И данас ћемо научити са вама како брзо припремити божанско и укусно укусно посластице, што ће без сумње задовољити дјецу и одрасле. Дакле, хајде да направимо панакооту од јагода.
Панакота са јагодама
Састојци:
- млеко - 1,5 комада;
- Стравберри - 2 комада;
- крема 30% - 1 комад;
- суви желатин - 2 кашичице;
- шећер - 50 г.
Припрема
Сада вам кажем како направити панакоту јагода. Дакле, бобице су темељито опране, уклањамо репице и срушимо их у блендеру. Крем се помеша са млеком и шећером, додати желатин и ставити мешавину млека на спору ватру. Затим нежно уклоните и у малим порцијама стављамо у маслу млијечне маслине јагода. Ми исецемо десерт у калупе и ставимо га у фрижидер. После очвршћавања, смањимо калупе неколико секунди у врућој води, дуж ивице, пажљиво ножемо и окренемо панакот на тањиру. Уколико желите, украшите готови десерт са свежим јагодама, воденим карамелом, чоколадом или сирупом.
Рецепт за панакото од јагода
Састојци:
- крема 12% - 1 л;
- свеже јагоде - 300 г;
- шампањац - 200 мл;
- Ванилин шећер - 2 кесице;
- шећер - 150 г;
- желатин - 45 г.
Припрема
Дакле, узимамо мале силиконске наочаре, на дну сваке испуне испране, обрађене и резане јагоде. У шпиуну сипајте шампањац, баците столну жлицу шећера и загрејте га на слабој ватри, а не доводите до врућине. Затим сипајте један пакет сувог желатина у врућу смешу и пажљиво премешајте све док се кристали не растворују у потпуности. Добијена маса се пуни са јагодама и остави да се охлади на собној температури. Након око 30 минута, уклоните калупе у фрижидер и сачекајте потпуно очвршћавање слоја вина.
Без губитка времена, сипајте крем у посуду, додајте преостали шећер, укључујући ванилију, добро мешајте док се потпуно не раствори и загреје, али не доведите до врућине. У врућој креми брзо сипајте желатин и вадите мало вијка, све до њежне пјене.
Затим уклоните посуду од ватре и оставите крему да се охлади око 1,5 сата на собној температури. Периодично, масовно мешање, а када се слој са јагодама добро стврдне, пажљиво сипајте крему на њега и оставите десерту неколико сати да стане у фрижидеру. Укрцавамо припремљену панакоту свежим јагодама и послужимо им за сто.