У хладној сезони није неопходно да се окружите само супер-хранљивим и висококалоричним јелима, а шта би могла бити једноставна алтернатива таквом зимском менију, ако не и салатама? Да би припремили салате, не треба вам скоро никаква посебна кулинарска вјештина, наша салата са туњевином и краставцима није изузетак. Туна је савршено комбинована са краставцем и погодна је за оброк у било које доба дана.
Како направити салату од туњевине?
Састојци:
- туна - 4 комада;
- рибљи сос - 1 тбсп. кашика;
- ђумбир (нарибан) - 1 тбсп. кашика;
- сок од лимете - 1 тбсп. кашика;
- шећер - 1 кашичица;
- бели лук - 1 каранфилић;
- чили - 1/2 под;
- краставац - 1 комад;
- корење - 1 комад;
- биљно уље;
- сол, бибер.
Припрема
Рибљи стејаци сухи са салветом, сезоно сосом и бибером са обе стране. Испржите тигањ с салветом и положите шницлу. Прерујте рибу на 2 минута са обе стране, уверите се да унутра остане влажна. За мијешање салата замијените ђумбир, рибљи сос, сок од лимете, шећер, сецкани бели лук и чили, промешајте све док се шећер не раствори, а затим додајте кашику маслаца. Краставац сече у танке кругове, корење фино трљање. Мијешајте поврће и обућу, а одозго ставите резани туњевински стеак .
Салата са туњевином, јајима и краставцем
Састојци:
- кромпир - 1 кг;
- биљно уље - 5 тбсп. кашике;
- краставац - 1 комад;
- парадајз - 4 комада;
- црвени лук - ½ комада;
- маслине - шака;
- босиљак, оригано - по укусу;
- капри - 1 тбсп. кашика;
- јаја (кувано тврдо кувано) - 3 комада;
- вински сир - 3 тбсп. кашике;
- конзервирана туна - 500 г;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
Кромпир се очисти и потпуно савије у слану воду. Резане гомоље срезали смо коцкама и сипали уље. Додамо произвољно нарезани краставац, парадајз, танке лукње, босиљак и капаре.
Оригано и сирће се мешају у посебном контејнеру и напуњену смешу попуњавамо поврћем.
Туна је разбијена вилицом на делове жељене величине, а такође их додамо у салату. Узми сол и бибер.
Послужујемо јело, украшено квартовима куваних јаја и маслина.
Из ове рибе можете направити салату са туњевином и поврћем , разноликог дневног менија.