Ако држите праву исхрану и барем једном недељно организујете дан постивања, онда вам нудимо да кувате леђне кромпере кромпира.
Постељни кромпири кромпира са купусом
Састојци:
- кромпир - 500 г;
- киселина - 400 г;
- сијалица - 1 комад;
- биљно уље - 1 тбсп. кашика;
- ланено брашно - 1 предмет;
- вода - 3 тбсп. кашика;
- пахуљице - 2 тбсп. кашике;
- зачини.
Припрема
Како се кува витке пите од кромпира? Кромпир се опере, очисти и кувају до меке. Овај пут схинкуиу булб и пассеруем у врућем уљу. Ланено брашно сипати неколико кашика топле воде, мијешати и оставити да набрекне. Кувани кромпир се охлади, каша у пире, сипај мјешавину мјешавине брашна. Затим додајте лук и киселу купу стисњену из сока. Солим масу по укусу, мијешати и формирати с мокрим рукама мале кутије. После тога лагано завртите гајбе у млевене мрље и поставите их на плочицу с уљаним папиром. Слатке кромпасте шаљемо у пећницу и пецимо на 180 степени 20 минута. Након истека времена, нежно окрећите месне кугле и поново их ставите у пећницу 15 минута.
Рецепт за качкавице кромпира
Састојци:
- кромпир - 1 кг;
- јаје - 2 комада;
- биљно уље - 4 жлице. кашике;
- брашно - 2 тбсп. кашике;
- зачини.
Припрема
Прије свега, чистимо, исперемо и кувајмо кромпира све док не будемо спремни. Затим лагано исцедити врућу воду и посушити кромпири, отвори поклопац и ставља га на топлу плочу 5 минута. После тога, гнетите га у сувим сосом и охладите. Овога пута обрадимо сијалицу, разрежемо је са малим коцкама и обојимо је у уље. Пржимо печење у маси кромпира, додамо јаја, додамо со по укусу и темељно мешамо. Ми формирамо исте мале куглице, изравнавамо их, панирујемо у брашном и пржимо кошчице од пирећег кромпира све док се не припремимо у тигању до златне коруне.
Рецепт за качкавице кромпира са печуркама
Састојци:
- кромпир - 1 кг;
- сијалица - 1 комад;
- биљно уље - 50 мл;
- брашно - 3 тбсп. кашике;
- зачини;
- бели лук - 1 каранфилић;
- свежи шампињони - 300 г.
Припрема
Кромпир се очисти, пресеци у велике количине, напуњен водом и сољен. Кувати на средњој врућини 30 минута, док се не кува. До тог тренутка обрађујемо лук, сијају га танким прстеновима и исецемо бијелим луком. Шампињони су испрани и исецкани у велике лобуле. На загрејаном тигању налијте уље и пассеруиу луцхок са белим луком 5 минута, мешајући. Затим додајте печурке и пржите све док се сва течност не испарава. Кувани кромпир се правилно исечи у пире, а затим га комбинује са поврћем. У готовом млевеном месу, налијте кашику брашна за вискозитет и формирајте кокице жељеног облика. Потапните их у брашно и пржите их у добро загрејаном тигању са маслацем. Припремљени посни кромпири са печуркама служе са павлацима или зачињеним сосом.
Постељина кромпира са шкампима
Састојци:
- ољуштени шкампи - 250 г;
- кромпир - 3 комада;
- броколи - 50 г;
- јаје - 1 комад;
- корење - 1 комад;
- брашно - 2,5 тбсп. кашике;
- земља црвена бибер;
- кукурузно уље;
- зачини.
Припрема
Како се кувати витке кокице из кромпира са морским плодовима? Поврће се опере, осуши и очисти. Затим се кромпир и шаргарепа одвојито одједном унукују, а броколи фино исецкани. Козице се одмрзавају и мешају са припремљеним поврћем у дубокој посуди. Добијена маса соли, бибер по укусу, вози јаје, прелије брашно и мијеша. У тањир улијете уље, загрејте га, раширите тесто кашиком и пржите пантиес до црвене боје.