У овом чланку детаљно ћемо рећи како је укусно сланити сланину у маринади. Такав предјам ће задовољити све госте, и они ће вам дефинитивно тражити да поделите рецепт.
Врло укусни рецепт за масноћу у маринади
Састојци:
- масно свињетино са слојем меса - 800 г;
- филтрирана вода - 1 литар;
- сув ловоров лист - 2 комада;
- со фино - 6 тбсп. кашике;
- столарски сир - 2 тбсп. кашике;
- бели лук - по укусу;
- бели шећер - по укусу;
- рајчана паприка - по укусу;
- мљевени бибер - по укусу.
Припрема
Сало опере, сече на резанце, ставља у посуду и улије хладну воду. Додајте мало сирће, млевене паприке, шаргарепе шећера, паприке, белог лука и ловор. То је све, кисели крајеви за саљење су спремни! Ми га мијешамо, укусимо и по потреби додамо со. Након тога уклонимо посуђе са сланином у фрижидеру 6 дана, а затим узмите узорак и проширите је као снацк на столу.
Салат салата у маринади код куће
Састојци:
- масно насољено - 200 г;
- сирће 3% - 3 тбсп. кашике;
- земља црвена бибер;
- шећер - по укусу;
- сијалица - 1 ком.
Припрема
Слано маст сече у танке траке, ставља у теглу и улије сирће. Затим додајте мало црвене паприке и шећера. На врху заспимо сјебаним луком, мијешамо и оставимо 30 минута. Уштедели смо снацк у фрижидеру.
Како направити маст у маринади?
Састојци:
- масти - 500 г;
- вода - 2 л;
- лишће лова - 2 комада;
- каранфили;
- корење - 1 комад;
- сијалица - 1 комад;
- зачини.
За маринаду:
- парадајз паста - 100 г;
- зачини;
- бели лук - 2 каранфилића;
- вода - по жељи.
Припрема
Сало опрати, скинути кожу, ставити у врећу и довести до врела. После тога, вода се благо исушује, а маст се испере и поново ставља на ватру, у залив са водом. Додајте ловоров лист, бибер и каранфилић. Шаргарепа и лук се чисти, сечени на пола и бацају у суду. Пецимо око сат времена, ау медјувремену припремамо маринаду: растворимо парадајз пасту водом, стиснемо бели лук и сезону уз зачине. Ставили смо вруће маст у теглу, сипали мирисну смешу и ставили у фрижидер неколико дана.
Рецепт за укусне масти у маринади
Састојци:
- вода - 1 л;
- паприка црни грашак - 5 комада;
- лишће лова - 2 комада;
- соли - 200 г;
- масти - 500 г;
- бели лук - 2 каранфила.
Припрема
Узимамо комад масти, темељито испрати и посећи на комаде. После тога ставите га у чисто тегло. Чесен се чисти, разбацани у кругове и посути на врху униформним слојем. Да припремите маринаду, сипајте воду у посуду, баците со, паперу и лијевом листу. Ставимо посуђе на слабу ватру и кухамо пар минута да растворимо сву сол. Затим уклонимо маринаду са плоче, охладимо је и нежно попуните маст са луком. Затворите врх са поклопцем и уклоните маринат 3 дана у фрижидеру или подруму.