровнице или пилетине.
- Вечера на коју можете изабрати : парни омлет од беланчевине и хељде / парне рибе са рижом. Да пијете све боље са зеленим чајем. Прије кревета је дозвољено 1 тбсп. кефир са ниским садржајем масти.
Опција број 2 менија за болести црева:
- Доручак : послуживање сиромашног сирева.
- Снацк : јелли боровнице.
- Ручак : зачињена кашаста каша, кухана на води, пилећа соуфле и разблажени сок од јабуке.
- Снацк : бујон пасруса.
- Вечера : пиринач са пиринчицом, омлет омлете и компоте од крушака.