Нудимо да кувамо за десертом невероватно укусном и осетљивом питу чоколаде. Ако волите чоколадне пецива, сигурно ћете бити задовољни резултатом и предложени рецепти ће заузети частно мјесто у свињској обали ваших омиљених рецепата.
Најквалитетнија колача са вином, чоколадом и вишњом - рецепт
Састојци:
- брашно - 160 г;
- маслац - 125 г;
- чоколада црна - 110 г;
- јаја - 4 комада;
- гранулирани шећер - 160 г;
- прашак за пециво - 1 кашичица;
- качкаваљ - 320 г;
- ванилин шећер - 10 г;
- вишња (свежа или замрзнута) - 420 г;
- сол.
Припрема
Чоколада се разбија на комаде, напуњене заједно са маслацем у посуди или малом посуђем и стављене у посуду топле воде у водени купатилу. Ми се запалимо, мешамо, док се компоненте потпуно не растворе и добије хомогена маса, а затим уклоните са топлине и оставите да се охлади. Побиједили смо две јаје и пола шећера, шапу соли и ванилиног шећера у сјај, сипали у мешавину чоколаде, сипали прешло брашно прахом за пециво и мијешати све док се не добије хомогена маса.
Разблажите преостала јаја и шећер, додајте меку сисицу гребену кроз сито и разбијте га мешачем док не буде глатко и хомогено.
Чешња, ако је потребно, одмрзните и стисните од вишка сокова.
У масном облику, сипајте једну трећину теста, нивоа, ширите полу смешу и поделите половину воћњака вишње. Сада, опет, налијте трећи део теста, изједначите га са лопатицом, покријте са преосталим сиром и чешњама. Затим оставите преостало тесто на врху и одредите облик у грејној рерни за 180 минута током педесет минута или док не будете спремни, а које проверавамо на сувом дрвеном снопу.
Пиринач са какаом и орасима - једноставан рецепт
Састојци:
- брашно - 90 г;
- какао прах - 90 г;
- јаја - 2-3 комада;
- гранулирани шећер - 210 г;
- прах за пециво - 10 г;
- маслац - 140 г;
- шећерна ванилија - 10 г;
- дробљени ораси - 50-100 г;
- сол.
Припрема
Повезујемо јаја са шећером и шчепом соли и пробијемо миксером или жвакањем. Додати ванилин шећер, растопити и охладити путер и мијешати до хомогена. Сада брасимо брашно прахом за пециво и какао прахом, додамо је мешавини јаја и уља и лепо га гнетимо док се не ослободимо куглица од брашна. На крају серије уводимо предосезне матице.
Масу стављамо у претходно наољеној форми и ставимо је у грејну рерну 180 минута тридесет минута, више не. Ако је Бровние преекспониран, неће бити влажан унутра, као што би требало, али ће постати суво.
По жељи, након хлађења, можете покрити чашу са чоколадном глазуром и посути с матицама.
Чоколадна пецива са вишњама - рецепт
Састојци:
- брашно - 160 г;
- маслац - 210 г;
- чоколадна црна - 180 г;
- јаја - 4 комада;
- шећер у праху - 275 г;
- прах за пециво - 20 г;
- скроб-60 г;
- вишња (свежа или смрзнута) - 650 г;
- сол.
Припрема
Црну чоколаду поделимо на комаде, додамо у посуду, додамо маслац и одредимо је у водени купатилу у посуди кључања воде. Мешавину држимо мешавину, све док се садржај потпуно не раствори и претвори у хомогену масу. Затим додајте јаја, шећер у праху, прешишано брашно са прашком за пециво, шипак соли и добро мешајте.
Сада ставите масу у претходно науљеном облику, на дну чега ћемо додатно положити пергамент. Чешње, ако је неопходно одлеђивање, пустите сок одводити, лагано стисните и мешати са скробом. Дистрибујемо бобице на површини пите, мало притапливају. Такође можете мешати тесто са вишњом, а затим их све ставити у калуп.
Одредите биљке са вишњама двадесет минута у пећници за загријавање до 200 степени, а затим смањите режим температуре на 160 степени и пеците још двадесет до тридесет минута, зависно од величине облика.