Шљунак, заједно са грожђем и сувим кајсијама, је најпопуларнији суви плод на свету. Широко се користи у кувању као пикантни додатак скоро сваком посуђем.
Шљунак, који се може видети чак и по имену, израђени су само од тамних шљива. Најбоље је да се то уклапа у сорте попут Ренцлоде и Мађарске. Овај избор није случајан. Плодови ових сорти су велики са богатом бојом, садрже веома висок садржај воћних шећера и корисних микроелемената. Због тога су шљиве из таквог воћа испадне укусно и лепо.
Калоријски садржај сушених сливова
Историчари кажу да су мађарски сељаци по први пут почели да се суше, али се врло брзо појавио на столовима племства и краљева. И данас они ценили то не само због своје лепоте и укуса. Шљунак се сакупља у једном корисном микроелементу, витамини и корисним супстанцама у лако сварљивој форми. Међутим, не заборавите на калоричну вредност сушених сливова.
Садржај калорија у слаткиштима на 100 грама
Сви знају да је калоријски садржај у судопере минималан. У просјеку, испуштање тамних сорти садржи око 14-15 кцал. Међутим, када се осуши, садржај калорија у овим плодовима се повећава много пута. Садржај калорија у сливама по 100 грама је 260 кцал. Чињеница је да уз правилно сушење, плодови шљива претежно губи влагу, од чега се 85% састоји. Међутим, сахароза и фруктоза су готово у потпуности уштеђени у сувим цвјетовима. Дакле, сушено воће је много слатко од свјежих плодова.
А ипак, упркос томе колико калорија садржи у сухим сливама, и даље је популаран међу онима који гледају своју тежину и боре се за идеално лице.
Прво, сливови садрже витамине неопходне за тело. Друго, ово суво воће има благо лаксатив, а самим тим и помаже у чишћењу тела. Па, на трећем месту, слане одлично помажу у сузбијању апетита.
Нутриционисти препоручују да укључите слане у исхрану не само током дијете, већ и након завршетка.
Шљунак - добар и лош, калоричан садржај
Шљунак, као и сваки производ, може донијети и користи и штету. Стога, да би се повећао позитиван резултат и не постигао негативан, неопходно је поштовати одређене норме.
Не једите превише сланине, јер њена засићеност са воћним шећерима може негативно утицати на величину струка. Поред тога, постоји ризик од узимања узнемиреног стомака.
Често не користите слане слане код људи с дијабетесом. Са овим сухим плодовима треба обратити пажњу, ако постоји проблем са дигестивним трактом: висок садржај влакана може изазвати бол и погоршати болести. Током дојења, такође треба обратити пажњу на вашу исхрану - улазак у тело бебе мајчевом млеком, сљиве могу нормализовати столицу за бебе, али ако га много поједете, то може изазвати бол у стомаку.
Такође је важно одабрати слатке. Често, за већу спољну привлачност, слане су обрађене глицерином. Овако сухо воће богато је црним, сјајним. Овакве бобице морају темељно испирати пре употребе. Покушајте да изаберете црне матте бобице исте величине, без оштећења. Добре суше су благо очврсле, ретке.
Нутриционисти кажу да је оптимална доза конзерванса за здраву одраслу особу 2-3 бобице дневно. У овом случају, све корисне супстанце добро се апсорбују и непријатни ефекти се не поштују.
Да, и ова цифра неће бити рефлектована. На крају крајева, садржај калорија у једној резу је само 50 кцал.