За доручак или ручак понекад желите нешто укусно и срдачно печење, можда чак и са пуњењем. Један од дивних начина да задовољи такве гастрономске жеље је да пеки америчке ролере поплава или "скакање" пецива. Ово популарно пециво, одлично замењује становнике САД-а и Канаде, Јоркширског пудинга, популарног у Великој Британији и многим породицама енглеског говорног имиграната. Попуните, онда можете напунити различитим пуњењем или јести празно уместо производа од круха.
Бунс-поповери - печење непретенциозно и брзо припремљено, сигурно ће задовољити ваш дом и госте. А ипак, за оне који су навикли на узимање хране са њима на посао, једу домаћу храну, бунс-опоравак - одлично решење. Рећи ћу вам како кувати поповерс са пуњењем.
Бунс-поповац - печење као еклаири. Тесто за пепера се користи прилично течност, као на палачинима. У процесу печења, лепиња у великој мери "расте", фигуративно говорећи, склања из калупа.
Празни рецепти - рецепт
Састојци:
- јаја пилетине - 3 комада;
- брашно - 1 стакло или мало више;
- млеко - 1 стакло;
- соли - штапић;
- Маслац - 50 г.
Припрема
За припрему су нам потребне мале калупе (што се тиче муфина), врло згодан силикон, не могу се подмазати. Напријед, добро загрејте пећницу, оптималну температуру за пекаре - око 240 ° Ц
Мијешајте млеко са јајима и постепено просијате брашно, мијешите тесто, можете му додати и једну жлицу вискија или водке, па ће се постепено побољшати. У тесту не би требало бити грудвица, уопште је добро припремљен са миксером.
Ако се металне калупе мало загреју и ставите у масу свако мало масноће (неопходно је да се топи). Напуните калупе тестом до пола. Калупе ставимо на решетку или плочицу за печење и поставимо га у рерну.
Важна нијанса
Када пекаре за печење, у сваком случају, не отварајте врата пећнице да бисте видели да ли ова акција бунс одмах пада.
Дакле, исперите трпезе око 15 минута на постављеној температури, а затим (без отварања врата) спустите температуру на 180 ° Ц и пеците још 15 минута. У другој фази печења у "искоченим" формама пецива стабилизују свој облик ојачавањем зидова.
Припремите бунс-поповац мало хладно, могу се служити празним кафом, топлом чоколадом, млечним напицима, воћним соковима.
С обзиром да поповерс имају велику порозну унутрашњу структуру, врло је погодно да их напуните или их напуните пирејним пуњењем. Течне надопуне, као што су креме и пире кромпир, могу се убризгати с кондензаторским шприцем са млазницом. Дебљи и чвршћи надеви са неуниформираном текстуром могу бити постављени у поповер, чинећи непотпуним резом ближе површини.
Пуњење кекса-рецепти - рецепти
Попуњавање поздравних сланог лососа, краставаца и сира
Састојци:
- слани лосос - филе;
- свежи краставац;
- Свеже зеленило;
- бели лук;
- сир је тресан тврдо;
- лимунов сок.
Припрема
Сви састојци су ручно одсечени или срушени уз помоћ било каквог практичног кухињског уређаја (хеликоптер, хеликоптер, гратер). Посути с лимуновим соком. Фарсхируем још увек топли попове кроз рез са помоћом кашике. Попуњавање са таквим пуњењем може се послужити чашом ржинског канадског вискија или воћног сокова.
Пуњење лука за лук
Састојци:
- свежи шампињони или печурке од острига - 300 г;
- црни лук - 1 ком.
- зелени;
- зачини мљевени (црни бибер, мушкатни орах);
- уље;
- крем или павлака - 50 мл;
- нарибан сир.
Припрема
Дробно исецкани лук се шири у тепих у уљима, подметач, додајте ситно сесане печурке и зачине, мешајте и кухате даље 20 минута без поклопца, тако да сос није био превише. Додајте киселу крему или крему у трајању од 3 минута док се не припремите. Додамо сецкани зеленило. Ако желите, можете мало хладити смешу и ударати блендером. Пре попуњавања поп-а, додамо још топло пуњење рајченог тврдог сира.
Укусна пунила за пецива могу се израђивати од сирева са биљкама, од пире од бундеве и сира. Генерално, има пуно простора за реализацију кулинарских фантазија и креативних промишљања.