Код људи са дијабетесом, метаболизам је прекинут: масноће, протеини и минерали. У лечењу ове болести главни акценат је на нормализацији метаболизма угљених хидрата. Ово се постиже обезбеђивањем ћелија инсулином и равномјерним уносом угљених хидрата у тело, што је нереално без праћења дијете. Дневно пуњење потребним компонентама зависи од тежине тока болести, као и тежине пацијента. Дијабетес је подељен на 2 врсте: тип 1 (карактерише тешко цурење и инсулинска зависност) и 2 типа: (дијабетес "животни стил", јавља се у 90% случајева). Постоји једно опште правило - дијета треба узети у обзир не само садржај калорија, него и уравнотежити беланчевинама, мастима и угљеним хидратима, односно главним задацима правилне исхране су: снижавање шећера у крви, смањење тежине и успостављање процеса размјене у организму. Која врста исхране ће помоћи у постизању овога?
Француски протеински диет за губитак тежине код дијабетеса
Да бисмо схватили да ли је француска исхрана погодна за дијабетичаре (овде подразумевамо познату дуканску дијету), размотрићемо фазе проласка и састав обавезних производа. Дакле, исхрана Пјера Дукана се састоји од четири фазе:
Прва фаза "Напад" траје од 2 до 7 дана, зависно од ваше тежине. Дозвољена је само беланчевска храна животињског порекла: месо са ниским садржајем масти, производи од обраног млека, јаја. Обавезан производ - овсени мекиње, они помажу да смање телесну тежину, повећавају волумен у стомаку и смањују апетит.
Друга фаза је Крстарење . За протеине додамо било какво поврће, осим кромпира. Смањите тежину 1 кг недељно, све док изгубите жељени број килограма.
Трећа фаза је "причвршћивање" . Заједно са месом, поврћем и мекинима је дозвољено да једу воће (не више од два дневно), осим банана и грожђа, као и 2 комада хлеба целог зрна, једну послуживање сира (40 г), 1 жлица. л. биљно уље. Двапут недељно можете јести скроба: тјестенине, кромпири, пиринач, кускус, полента, цијела пшеница, сочиво, грашак, пасуљ. Ово траје 10 дана за сваки изгубљени килограм, то јест, ако изгубите тежину за 10 кг, фаза фиксирања траје 100 дана.
Четврта фаза је "стабилизација" . Придржавамо се свих правила "причвршћивања", сваки дан додамо један скробни производ, плус, изаберемо један дан протеина у недељи и свакодневно узимамо 3 супене кашике. л. отирачи и тако даље до краја живота. Све фазе француске исхране праћене су вежбањем и 30 минута шетње кроз ваздух. Такође је веома важно пити пуно течности од 1,5 до 2 литра дневно.
Француска дијета за дијабетес
Дуканска храна искључује потрошњу шећера, једноставних угљених хидрата и масних намирница из наше исхране, ограничава количину сложених угљених хидрата и укључује дневно вежбање.
На први поглед, француска исхрана, попут ниједне друге, није погодна за дијабетичаре, али то није сасвим тачно. Придржавајући се правила прехране Диукан, производи сваке групе (протеини, масти, угљени хидрати ) се могу строго користити по етапама, а тек онда је могуће постићи резултат у губитку тежине. На примјер, фаза "Напад" потпуно искључује кориштење угљених хидрата, дозвољене су само протеине животињског порекла. Овдје је вредно помена да прехрана дијабетеса мора нужно укључити биљне протеине (грашак, пасуљ, печурке, кукуруз).
Угљикохидрати се појављују само у трећој фази и само у фази "стабилизације", можемо их узимати у храни неограничен, осим дана протеина. Особа са дијабетесом мора свакодневно добити уравнотежену исхрану, засићену протеином, угљеним хидратима и мастима, а ова дијета чини пристрасност о неограниченој употреби протеина. Ова дијета се често назива дијетом из француског протеина - чудесан начин да се изгуби тежина. Код дијабетеса типа 2, посебна пажња се посвећује балансу угљених хидрата, тако да у процентуалном омјеру садржај спорох угљених хидрата у исхрани треба да буде око 60%, масти и протеини по 20%. Овај проценат се може постићи само у последњој фази "стабилизације".
Изводимо закључке!
Исхрана која је обезбедјена од стране француске исхране није погодна за дијабетичаре, али ако се дијагностицирају знаци развоја ове болести, онда ће правила Дукана помоћи да се ослободите
Са развојем дијабетеса типа 1, француска исхрана је генерално немоћна. Многи нутриционисти не препоручују да се то посматра чак и код апсолутно здравих људи, јер ограничавање масти и угљених хидрата са продуженим усаглашавањем доводи до проблема са метаболизмом, функцијом бубрега, ендокриним системом. Неки губитци тежине жале на недостатак енергије, лошег расположења и чак несвјестаја.
Из овога произилази да пре него што се одлучите "сести" на било коју дијету, морате се консултовати са доктором и искључити све ризике по ваше здравље.