Тиролске пите су власништво аустријског кувара и већ дуго су уживале у великој популарности далеко изван своје домовине, што је неумитно промовисано одличним карактеристикама укуса делиције. Можете га припремити код куће, имајући на располагању одговарајући рецепт.
Како кувати тиролски колач код куће?
Најквалитетнија тиролска колача добиваће се једноставним препорукама технологије кувања и поштовањем одговарајућих пропорција састојака за испитивање и пуњење.
- Домаће тиролске пите украшавају бобице и воће, које се комбинују са кремом и песком или бисквитом.
- Тесто се дистрибуира на дну и бочне стране калупа, пробушене виљушком и загрејано у пећници, након чега се пуни кремом и бобицама.
Тиролеан Пие рецепт
Да бисте направили тиролску питу код куће, потребан вам је елементарни сет производа који су увек у кухињи било које добре домаћице. У овом случају класично маст се надопуњује било којим питањем, доступним или резним плодовима (свјежи или конзервирани).
Састојци:
- уље - 150 г;
- шећер - 200 г;
- брашно - 250 г;
- јаја - 4 комада;
- млеко - 1 стакло;
- скроб - 1 тбсп. кашика;
- бобице - 500 г;
- желатин - 1 тбсп. кашика;
- вода - ½ шоље.
Припрема
- Бобице су посути шећером (3 супене кашике).
- Комбинујте уље са јајима, 1/3 чаше шећера, брашно, гнетите тесто.
- Распадајте тесто у облику, браон.
- Узимајте 3 јаја, додајте 4 тбсп. кашике шећера и скроба, сипајте у млијеко, топло, мешајте, док се не губе, проширите на тесто, ставите на хладноћу.
- Раставајте желатин у води, додајте у јагодичасту храну, рађајте на креми, нека се замрзне.
Тиролеан сланина торта - рецепт
Тиролска сланина је једна од ретких варијација аустријске деликатесе, где се умјесто јагодичастог воћа или воћа користе различити производи, у овом случају сос. Пешчана база се попуњава након смрзавања кремасте креме која се припрема уз додавање креме и јаја и печена у пећници 20 минута.
Састојци:
- уље - 150 г;
- шећер - 5 тбсп. кашике;
- брашно - 1 стакло;
- јаја - 3 комада;
- вода - 1 тбсп. кашика;
- качкаваљ - 200 г;
- крем - ½ шоље;
- лимуна - 1 тбсп. кашика.
Припрема
- Испрати брашно са маслацем и жлица шећера, додати рум и воду, мешати и охладити.
- Распадајте тесто у облику, браон.
- Вибрирајте појединачно са шећером и беланчевинама, додајте крему, шунку, шунку, ширете у калупу, пеците у пећницу.
Тиролеан Пие «Берри Гладе» - рецепт
Као и сви тиролски пите, производ, дизајниран према следећем рецепту, оцењују тестери са највећим резултатом. Деликатно тесто бисквита се инфицира са кремом који у комбинацији са бобицама и желе ствара ремек-дело за кување. За пуњење користите малине, јагоде, купине или трешње без јама.
Састојци:
- мешавина бобица - 500 г;
- уље - 25 г;
- шећер - ½ шоље;
- шећер у праху - ½ шоље;
- ванилин шећер - 10 г;
- брашно - ½ шоље;
- јаја -2 комада;
- румена - 5 комада;
- прашак за пециво - ½ тсп;
- скроб - 1 тбсп. кашика;
- Млеко - 0,5 литра;
- желе - 2 врећице.
Припрема
- Беат 2 јаја, са две врсте шећера, мјешавајте у маслацу, брашном и праху за пециво.
- Из теста, пеците торту, ставите калуп за 10 минута у пећницу са грејањем на 180 степени.
- Убризгајте жуманце прахом, додајте скроб и пржено брашно, сипајте у млијеко и загрејте крему за тиролску питу уз мешање до дебелог.
- Кекси у облику сипане креме, цоол, након чега шипају бобице на врху, попуњавају их желе.
- Тиролска пита са јагодама се чисти 12 сати у фрижидеру.
Тиролеан Стравберри Пие рецепт
Тиролеан јагодичне пите су добре у свим перформансама, али производи са јагодама су посебно укусни. Пожељно је користити свеже бобице, јер добро држе облик када су изложени шећеру и желатини, тако да десерт није само укусно укусан, већ и спектакуларан по изгледу.
Састојци:
- уље - 200 г;
- брашно - 350 г;
- румењак - 4 комада;
- прашак за пециво - 1 кашичица;
- Јагода - 500 г;
- желатин - 1 тбсп. кашика;
- шећер - 250 г;
- конзерва - 500-600 г.
Припрема
- Исперите уље брашном, чашом шећера и прашком за пециво, додајте румењаке, гнетите тесто, дистрибуирајте у калупу и пеците 20 минута.
- Јагоде су сечене, посејане шећером и остављене 30 минута.
- Разблажите желатин у 150 мл воде, прелијте у јагоде, мешајте.
- У облику песка, крема се дистрибуира, а бобице са желатином на врху.
- Ставите тиролску питу са јагодама неколико сати на хладноћи.
Тиролска пита без бобица
Тиролске пите могу бити украшене без учешћа бобица. У овом случају, као пунило се може користити конзервисана бресква или ананас, као и резанци зреле крушке или пржених јабука. Најважније је да су плодови мекани и правилно припремљени.
Састојци:
- уље - 200 г;
- брашно - 2 шоље;
- румењак - 4 комада;
- прашак за пециво - 1 кашичица;
- брескве - 500 г;
- желе - 2 кесице;
- конзерва - 500-600 г.
Припрема
- Мешајте састојке за тесто, сакупљајте у комору, у фрижидеру.
- Распитајте базу брашна у облику, пеците 20 минута.
- После хлађења, шири се на кратку крему за пециво и на врх комада брескве, који се улије у разблажени желе.
- Ставите тиролску питу уз брескве неколико сати на хладноћи.
Тиролска пита са јагодама у јелију - рецепт
Тиролске јагодичасте пите у класичној верзији припремају се једноставно, али од домаћица много времена одузимају. Следећи рецепт за деликатесу у журби ће вам омогућити да направите десерт у року од неколико минута. Само ће вас чекати да се желе замрзне у фрижидеру, а посластица за слатки зуб ће бити спремна.
Састојци:
- лужно пециво - 500 г;
- бобице - 1 кг;
- желатин - 30 г;
- шећер - ½ шоље.
Припрема
- Дистрибуирајте тесто у облику, формирајући стране, ставите пергамент и оптерећење на врх, смеђе.
- Бобице се помешају са шећером, додају желатин, шире се на охлађеном тесту у калупу.
- Поставите тиролски берри пита неколико сати на хладноћу.
Тиролска пита са вишњама - рецепт
Следећи рецепт за тиролску питу са замрзнутим бобицама бит ће посебно релевантан када свеж није доступан. Чешње које задржавају свој облик чак и након одмрзавања, најприкладније су за рецепт. Сок који се формира током одмрзавања користи се за производњу желе и затим попуњава бобице.
Састојци:
- уље - 200 г;
- брашно - 2 шоље;
- јаја - 2 комада;
- шећер - 1 шоља;
- прашак за пециво - 1 кашичица;
- вишње - 600 г;
- желатин - 1 тбсп. кашика;
- конзерва - 500-600 г.
Припрема
- Од маслаца, брашна, шећера, јаја и праха за пециво, мијешите тесто, дистрибуирајте га у калупу и окречите.
- Одлепите трешње, слатке.
- У слузи сокова, желатин се узгаја, помешан са јагодама.
- У облику дистрибуције креме, а затим, бобице са желатином и соком, послате на хладноћу.
Тиролска пита у мултиваријантном
Следећи рецепт је тиролска пита са бобицама за оне који су навикли на кухање јела са мултибар. У почетку, у посуди на режиму "гашење", припрема се кремаст, након чега се на "Бакинг" положи и павиће пециво. У зависности од капацитета уређаја, процес може трајати од 30 до 50 минута.
Састојци:
- уље - 200 г;
- брашно - 2 шоље;
- јаја - 5 комада;
- прашак за пециво - 1 кашичица;
- бобице - 500 г;
- желе - 2 паковања;
- млеко - 300 мл
- скроб - 30 г;
- шећер - 1 стакло.
Припрема
- Мешајте 3 јаја, скроб и млеко, припремите крем све до густог.
- Испрати брашно с маслацем, шећером (1/3 чаше), јајима и прашком за пециво.
- Распадајте тесто у облику, браон.
- Крем и бобице рађајте желе у охлађену базу, не дозволите да се замрзне на хладноћи.