Нудимо вам да разведрите своје домаћинство укусним и укусним јелима - тестенине са дагњама у нежном кремастом сосу. Такво укусно јело ће украсити било који сто и створити свечану атмосферу.
Рецепт за тестенину са дагњама у кремасти сосу
Састојци:
- шпагете или пасте - 305 г;
- дагње - 455 г;
- зрели парадајз - 85 г;
- крем масно - 255 мл;
- Суво зеленило - 25 г;
- зачини;
- маслиново уље - 35 мл;
- сир је тешки - 155 г.
Припрема
Шкољке пре одмрзавања, испране од слузи, ставите у тигањ са претходно загрејаним маслиновим уљем и попржите неколико минута. Парадајз ми тријемо на грубо и бацамо се на дагње, зачињемо по укусу са зачинама. Додајте исечену зеленицу и испарите садржај на неколико минута спорим ватром. Затим сипајте у крему, доведите до вреле, а затим га узмите 5 минута.
У тепихе налијте хладну воду, кувајте га и пазите пажљиво шпагете. Крените док не припремите, а затим их одбаците у циркулацију. Пребаците тестенину у крем сосу и мешајте. Свака порција је посута тартом и сервира се врело чашом сувог црвеног вина.
Тестенина са дагњама у кремасти сос од белог лука
Састојци:
- смрзнуте дагње - 355 г;
- лук - 45 г;
- пасте - 275 г;
- крем лов фат - 165 мл;
- маслиново уље - 35 мл;
- зачини;
- бели лук - 10 г.
Припрема
Сијалица је очишћена, танко разређена половичним прстеновима и смеђом на маслиновом уљу до меке. Затим га баци у одмрзнуте дагње и пржите неколико минута. Затим сипајте у крему, стисните бели лук преко штампе, сезоните са зачинима по укусу и гурању на 5 минута.
Макарони се кувају у слану воду за кухање, према упутствима, а затим одбацују у чичак. Шаљемо вруће тестенине на плочама и великодушно прелијемо крем сос са дагњама.
Паста са дагњама и крем сосом
Састојци:
- тиграће козице - 155 г;
- смрзнуте дагње - 155 г;
- суви оригано - шминка;
- биљно уље;
- млевена паприка - штапић;
- крем - 255 мл;
- бели лук - 10 г;
- пасте - 205 г;
- зачини.
Припрема
Шампињони и дагње се прерадјују и браонирају неколико минута у биљном уљу. Затим померимо морску храну на тањир и додамо со. Чесен се чисти, разбацује плоче и затамне уље. Затим сипајте крему и баците зачине. Чим се мешавина почне густити, изложите припремљене тестенине и морске плодове. Умешајте све и загрејте тестенине месом шкољки у кремастом сосу око 1 минута.