Тиквице се савршено уклапају у пилеће дојке и допуњују једни друге. Из ове комбинације можете припремити различита јела која ће украшавати и разноврсити вашу столу. Да погледамо неке рецепте са собом.
Букети са пилећим прсима
Састојци:
- младе душице - 2 комада;
- филе од пилетине дојке - 1 ком.
- сир - 50 г;
- бели лук - 2 каранфилића;
- готова паприка сос - 300 г;
- маслиново уље - 2 тбсп. кашике;
- босиљак - 5 листова;
- зачини.
Припрема
Поврће се опере и сече дуж танких плоча. Покривамо посуду за печење папира за печење, залепимо тјестенине, лагано их мазимо маслиновим уљем и додамо со. Вегетаријат шаљемо око 7 минута у загрејаној рерни на 180 степени, тако да тиквице постају меке. Овог пута месо груди се разбацује танким уздужним резима, мало бијемо, сипамо и попијемо. Додајте бели лук, мешајте и оставите да маринирате.
У готовим тиквама ширимо траве пилетине, потресемо нарибаним сирем и босиљем , додавши мало готовог соса од паприке. Затим нежно завртите све у ролне, причврстите крајеве зубицама и печите у пећници око 25 минута на 180 степени.
Пилеће груди печене кврчицама
Састојци:
- тиквице - 2 комада;
- сијалица - 2 комада;
- парадајз - 3 комада;
- пилеће груди - 1 ком.
- бели лук - 2 каранфилића;
- зачини.
За сос:
- кефир - 0,5 предмета;
- зачини;
- мајонез - 4 жлице. кашике.
Припрема
Дакле, да припремимо ово јело, прво припремимо све састојке. Цуцини опере, очистити их од коре и исецкати на мале коцке. Сијалица је очишћена, разрезана половичним прстеновима, а мој парадајз су сушени и фино исецени. Исеците пилеће дојке на мале комаде. Сада ставите на листу печења све поврће, месо, мешајте и зачините са зачинама.
Даље, припремимо сос. Да бисте то урадили, мијешајте у посуду мајонеза с кефирјем и сољем. После тога, очистите посуду смешом и пошаљите печење у рерну 30 минута. Печемо пилеће дојке са тиквицама на температури од 180 степени. На крају, додајте нарибани бели лук и темељно мијешајте.
Затамњене тиквице са пилећим прсима
Састојци:
- пилеће груди - 2 комада;
- биљно уље - 3 тбсп. кашике;
- тиквице - 1 комад;
- сијалица - 1 комад;
- павлака - 250 мл;
- зачини.
Припрема
Сваки филе пилетине дојке се обрађује и пресече влакна на комаде. У тигању загрејамо биљно уље, испржимо месо све док се не окреће и ставите у посуду. Сахранице су моје, обрисане су ручником, разбацане у мале комаде и спуштене на истом тигању.
Затим их ставите у посуду преко комада пилећа. У тигању додајте уље и пржите сесекљан црни лук, након чега га такође шаљемо на посуду. Затим ставите на слабу ватру, ставите киселу крему, сезоните са зачинама и окусите на врућој температури 15-20 минута испод поклопца.
Пилећи рецепт са тиквицама
Састојци:
- тиквице - 300 г;
- пилећа прса - 500 г;
- слатка паприка - 200 г;
- парадајз - 200 г;
- Сир Моззарелла - 1 комад;
- маслине - 10 комада;
- Лук - 200 г;
- шаргарепа - 150 г;
- павлака 150 мл.
Припрема
За почетак, обрађујемо пилетину и исецемо га на врло мале коцкице. Затим узимамо куцке, ољуштимо је од коре, прережимо на пола, извадимо семе и разрежемо полупречнике. Онда их лагано пржите. Моцарела од сира млевена резина, а тврди сир трљао на средњој групи. Бугарски бибер се обрађује и исецује траке. Затим, у посу за пециво, рађајте пилећи филе, затим слој пржених тиквица, сирева и маслина са паприком. Након тога поставите посуду у пећницу и пеците 20-25 минута на температури од 200 степени.