Супе од купусова и кромпира релативно су недавно сматране као ресторан на нивоу. Тек након проласка времена, и након појављивања компактних миксера, многе домаћице могу ценити ово корисно и дијетално јело. Лака биљна база је хранљива, укусна, савршено комбинована са пилетином, сирем и крутонима, чиме је храна уравнотежена и апетизира.
Како кувати пире кромпир?
Супа од тиквица и кромпира биће задовољна благим укусом, ако је пире. Овај облик подношења је супериорнији од традиционалних, јер је лакше апсорбирати и брзо засићује, а такође изгледа приметно и привлачи и оставља имагинацију приликом подношења. За кухање, морате само извадити поврће у бујону, спремити за млевење у блендер и разблажити са брозом све док не добијете потребну конзистенцију. Неколико једноставних савета помаже у чишћењу супе од тиквица и кромпира укусно и мирисно.
- Поврће кувати брже од кромпира и других поврћа, тако да су положени касније.
- Присуство великих сјемена у тиквицама је неприхватљиво, слабо су подмазане са блендером и пада у плочу.
- Са поврћним соковима, шаргарепом, луком, луком, бундевом и свим врстама зеленила добро су комбиновани. Зачини су савршено упарени са каранфилима, црним бибером и босиљком.
- Ако немате блендер у руци, можете сипати масу поврћа виљушком, а затим - обришите сито.
Супа са тиквицама и пилетином
Уобичајена пилетина супа са тиквицама и кромпиром ће се претворити у ремек-дело, ако му дате глатку, јединствену конзистенцију. Такав тлак ће променити традиционалну перцепцију и на нов начин открити квалитет укуса пилетине и поврћа. Посљедњи - савршено комбинован са парчетом филета, и са пилећим броколом, обогаћен храњивим и укусним.
Састојци:
- пилећи филе - 230 г;
- кромпир - 200 г;
- тиквице - 650 г;
- вода 950 мл;
- црни лук - 150 г;
- црни мљевени бибер - 5 г;
- зелени лук - 20 г.
Припрема
- Пилећи филе се кувати и уклони из чорбе.
- Ставите кромпир у чорбу и кухајте 20 минута.
- Додајте лук, тиквице и симмер четврт сата.
- Завршена сезона поврћа, прочистити и сипати у чорбу.
- Супе од купусова и кромпира топло и служе са пилетином и луком.
Супе од купусова са растопљеним сиром
Сирова супа са тиквицама је идеално летње јело. Таква супа је нарочито прикладна у врућој сезони, јер чак и хладно задржава своју лакоћу и свежину. Све захваљујући тиквицама: у комбинацији с топљеним сиром, не само да добијају кремасти укус, већ и свиленкасту, осјетљиву текстуру карактеристичну за класични кромпирићи супа.
Састојци:
- тиквице - 2 комада;
- каранфилић од чесна - 2 комада;
- прерађени сир - 70 г;
- поврћа - 750 г;
- црни лук - 2 комада;
- крекери - 60 г.
Припрема
- Лук, бели лук, тиквице кувати у бујону.
- Додајте сир, кекс и парадајз док се сир не раствори.
- Пречистити и служити за столом.
Крем супа са тиквицама и кремом
Крем супа од тиквица и кромпира је укусно и необично благи јело. Посебност припремања ове супе је да се основа не узима као месо, а млеко или крема. Остатак супе је једноставан: тиквице, кромпир и лук се лагано пржите у уљу, залијевају, пиреју у пиреју, разблажени масном кремом и загрејавају.
Састојци:
- тиквице - 3 комада;
- кромпир - 2 комада;
- вода - 550 мл;
- крем - 250 мл;
- црни мљевени бибер - 5 г;
- уље - 40 мл;
- црни лук - 1 ком.
Припрема
- Сјећајте поврће и путер.
- Сипајте у воду и утурајте 20 минута.
- Претворити супу у пире, сезону, сипати крему.
- Супе крем пуре од тјестенина и кромпира се загреје и служи за столом.
Супе од тиквице - вегетаријански рецепт
Пријатељи здраве исхране ће моћи да допуне пигги банк рецептима за исхрану хране кувањем супу од чукурина. Његове предности су несумњиве: поврће се припрема на воду без додавања масти. Због својстава тиквица да "апсорбују" суседне компоненте (у својој улози изводим зачине) посудје се испоставило као пикантно и ароматично.
Састојци:
- тиквице - 4 комада;
- кромпир - 2 комада;
- вода 750 мл;
- нарибан ђумбир - 10 г;
- мешавина паприка - 5 г;
- коријандер - штапић.
Припрема
- Кувајте поврће 20 минута.
- У сувом тигању загрејте зачине.
- Готови поврће грили, додајте ђумбир, зачине и праву количину воде.
- Пржени кромпир од кукуруза и кромпира заварите и уклоните са плоче.
Хладна супа са пире кромпиром
Свјежа супа од тиквица - одлично откријемо у врелим данима када желите да осетите освјежавајућу храну. Љепота тикваца је да не губи укус чак и када је хладна, али зато што је одличан састојак за летње јело. Супа се веома брзо припрема, што омогућава очување нутритивних својстава поврћа и заштиту домаћица да стоји близу пећи.
Састојци:
- тиквице - 190 г;
- вода 250 мл;
- парадајз паста - 10 г;
- кари - 5 г;
- јогурт - 50 мл.
Припрема
- Кувајте биљне сокове 10 минута.
- Додајте тестенине, цурри и ставите још 3 минута.
- Поур, цоол, сеасон витх иогурт.
Пире кромпир и супе од шаргарепе
Супа са пиринчаним кромпиром и кромпиром је одлична основа за експерименте. Чак и обичан шаргарепа може направити разноликост и дати супу свежину и слаткише. Добро иде уз поврће, али због свог богатства, супа може постати водена. Искусни кухари саветују да повећају количину кромпира. Скроб ће дати баршунасту и густу.
Састојци:
- кромпир - 3 комада;
- тиквице - 1 комад;
- корење - 1 комад;
- корен першуна - 1 комад;
- вода 250 мл;
- млеко - 350 мл;
- уље - 90 г;
- румењак - 2 комада;
- копер - 20 г.
Припрема
- Сва поврће млет и пржите уље.
- Излијемо 300 мл млијека, воде и симпримирати 15 минута.
- Устрели жуманце са преосталим млеком и додајте у поврће.
- Напетост 3 минуте и руб.
- Пире кромпир супа са тиквицама и шаргарепом.
Пумпица, кромпир и супа од кромпира
Укусна супа тиквице неће претворити не само гастрономско задовољство, већ и природну куративу, ако га кувате с цвекло. Овај популарни поврће ће се богатити влакнима и витаминима, додати специфичну слаткост и дијелити посуду освијетљењем јер је изврсна природна боја за многе посуде.
Састојци:
- репа - 1 ком.
- тиквице - 1 комад;
- кромпир - 2 комада;
- јуха - 650 мл;
- крем - 180 мл.
Припрема
- Исеците јухо док не кувате.
- Кувајте кромпир и тиквице у бујону.
- Ставите све поврће у мешалицу и жвакајте.
- Разблажите јуху и доведите до врелице.
- Супа од поврћа са тиквицама пуните кремом и послужите.
Кромпир пире од супа у вишебојни
Једноставна супа од тиквице куваног у мултиварку, претворити се у укусно и корисно посластице за срећне власнике модерног гаџета. Само треба да сипате тиквицу, лук и шаргарепу у "Хот" режиму, сипајте чорбу и сачекајте 15 минута. Овога пута ће бити довољно да поврће буде кувано у најбољем обиму, а супа, као посљедицу, стекла је потребну конзистенцију.
Састојци:
- пилећа јуха - 600 мл;
- тиквице - 4 комада;
- црни лук - 1 комад;
- каранфилић од белог лука - 5 комада;
- шаргарепа - 1 ком.
Припрема
- Направите поврће у Жарки 10 минута.
- Сипајте јухо и кухајте у режиму "Соуп" 15 минута.
- После тога, чистите.